“Il Puro” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 (BIO) · 0,75l in in cassetta di legno

Castello di Volpaia | Toscana
Compagnia di Volpaia srl. | Loc. Volpaia | IT 53017 Radda

Il Puro, fiore all'occhiello di Volpaia, mostra un bel frutto, un'eleganza e una certa austerità che sono indicativi di questa annata equilibrata. La struttura del vino è densa e voluttuosa, con frutta scura e prugna, cuoio e chiodi di garofano che si fondono in un flusso di bevuta meraviglioso. Spezie di quercia, catrame e cenere di falò sul finale lungo e ricco. Esistono solo 2.000 bottiglie di questo profondo archetipo di Sangiovese che difficilmente potrebbe essere migliore. SUPERIORE.DE

"Rubino intenso e scintillante. Naso compatto con note di ciliegie scure mature e lamponi selvatici, discrete note resinose in sottofondo. Lucido e fine al palato, mostra molta frutta succosa, si apre con tannini fini in molti strati, finale molto lungo." Falstaff

"Granato medio. Note di Sangiovese densamente sapide e "agricole" al naso e la giusta concentrazione di frutta (non magra ma non forzata). Acidità eccellente e molto fedele alla varietà. Finale secco come l'osso. La quintessenza del vino da pasto. Non appariscente. Ben definito." Jancis Robinson

"Puro" non si riferisce solo al fatto che è prodotto con il 100% di Sangiovese, ma anche che le viti rappresentano 25 cloni autoctoni della zona di Volpaia. Sono coltivate in un piccolo appezzamento del vigneto Casanova, esposto a sud, della tenuta. Affinato in barrique francesi nuove al 100%, questo vino si presenta con caffè appena macinato e legno di sandalo, per poi rivelare liquirizia, lavanda e ciliegia rossa. Il palato è sofisticato e morbido, con tannini fini e sottili e un nucleo robusto." Decanter

"Il Volpaia 2016 Chianti Classico Gran Selezione Casanova Il Puro è profondo, maturo e pronto da bere. È prodotto con frutta biologica e confezionato con fili di spago che vengono applicati sul fronte della bottiglia con un elegante sigillo di ceralacca rossa. Da un'annata classica, questo vino si apre con aromi evoluti e speziati di frutta secca, prugna, cuoio e radice di liquirizia scura. La presentazione è più ossidativa di quanto mi sarei aspettato per un 2016, ma il vino è aperto e pronto da bere. Non vedo la necessità di attendere un invecchiamento più lungo." Wine Advocate

"Un rosso ricco e stratificato che mostra la forza dell'annata, offrendo aromi e sapori di mora, oliva nera e pietra. È corposo, masticabile e piacevole." James Suckling

"Il Chianti Classico 2016 Gran Selezione Casanova Il Puro è un vino da cantina. Acidi brillanti e fasci di tannini danno forma a questa potente e classicamente austera Gran Selezione di Volpaia. Lavanda, spezie, mentolo, liquirizia e chiodi di garofano iniziano a emergere con un po' di attenzione, ma il 2016 non è ancora pronto a mostrare tutte le sue carte. Anche così, questa è un'ottima edizione del Puro." Vinous

"Denso e saldamente strutturato, questo rosso è saturo di amarena, ribes nero, minerali, spezie, catrame e tabacco. Pur essendo equilibrato, con tannini raffinati e un'acidità vivace, il frutto è ora in sordina e sembra spegnersi. La buona lunghezza mostra il potenziale, ma bisogna avere pazienza." Wine Spectator

29662816 · 0,75 l · 110,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
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