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![Barbaresco DOCG 2023]()
Barbaresco DOCG 2023
Ci sono vini che possiedono quella limpidezza inconfondibile che esalta senza mezzi termini il terroir. Il Barbaresco classico di Fontanabianca è uno di questi vini: composto da diverse parcelle nei dintorni di Neive, vinificato con quella precisione che Matteo Pola, rappresentante della terza generazione, ha trasformato nella filosofia dell'azienda. Mentre i singoli appezzamenti Bordini e Serraboella esprimono le caratteristiche specifiche dei loro cru, questo Barbaresco ne offre una visione d'insieme: 5,5 ettari sui tipici terreni calcareo-argillosi del comune, a 300 metri sul livello del mare, dove da generazioni il Nebbiolo sviluppa quell'eleganza per cui Neive è sinonimo nel mondo del Barbaresco.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10‑13 mesi in grandi botti di rovere/barriques
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,89 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 1,46 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 79 kcal
- Energia in kJ: 330 kJ
- Carboidrati: 0,20 g
- Lo zucchero: 0,20 g
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barbaresco Serraboella DOCG 2023]()
Barbaresco Serraboella DOCG 2023
Alcuni vigneti entrano a far parte del patrimonio di una famiglia grazie a un'acquisizione strategica, altri attraverso un matrimonio che unisce due casate piemontesi. Quando Aldo Pola sposò Luisella, originaria della vicina Serracapelli, questa unione non solo unì due persone, ma anche la famiglia Pola a quel cru che oggi è tra i più ambiti del comune di Neive: Serraboella. Qui, su terreni calcarei di media struttura, a 300 metri sul livello del mare, il Nebbiolo prospera in un'interpretazione che si distingue dal potente Bordini: più riservato in gioventù, quasi timido, ma dotato di un'eleganza che raggiunge il suo pieno splendore con il passare degli anni. Ciò che Matteo Pola vinifica dai vitigni trentenni di questo singolo appezzamento è un Barbaresco di notevole armonia – un vino che non colpisce per la sua intensità, ma per quella precisione cristallina che contraddistingue i grandi terroir.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 14‑15 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,89 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 1,44 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barbaresco Bordini DOCG 2023]()
Barbaresco Bordini DOCG 2023
Quando Franco Pola imbottigliò la prima bottiglia del suo Barbaresco Bordini nel 1970, non solo diede inizio a una storia di famiglia, ma segnò anche quel legame tra l'uomo e il vigneto che attraversa le generazioni. Il vigneto porta lo stesso nome della via in cui sorge la cantina – Via Bordini 15 – e questa coincidenza geografica racchiude in sé una verità più profonda: qui, dove la cantina si affaccia direttamente sul pendio esposto a sud-est, la famiglia e il terroir sono indissolubilmente intrecciati. Su un terreno sabbioso, calcareo e argilloso, a 280 metri sul livello del mare, affondano le radici di viti di Nebbiolo di età compresa tra i 50 e i 60 anni – di cui un ettaro ha addirittura più di 70 anni ed è a radice nuda, non innestato, un legame vivo con quell'epoca in cui il padre di Franco, Secondo, gestiva ancora l'azienda come attività agricola.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 13/3‑4 mesi botte di legno grande/cisterna di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,91 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 78 kcal
- Energia in kJ: 326 kJ
- Carboidrati: 0,10 g
- Lo zucchero: 0,10 g
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barbaresco DOCG 2023]()
Barbaresco DOCG 2023
Le uve del Barbaresco Prunotto, di grande fascino, provengono da appezzamenti di lunga data a Treiso e Neive. Le uve sono raccolte selettivamente a mano, le partite sono diraspate separatamente e fermentate in acciaio; il tempo di macerazione è di circa otto giorni a temperatura controllata. La fermentazione malolattica viene completata prima dell'inverno. Il vino matura per circa un anno in grandi botti di rovere di varie dimensioni – volutamente studiate per garantire equilibrio, consistenza ed espressione dell'origine.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di botte di legno usata
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,94 g/l
- Acidità totale: 5,94 g/l
- Zuccheri residui: 1,24 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barbaresco Bordini DOCG 2023 (BIO)]()
Barbaresco Bordini DOCG 2023 (BIO)
