Autres vignerons de la région Toscane | Chianti
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“Il Crocino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Rubis intense et étincelant. Nez clair et accrocheur de cerise, un peu de noisette, d'eucalyptus et de pruneaux fins et juteux. En bouche, richesse et maturité avec des arômes de cerises noires et d'épices à la fois convaincants et généreux. Des tanins fins et polis, une ouverture claire et rectiligne, très fine, beaucoup de pruneau également au palais, ainsi que de la cerise noire, de la prune, de l'expresso, de la fumée, de la réglisse et des notes de cuir. En fin de bouche, de fins clous de girofle. Ce vin juteux montre un bon sens de la profondeur, de l'attraction et de l'équilibre. SUPERIORE.DE
"Attaque captivante avec des notes de baies rouges, de sous-bois et d'épices ; texture compacte, l'acidité et les tanins en équilibre, combinant puissance et longueur." Vinum
"Le 2020 montre déjà ses charmes : la fraise, la prune et le poivre font place à des notes de jacinthe et d'anis. Bien pondéré, il est riche et généreux, mais pas lourd, bourré d'un fruit jeune et d'une réelle sève. Les tanins sont calciques et retenus, et il a un bel équilibre." Decanter
"De beaux arômes de cerises et d'agrumes avec un peu de gravier. Corps moyen avec une acidité fraîche et des tanins fins qui montrent de l'énergie et de la luminosité." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois (une petite partie en barrique)
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,85 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09862720 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Filetta di Lamole” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)
Filetta di Lamole provient de parcelles sélectionnées de Lamole, situées à 600 mètres d'altitude et appartenant à la famille Manetti. Un Chianti Classico complexe et élégant qui déploie ses arômes avec nuance et présente une structure fascinante. Rouge rubis avec des reflets clairs. Un bouquet complexe de cerise, puis des notes un peu goudronneuses, de violette et de fleurs des bois. On reconnaît la signature de Fontodi dans ce vin profond, et pourtant il est différent parce qu'il gère ses forces existantes de manière plus subtile et plus réservée. SUPERIORE.DE
"Rouge moyennement clair ; fruité retenu, fruité frais, accueillant ; poids moyen, acidité incisive, bonne amertume, certaine longueur." Merum
"Rouge rubis brillant et étincelant. Un bouquet fin avec des arômes de cerise croquante, d'églantier ainsi qu'un peu de genévrier en arrière-bouche. En bouche, beau jeu d'acidité, tanins nobles, juteux et très facile à boire." Falstaff
"Le Chianti Classico Filetta di Lamole 2020 est élégant, délicat et serein. Des tanins à grain fin enveloppent un noyau de fruits de framboise claire, de cèdre, de tabac et d'anis. Le Filetta di Lamole est moyennement corsé et aromatique, c'est un vin haut de gamme de ce terroir." Vinous
"Le 2020 dévoile lentement de la rose, du lilas et de la lavande sur fond de groseilles rouges mûres. Joliment structuré avec des tanins fins ; la finale est longue et juteuse." Decanter
"Le Fontodi 2020 Chianti Classico Filetta di Lamole, issu de l'agriculture biologique, provient d'une petite partie des vignobles de la région fraîche et boisée de Lamole. Il présente des framboises et des cerises sauvages avec des notes de mousse de tourbe, d'amandes et de fleurs bleues parfumées comme le lilas et la violette. Le vin a un corps élancé et une personnalité très vive." Wine Advocate
"Des arômes fascinants de cerise, de cèdre, de fleurs séchées et de bois de santal se succèdent sur un corps moyen aux tanins finement granuleux et à la finale captivante et subtile. Un ou deux ans de vieillissement en bouteille supplémentaires le rendront encore meilleur, mais il est déjà très beau." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09483320 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Meriggio” Bianco Colli Toscana Centrale IGT 2022 (BIO)
Sauvignon blanc très appétissant de Toscane, fermenté dans de l'acier, du bois et de la terre cuite. Jaune paille clair, beau parfum avec des arômes de baies claires, de menthe, de camomille et de fleurs sauvages. Goût rond, harmonieux et frais, qui se répand de manière vibrante et aromatique. Seules 8.000 bouteilles sont produites chaque année. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Sauvignon, 10% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois en acier inoxydable, fût de bois, amphore
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
spaghetti alle vongole - Extrait total : 25,45 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,72 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09480122 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cultus” Chianti Classico Riserva DOCG 2018 (BIO)
Cultus est un Chianti Classico Riserva de facture moderne, une interprétation sombre et complexe du terroir de la commune un peu plus fraîche et sauvage de Gaiole in Chianti. Il offre un généreux bouquet de baies aux tons minéraux et graphite, des notes de tabac, des épices sombres et un goût doux, juteux et de fruits primaires. Les tanins fins et l'acidité bien proportionnée confèrent à cette Riserva une tenue harmonieuse et une classe indiscutable pour ce prix. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, Colorino, Mammolo et Autres
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 32,30 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,0 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,50
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09102518 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Brolio” Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Tout est parfait ici : Brolio Riserva est classique dans sa composition, dans son élevage, dans son apparence générale, de l'étiquette à la dernière gorgée. Un rubis velouté et dense, un nez dense au fruité généreux, surtout des mûres, un peu de baies de sureau et un beau bouquet d'herbes aromatiques. En bouche, il est juteux et souple, l'évolution est polie avec des tanins à grain fin et une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, baies noires, notes fines et épicées en fin de bouche sur l'orange sanguine. En bouche, structure moyenne, polie, tanins présents, acidité fraîche, finale persistante." Falstaff
"Ce Chianti Classico est une version savoureuse avec des arômes d'olives vertes, de feuilles de tomate, de fer et de tabac, regroupés autour d'un noyau de fruits de cerise macérés. Bien qu'il soit élancé et filandreux, il est aussi intense et concentré, avec un arrière-goût persistant qui fait sentir l'attrait à la fois du côté épicé et du côté fruité." Wine Spectator
"Un Chianti Classico ferme et frais avec un corps léger à moyen, des cerises acides, de l'écorce d'orange et des notes de bois de santal. Finale croquante." James Suckling
"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2020 est un vin sombre et inquiétant. La cerise noire, la réglisse, la sauge, le tabac, l'encens et le cuir remplissent les couches alors que ce Riserva robuste montre son imposante personnalité. C'est un vin bien fait." Vinous
"Dans la bouteille à l'étiquette noire, il s'agit d'un très joli vin de Toscane, facile à comprendre et d'un bon rapport qualité-prix. Composé à 100 % de sangiovese, le Chianti Classico Riserva Brolio 2020 offre des notes de myrtille, de prune et d'épices douces grâce à un élevage en tonneaux de 18 mois. J'apprécie particulièrement la signature minérale prononcée du vin qui lui donne un côté salé ou savoureux, ce qui est parfait pour les accords avec les mets." Wine Advocate
"Son arôme varié rappelle les groseilles rouges, le maquis méditerranéen, la pivoine et la feuille de poivre. Sirotez avec des tanins puissants, de la tension et de la sève, une finale avec un retour fruité et floral." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,82 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 0,33 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124220 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Casino delle Vie” Rosso di Toscana IGT s.a. (BIO)