Quando Giorgio Rivetti vide le colline di Neive, intuì immediatamente il potenziale che si celava in questo comune del Barbaresco: terreni ed esposizioni in cui vedeva racchiuse le caratteristiche dei cru più prestigiosi. Acquistò. Da allora i Rivetti sono presenti a Neive con quattro vigneti, ognuno con un proprio carattere, ognuno con una propria voce nell'orchestra del Barbaresco della casa. Bordini è la più delicata di queste voci.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 16‑18 mesi in barrique nuove
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
tajarin al tartufo bianco, vitello arrosto, risotto al barolo, finanziera - Estratto secco: 29,89 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 1,11 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
![Barbaresco "Fausoni" DOCG 2023]()
Barbaresco “Fausoni” DOCG 2023
La sabbia cambia tutto. A Neive, dove molti terreni del Barbaresco sono dominati da marna e argilla, il vigneto Fausoni è costellato di componenti sabbiose – e questa differenza non è un dettaglio. La sabbia conduce il calore in modo diverso, drena più rapidamente, contiene meno sostanze nutritive e costringe la vite a concentrarsi. Allo stesso tempo conferisce al tannino una finezza che non si ottiene in terreni più pesanti. Le viti di 40 anni che crescono su questo terreno leggero hanno imparato a svilupparsi in profondità e in modo compatto. Il risultato è il più morbido e floreale dei cinque Sottimano-Barbareschi. Fermentazione con lieviti indigeni, lungo riposo sul cappello di vinaccia, malolattica naturale. Da 18 a 22 mesi in barrique realizzate appositamente per la cantina, per metà sul lievito. Come per tutti e cinque i cru: nessuna filtrazione, nessuna chiarificazione, un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Stessa cura – e un risultato completamente diverso.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑22 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
brasato di vitello, risotto al tartufo bianco, sella di lepre alle erbe aromatiche - Estratto secco: 30,01 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 1,07 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 110,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
![Barbaresco "Pajoré" DOCG 2023]()
Barbaresco “Pajoré" DOCG 2023
Treiso non è Neive. Una volta compreso questo, si inizia a interpretare la denominazione Barbaresco in modo diverso. Neive conferisce forza, corposità e polifenoli. Treiso – il più meridionale dei tre comuni del Barbaresco, situato più in quota, più fresco, con terreni più compatti e ricchi di calcare – conferisce rigore, mineralità e una longevità che manca ad alcune altre vigne. Il MGA Pajoré è la voce di Treiso nella collezione Sottimano: il più tradizionale, il più tenace e, tra i cinque cru, quello che richiede maggiore pazienza. Viti vecchie su terreni calcareo-argillosi, ripidi e ben esposti. Coltivazione biologica sin dall'inizio. Fermentazione con lieviti indigeni, lungo contatto con il mosto, malolattica naturale. Affinamento da 18 a 22 mesi in barrique François-Frères, per metà sui lieviti, con una percentuale minima di legno nuovo. Nessuna filtrazione. Nessuna chiarificazione. Un ulteriore anno in bottiglia. Lo stesso metodo di vinificazione di sempre – e, come spesso accade, la prova che il terroir conta più della tecnica.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑22 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
manzo di fassone con salsa al barolo, coniglio in salsa, uova al tartufo - Estratto secco: 30,11 g/l
- Acidità totale: 6,06 g/l
- Zuccheri residui: 1,09 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 110,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
![Barbaresco "Basarin" DOCG 2023]()
Barbaresco “Basarin” DOCG 2023
Basarin è il capitolo più recente della storia di Sottimano: acquisito nel 2014, è il quinto cru che ha completato la gamma. E, al contempo, il più complesso. La piccola MGA Basarin si estende su un terreno eterogeneo caratterizzato da una forte pendenza e da un'altitudine notevole – un terreno che, rispetto alle dolci colline di altri vigneti di Neive, appare quasi aspro. I terreni sono di origine miocenica-elvetiana, prevalentemente calcarei e attraversati da filoni sabbiosi: una composizione che conferisce al contempo tensione minerale e profondità aromatica. Le viti qui presentano età ed esposizione eterogenee, il che pone un'ulteriore sfida alla vinificazione: una selezione ancora più precisa, una valutazione ancora più accurata dell'uva raccolta. Segue poi il metodo Sottimano: fermentazione con lieviti indigeni, lunga macerazione, malolattica spontanea, da 18 a 22 mesi nelle barrique di produzione propria, un anno di affinamento in bottiglia. Nessuna filtrazione. Nessuna chiarificazione.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑22 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
agnello in crosta di erbe, pappardelle al ragù di cinghiale, parmigiano reggiano stagionato - Estratto secco: 30,11 g/l
- Acidità totale: 6,09 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 110,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barbaresco "Cottà" DOCG 2023]()
Barbaresco “Cottà" DOCG 2023
È qui che tutto ha avuto inizio. Quando Rino Sottimano acquistò i primi appezzamenti a Neive negli anni '70, Cottà fu il suo primo vigneto: quel terreno esposto a sud-ovest, vicino al confine con il comune di Barbaresco, dove il Nebbiolo beneficia di due mondi: la forza e i polifenoli che Neive conferisce ai suoi vini e l'equilibrio tannico che deriva dalla vicinanza a Barbaresco. È il terreno più antico della famiglia – e il più diretto. Viti di età compresa tra i 40 e i 60 anni su pendii dolcemente ondulati con marne tortoniane e elvetiche di colore grigio chiaro e giallastro. Coltivazione biologica senza compromessi, fermentazione con lieviti indigeni, lunghe macerazioni con cappello di vinaccia sommerso. Fermentazione malolattica che si completa solo in primavera, dopo la vendemmia. Seguono da 18 a 22 mesi in barrique realizzate appositamente da François Frères per Sottimano, per metà sui lieviti, con una piccola percentuale di barrique nuove. Nessuna filtrazione, nessuna chiarificazione.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑22 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
manzo brasato al barolo, tajarin con ragù di selvaggina, tartufo nero - Estratto secco: 29,91 g/l
- Acidità totale: 5,98 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 110,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
![Barbaresco Asili DOCG 2023]()
Barbaresco Asili DOCG 2023
Se Barbaresco ha un volto, è quello degli Asili. Questo sito al margine occidentale del comune – dolcemente ondulato, esposto a sud-ovest, su terreni argillosi calcarei con una sottile vena di sabbia – produce un Nebbiolo che si distingue da tutti gli altri della denominazione: non per potenza, ma per grazia. Non per estrazione, ma per trasparenza. Non è un vino che fa rumore. Mormora – ma ciò che dice non viene dimenticato. Bruno Giacosa l'ha capito subito. Vinifica le uve di Asili dal 1967, inizialmente acquistandole, poi alla fine degli anni Novanta – alla fine degli anni '90 – nella sua proprietà: 2,5 ettari, che ha accuratamente riunito da diversi appezzamenti. Oggi le sue vigne sono affiancate a quelle di Gaja, Roagna e dei Produttori del Barbaresco – una società silenziosa dei più grandi. Bruna Giacosa e il maestro di cantina Dante Scaglione coltivano questo patrimonio con la stessa moderazione che Bruno ha coltivato per tutta la vita: lasciare che il terreno parli da solo. E in cantina lo lasciano parlare.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 20 mesi in botte di legno
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
tagliolini al tartufo bianco d'alba, vitello arrosto al rosmarino, fagioli bianchi e salvia - Estratto secco: 30,03 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 0,97 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 332,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente
Barbaresco 2023: fresco, preciso, classico – un'annata che ridefinisce l'anima del Nebbiolo
Chi segue la storia recente delle Langhe, pensando alle annate passate, pensa inevitabilmente al caldo, alla concentrazione e alla pronta bevibilità. Il Barbaresco 2022 è stata un'annata calda e affascinante, frutto di una selezione oculata. Il Barbaresco 2023 segue un percorso diverso – ed è quello più classico.
Il 2023 ha regalato alle Langhe un'estate più mite, fasi di maturazione prolungate e un settembre che ha concesso al Nebbiolo il tempo necessario per acquisire profondità e precisione. Il risultato sono vini di straordinaria freschezza, con tannini ben levigati e una struttura acida che ricorda le grandi annate della regione – annate che in gioventù appaiono riservate e che con il passare degli anni si trasformano in qualcosa di monumentale.
Questa pagina offre la relazione completa sull'annata: analisi climatica, valutazioni della critica, profilo del vigneto, periodo di consumo ottimale e tutte le informazioni necessarie per decidere quale vino acquistare.