Rubis foncé, un peu de fumée, de beurre et d'herbes au nez. Un rouge corsé et relativement dense qui ne cache pas son origine ni son statut de petit supertuscan. Une sensation douce en bouche, une épice minérale en fin de bouche ; sa structure assure une belle acidité avec des tanins bien intégrés pour une finale longue et vive. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29472520 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Monica Raspi élabore sa Riserva à partir d'un seul vignoble, avec les plus vieilles vignes du domaine, plantées en 2000. Le vignoble, orienté vers l'est, se trouve à 350 mètres d'altitude et le sol est pauvre et caillouteux avec de nombreux dépôts calcaires. Avec son parfum subtil, il séduit lentement mais sûrement avec des arômes de framboises, de cerises et de fleurs de thym. En bouche, il est merveilleusement élégant, avec une minéralité pierreuse et une colonne vertébrale pétillante et appétissante. Des tanins semblables à de la terre cuite se faufilent et enveloppent le fruit au lieu de le saper. Le Chianti Classico Riserva est si original et si bon ! SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Riserva Vigna Pomona 2019 déborde de cerises sauvages, de fumée, de réglisse, de tabac, de gibier, d'encens et de moka. Ce Riserva sombre et puissant renferme des tonnes d'intensité dans sa charpente corsée. Le graphite, la lavande, la sauge et les fleurs séchées s'attardent sur l'imposante finale. Je lui donnerais un an ou deux en bouteille." Vinous
"Un vin rouge concentré aux arômes de cerise, de prune, de fer, d'eucalyptus et de résine. Droit et tendu, avec des tanins raffinés pour le soutenir. Complexe et vif, avec une finale ferme et persistante." Wine Spectator
"Le bois de chêne reste très en retrait, ce qui permet au fruit de s'exprimer pleinement. Il est joliment pondéré par des baies de cassis et de groseilles rouges, enrobées de tanins terracotta et équilibrées par une acidité vive et croquante. La terre humide, les herbes vertes et les minéraux pierreux se révèlent lentement. Avec le temps, ce vin se montrera encore plus généreux." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 15/9 mois tonneau/citerne de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 51 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09802219 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Villa di Capezzana” Rosso Carmignano DOCG 2020 (BIO)
La Villa di Capezzana est considérée comme l'un des vins les plus durables de Toscane. Une dégustation verticale de 20 millésimes a permis de remonter jusqu'en 1937 - aucun des millésimes n'a montré de signes de fatigue. Le vin est fermenté spontanément et élevé en grands et petits fûts de bois, un tiers des petits fûts étant renouvelé chaque année. Rouge rubis foncé. Les cerises noires, les mûres, le cassis et les bois nobles dominent le nez. En bouche, le vin se montre ferme, bien structuré et avec une longue finale. Il est recommandé de le décanter. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez est accueillant, sur la cire, les fruits des bois râpés, avec de discrètes notes de miel, et en arrière-goût, des pétales de rose séchés. En bouche, d'abord juteux, avec une bonne tension et une légère note salée". Falstaff
"S'ouvrant comme une véritable boîte à épices, le Carmignano Villa di Capezzana 2020 séduit par son mélange automnal de piment de la Jamaïque, de clou de girofle et d'anis étoilé, avant de laisser place à des prunes et de la sauge bien trempées. Il est soyeux et raffiné, avec des textures souples et des fruits rouges et bleus mûrs qui tourbillonnent sur un flot d'acidité vibrante. Il laisse une agréable sensation de mâche tout en se terminant par des tanins à grain fin et une concentration primaire qui fait tache. Attendez une minute et des notes de poivre blanc persistent. Wow. Bien qu'il soit plus riche que d'habitude et plus facile à apprécier dès le départ, le 2020 est équilibré pour une évolution longue et régulière." Vinous
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en tonneau/16 mois en grand fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 0,51 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29582320 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Valletta” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2019 (BIO)
Valletta est un assemblage de sangiovese provenant des vignobles de Gagliole à Castellina et de merlot provenant des vignobles de Panzano. Le vin est fermenté en acier inoxydable (chaque variété est traitée séparément) et ensuite élevé en chêne, dont une partie est neuve. Souple et racé, il offre un énorme pouvoir d'attraction dès la première gorgée. La cerise noire mûre, la menthe, les épices, l'expresso et l'orange sanguine s'ouvrent avec un peu de temps dans le verre. Un vin rouge toscan ouvert et sensuel qui a beaucoup à offrir. SUPERIORE.DE
"Des arômes de prune, de fleurs séchées et d'écorce se succèdent sur un corps moyen aux tanins ronds et juteux et à la finale douce et lumineuse. Moitié merlot de Panzano et moitié sangiovese de Castellina in Chianti. Belle finale." James Suckling
"Le Valletta 2019 est un mélange de parts égales de sangiovese et de merlot. C'est une combinaison qui fonctionne très bien dans ce millésime. Des fruits noirs juteux de cerise et de prune s'ouvrent en premier, suivis par du tabac doux, du moka, des herbes séchées, du cuir et du bois de cèdre. Les arômes du sangiovese et l'acidité claire complètent très bien le fruit du merlot." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Sangiovese, 50% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29762519 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Chiuso” Rosso Toscana IGT 2019
Au bouquet, des cerises rouges sucrées, des roses et des violettes, de la menthe et des herbes séchées. Fruité, bien équilibré, avec des tanins soyeux et une belle texture. Un pinot nero chaleureux de la Toscane centrale avec de l'élégance, de la grâce et plein d'harmonie. SUPERIORE.DE
"Rouge délicieux et structuré avec des nuances de fraise séchée, de chocolat léger et de noix. Corsé et ferme avec des tanins mâchus et une finale structurée. Pas beaucoup de caractère pinot, mais un rouge solide. Laissez-lui le temps de s'adoucir. A essayer après 2023." James Suckling
"Le Pinot Nero Il Chiuso 2019 est brillant, frais et magnifiquement parfumé. En 2019, l'Il Chiuso est tout en grâce. Des pétales de rose écrasés, des fruits rouges sucrés, de la cannelle et du cèdre sont tous lacés ensemble dans ce Pinot soyeux et de poids moyen d'Ama. Je lui donnerais quelques années en bouteille pour que les arômes s'ouvrent. " Vinous
"Le Castello di Ama 2019 Pinot Nero di Toscana Il Chiuso offre une interprétation plus sombre et plus concentrée de ce délicat raisin bourguignon. C'est la proverbiale touche toscane. Ce vin offre une belle fraîcheur couplée à une structure et une consistance moyennes. Les reflets rubis soulignent l'énergie et l'éclat du vin et ses arômes de cassis, d'orange sanguine et de violette bleue. Le Pinot Nero a été planté au domaine en 1984, et traditionnellement, les vendanges avaient lieu à la mi-septembre. Aujourd'hui, avec le changement de climat, il n'est pas rare de récolter à la fin du mois d'août. C'est pourquoi on a trouvé un site plus frais, orienté au nord, et les fruits qui y sont cultivés se détachent des vignes pendant la première semaine de septembre. Cela représente donc un certain retour à la normale." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343219 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Vigneto Bucerchiale” Chianti Rufina Riserva DOCG 2020
Magnifique sélection pleine de finesse des meilleurs raisins Sangiovese du domaine. Le nez convainc par sa richesse : fruits rouges, fleurs sombres, fines notes de goudron et végétales, traces de confiture de mûres. En bouche, le vin a du corps avec une subtile douceur d'extrait, il est à la fois puissant et juteux, les tanins bien proportionnés interviennent très bien et font glisser ce rouge avec élégance vers une longue finale. SUPERIORE.DE
"Le Selvapiana 2020 Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale est joliment équilibré avec beaucoup de fruits frais, de cerise acidulée, de pastèque confite et de rose écrasée. L'effet est joli et équilibré dans ce vin 100 % sangiovese. C'est l'une des plus belles expressions du Chianti Rufina dans ce millésime. Les tanins sont secs et poudreux sur une bouche de poids moyen." Wine Advocate
"Nez épicé et complexe avec des notes charnues et terreuses d'écorce d'orange, de fer, d'épices à cuire, de cuir et de prunes mûres. Juteux et ferme en bouche avec un corps moyen à plein et des tanins abondants et farineux. Finale longue et flatteuse." James Suckling
"Arôme de framboise retenu, enrobé de délicates notes herbacées, texture équilibrée, encore jeune, avec de l'ampleur et de l'élégance, longue finale de cerise. Avec la maturité, il donnera encore beaucoup de plaisir." Vinum