Barbaresco 2023 in sintesi:
- tannini fini, densi e ben levigati
- struttura acida marcatamente fresca
- stile elegante e preciso
- ottimo Capacità invecchiamento (da 12 a 20 anni per i migliori vigneti singoli)
- Treiso e Neive con risultati particolarmente eccellenti
Le caratteristiche dell'annata 2023
Il Barbaresco 2023 non è un'annata dai gesti eclatanti. È un'annata caratterizzata da una tensione interiore – e chi conosce davvero il Nebbiolo sa che è proprio questa la sua promessa. I vini non si aprono immediatamente. Sono un invito. Chi è alla ricerca dello stile ampio e accessibile di alcune annate calde, inizialmente ne rimarrà sorpreso. Ma chi presta attenzione alla tensione tra frutto e acidità, ai tannini delicati ma percettibili e al finale lungo e minerale, capirà: qui c'è qualcosa di significativo. Per molti osservatori della denominazione, il 2023 ricorda annate come il 1996 o il 2010 – annate che in gioventù apparivano riservate e che nel corso dei decenni sono maturate fino a diventare dei capolavori. L'analogia non è un'esagerazione. È un invito alla pazienza. Un'altra caratteristica dell'annata: le differenze regionali tra i vigneti sono più marcate rispetto alle annate calde. I produttori che hanno selezionato con cura e hanno atteso il momento giusto per la vendemmia offrono vini di grande fedeltà al territorio. Per il Barbaresco 2023, la selezione è la vera chiave della qualità.
Le principali voci internazionali sembrano essere sorprendentemente concordi: grande potenziale di invecchiamento, carattere classico del Nebbiolo, spiccata impronta del terroir. Le differenze riguardano semmai la questione di quanto presto questi vini diventino bevibili – e quale zona di provenienza ne abbia tratto il massimo vantaggio.
MONICA LARNER | Un'annata da acquistare e conservare
Monica Larner, l'esperta delle Langhe del Wine Advocate, sottolinea la struttura classica di questa annata. Per lei, il 2023 segna un ritorno al linguaggio preciso e tannico del Nebbiolo, con una struttura acida pensata per un lungo invecchiamento. Il suo consiglio è chiaro: acquistare e conservare.
JAMES SUCKLING | Intensità e profondità
Suckling, noto per la sua predilezione per stili accessibili e dalla ricca consistenza, attribuisce a questa annata una freschezza insolita e una tensione intrinseca. Sottolinea la qualità intellettuale di questi vini: per lui il Barbaresco 2023 non è un'annata da consumare in fretta, ma una a cui bisogna dedicare tempo.
FALSTAFF | Un'annata con potenziale di invecchiamento
La rivista va dritta al punto: il Barbaresco 2023 non è un'annata da gustare subito, ma da conservare con pazienza in cantina. Chi gli concede il tempo necessario ne sarà ricompensato generosamente. Non si tratta di un limite, bensì di una descrizione precisa di ciò che contraddistingue le grandi annate di Nebbiolo.
Clima, andamento della vegetazione e vendemmia
Il 2023 non è stato un anno facile nelle Langhe, ma è proprio in questo che risiede la sua forza. Il periodo vegetativo è stato insolito, l'estate più mite rispetto agli anni precedenti e settembre ha salvato ciò che una primavera altalenante aveva lasciato presagire.
- Primavera fresca e piovosa, inizio della vegetazione lento. Rischio di gelate in alcune zone, che però ha risparmiato in gran parte i vigneti più esposti.
- Giugno–luglio: caldo moderato senza ondate di calore estreme. Le viti sono rimaste sotto stress controllato.
- Agosto: leggero periodo di siccità che ha favorito la concentrazione senza però esaurire le viti.
- Settembre: determinante: fresco, soleggiato, con marcate escursioni termiche tra giorno e notte. Condizioni di maturazione ideali per il Nebbiolo.
- Vendemmia: tardiva o molto tardiva – spesso solo tra l'inizio e la metà di ottobre. La pazienza dei viticoltori è stata premiata.
Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte nel mese di settembre rivestono per il Nebbiolo un'importanza che non si può sopravvalutare: preservano l'acidità, affinano i tannini e rendono più nitido il profilo aromatico. L'annata 2023 ne è la prova: un profilo aromatico di insolita limpidezza, sostenuto da una freschezza che conferisce al vino struttura e prospettiva.
Posizione, provenienza e profilo
Il Barbaresco si articola in tre comuni principali – Barbaresco, Neive e Treiso – oltre a San Rocco Seno d'Elvio. In un'annata fresca come il 2023, questi comuni reagiscono in modo diverso a seconda dell'altitudine, dell'esposizione e del tipo di terreno.
Treiso, la più alta delle tre zone principali, spicca in modo particolare: la freschezza naturale delle altitudini elevate, unita alla freschezza tipica dell'annata, dà vita a una combinazione di grande precisione aromatica. Vigneti singoli come Pajorè e Rombone hanno prodotto nel 2023 alcuni dei risultati più impressionanti dell'intera denominazione.
A Neive, vigneti come Santo Stefano e Gallina producono vini più corposi e strutturati, dove la freschezza tipica dell'annata funge da gradito contrappeso alla naturale intensità del terroir. Il comune di Barbaresco stesso, con classici come Asili, Rabajà e Martinenga, mostra il lato tipicamente elegante e delicato del profilo dell'annata.
Stile, equilibrio e periodo di consumazione
Lo stile caratteristico dell'annata 2023 può essere descritto sulla base di tre assi: freschezza piuttosto che pienezza, precisione piuttosto che ampiezza, profondità piuttosto che piacere immediato.
Chi oggi apre una bottiglia dovrebbe prevedere un tempo sufficiente per la decantazione, almeno due ore, meglio ancora tre. La prima impressione può essere discreta; dopo venti minuti nel bicchiere, il profilo aromatico inizia a dispiegarsi.
Il periodo di consumo consigliato per i vini provenienti da vigneti comunali di buona qualità inizia a partire dal 2027, mentre per i migliori vigneti singoli il periodo ottimale si colloca tra il 2029 e il 2038. I vini Riserva provenienti dai cru di punta possono essere conservati senza problemi fino al 2042 e oltre.
Conclusione: un'annata ricca di aspettative
Il Barbaresco 2023 è un'annata dedicata a chi conosce le potenzialità del Nebbiolo ed è disposto ad attenderne la maturazione. La freschezza è straordinaria, la struttura tannica classica, mentre l'espressione del territorio nei migliori appezzamenti è profonda e inconfondibile.
In un'epoca in cui le Langhe vengono spesso lodate per la loro concentrazione e accessibilità, il 2023 rappresenta una risposta convincente alla domanda su cosa sia davvero in grado di offrire il Barbaresco: vini che resistono per decenni e che, con il passare del tempo, si trasformano in qualcosa che va ben oltre qualsiasi descrizione iniziale. Chi acquista oggi, fa un acquisto saggio.
Abbiamo selezionato per voi i migliori Barbaresco dell'annata 2023. Tutti i vini Barbaresco e le annate attualmente disponibili li trovate qui.
Domande e risposte sul Barbaresco 2023
Perché il Barbaresco 2023 è considerato un'annata classica?
L'estate 2023, più mite rispetto a quella del 2022 e priva di ondate di caldo estremo, ha consentito al Nebbiolo una maturazione lunga e uniforme. Il risultato sono vini dalla freschezza cristallina, con tannini ben levigati e una struttura acida che ricorda i grandi classici della denominazione. L'autunno fresco, caratterizzato da forti sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte, ha completato questo profilo.
Quali vigneti e comuni si distinguono in particolare nel Barbaresco 2023?
Treiso, in quanto zona centrale più alta, ne ha tratto un beneficio superiore alla media: vigneti come Pajorè e Rombone hanno prodotto vini di grande precisione aromatica. Anche i cru classici del comune di Barbaresco (Asili, Rabajà) hanno convinto. Neive ha dato risultati più corposi, ma ugualmente molto freschi.
Il Barbaresco 2023 è già pronto da bere o è meglio conservarlo?
Grazie a un lungo processo di affinamento in caraffa, oggi è già possibile gustarli. Tuttavia, i vini migliori esprimeranno appieno il loro potenziale solo a partire dalla fine degli anni '20; il momento ottimale per i vini da singolo vigneto si colloca tra il 2029 e il 2038, mentre per i vini Riserva ancora più tardi. Vale decisamente la pena conservarli.
In che modo il Barbaresco 2023 si differenzia dall'annata precedente, il 2022?
Il Barbaresco 2022 è stata un'annata calda, di rapido accesso, caratterizzata da un frutto denso e da un fascino ampio. Il Barbaresco 2023 torna a uno stile più fresco e strutturato: con maggiore freschezza, acidità più raffinata e un orizzonte di evoluzione più lungo. Il 2022 si beve prima, il 2023 si conserva in cantina. SUPERIORE.DE
- 24 anni di esperienza
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- Deposito completamente climatizzato