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fricassée de faisan - Extrait total : 29,92 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 0,69 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29252220 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021
Maurizia di Napoli Rampolla et son frère Luca qualifient leur stratégie de viticulture proche de la nature à Panzano d'"agriculture douce". Ce Chianti Classico très réussi, au bouquet fruité net, au goût précis, aux tanins fermes et à la belle texture et profondeur, est un régal, malheureusement très limité en quantité chaque année. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 85% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,74 g/l
- Sulfites : 45 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09692121 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 12 articles par client“Philip” Rosso Toscana IGT 2020
Après presque deux siècles, il est temps de rendre hommage à Philip Mazzei (1730-1816), cépiniériste enthousiaste. Ce cabernet sauvignon monocépage y parvient parfaitement. Une robe élégante et sombre, des arômes classiques, un goût complexe, fruité et épicé, des tanins et une acidité bien proportionnés, fermes, structurés et persistants. SUPERIORE.DE
"Le 2020 Philip (Cabernet Sauvignon) est un assemblage de vignobles de Castellina et de Maremma. Riche et souple, le 2020 offre beaucoup de caractère variétal. Prune noire, menthol, réglisse et espresso - tout cela se retrouve dans ce rouge souple et résonnant. Des notes de tête florales et épicées attrayantes illuminent la finale." Vinous
"Un rouge brillant et élégant avec des arômes de cerise et de cassis, une acidité vive et des tanins poussiéreux. Emballe un fruit abondant, avec un soupçon de tabac et d'herbes sauvages, malgré son profil élancé." Wine Spectator
"Le nez étagé commence par du sel et du poivre, puis devient terreux, végétal et boisé, avant de se terminer par des cerises noires et des mûres. En bouche, un soupçon de terre maintient la fraîcheur des baies, avant qu'une finale tourbillonnante de moka ne vienne couronner le tout. Les tanins et l'acidité sont harmonieux tout au long de la dégustation." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, fromage épicé, plats épicés - Extrait total : 31,15 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09353920 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Berardenga” Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Le Chianti Classico Riserva dévoile une couleur intense et merveilleusement claire, un parfum invitant de cerises mûres avec des notes d'épices et d'herbes sauvages. Dense et extrêmement juteux en bouche, il est doté d'une bonne dose de tanins et est plein de personnalité et d'authenticité. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Riserva 2019 est un vin sombre et inquiétant. Le côté plus sombre du sangiovese se manifeste dans un Riserva puissant et costaud. La cerise noire, l'encens, le tabac, la fumée, le gibier et les herbes séchées donnent au Riserva sa personnalité audacieuse, tout comme les tanins robustes qui enveloppent le tout. Aujourd'hui, le 2019 est un peu rustique, mais certainement plein de caractère." Vinous
"Le Fèlsina 2019 Chianti Classico Riserva Berardenga montre des fruits éclatants et des cailloux. Ce vin est dense et compact avec de la menthe, des herbes balsamiques, des fruits noirs, du tabac, de la réglisse et des feuilles de thé. Le résultat est moyennement corsé et frais. " Wine Advocate
"Ce vin présente un nez parfumé de cerises sauvages, de fraises, de bois de santal, de grains de poivre, de clous de girofle, de romarin et de truffes. Élégant et raffiné, avec des tanins fermes et fins. Long et délicieusement sauvage, avec des notes d'épices savoureuses." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
carré d'agneau, bistecca fiorentina - Extrait total : 29,90 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172219 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Trebianco di S. Lucia” Toscana IGT 2022
Le Trebianco est un vin jaune doré élevé en clayver (fût de vin en céramique), dit "Natural/Orange Wine", à base de chardonnay, de traminer, de sauvignon blanc et de trebbiano. Le bouquet, d'abord réducteur, présente des notes de tabac doux, de noix de muscade, de cuir, de miel, d'écorce d'orange et d'herbes épicées. En bouche, il est frais avec une acidité vibrante. Remarque : le vin n'est pas sulfité, n'est pas filtré et est fascinant et spécial. Une note oxydative et des bourbes dans le vin ne constituent pas un défaut de qualité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Chardonnay, Traminer, Sauvignon Bianco et Trebbiano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6/8 mois clayver
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,85 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 12 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09690122 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Le Chianti Classico Riserva Castello di Monsanto est un vin fabuleux qui va bien au-delà de son poids. La cerise noire, la prune, la réglisse, les épices, le cuir, la lavande et le tabac se retrouvent dans cette Riserva merveilleusement nuancée et vivante. Il est déjà étonnamment expressif et ouvert dans sa jeunesse et se boira encore très bien pendant plus de 15 ans. De douces notes florales prolongent la finale de ce vin moyennement lourd, gracieux et bien structuré. Un Potentiel de garde intéressant ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. S'ouvre sur un fruit de cerise dense et accueillant, sur fond de genévrier, de clou de girofle et de notes médicinales discrètes. Noyau fruité concentré et précis au palais, tanins élégants et acidité de soutien, juteux et persistant." Falstaff
"Rubis moyen concentré. Nez balsamique, de cerise et de framboise écrasée avec un soupçon d'eucalyptus. Bouche fruité et succulent avec des tannins sablonneux. Frais, élégant et long. Grand équilibre et style dans ce millésime qui n'est pas facile à manier." Jancis Robinson
"Un vin rouge dense aux arômes et aux saveurs bien définis de cerise noire et de mûre, sur fond de graphite, d'eucalyptus et de cumin. Équilibré, bien que toujours étroitement enroulé, avec une finale fruitée, épicée et minérale persistante." Wine Spectator
"Il présente une concentration moyennement sombre avec des arômes typiques de cerise sauvage, de mousse de tourbe, de fleur bleue et légèrement épicés. Ce domaine propose des vins constamment bien faits et convaincants à un prix abordable." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Riserva 2020 qui vient d'être mis en bouteille est magnifique. Il offre un mélange envoûtant de fruits denses, soutenus par un noyau d'acidité vive. Des arômes remarquables, une profondeur remarquable et un équilibre exceptionnel font de cette Riserva un gagnant. C'est un vin si grand et si convaincant." Vinous
"Ce vin est complexe et épicé, avec des baies rouges et noires, des écorces d'orange séchées, des coquilles de noix et des épices grillées. Il y a aussi un soupçon de noix et de pierres concassées. Moyennement corsé à corsé avec des tanins super polis et une acidité juteuse. Un délicieux caractère fruité avec une solide colonne vertébrale minérale. Complet et concentré." James Suckling
"La cerise bing et l'orange sanguine, la terre de fleurs, le graphite puis les herbes sauvages - surtout la sauge - apparaissent au nez avant qu'un soupçon de vanille et de bois de cèdre ne s'y ajoute. La bouche est juteuse et fraîche, avec de la vanille, du chocolat et de la cerise, tandis que les herbes réapparaissent à l'arrière. Un exemple rare de vin d'une grande finesse, qui est en même temps un favori indéniable du public." Wine Enthusiast
"Fraise des bois, puis nuances de poivre blanc et d'eucalyptus. La bouche est puissante, se termine par un retour fruité et balsamique, longue en bouche." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Canaiolo et Colorino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 15 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,74 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,87 g/l
- Sulfites : 49 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29162320 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Rouge rubis intense, comme on peut s'y attendre d'un bon vin produit de manière traditionnelle et biologique. Une magnifique gamme de parfums élégants et francs entre la griotte et la noix de muscade. La bouche est claire et cordiale, bien équilibrée, avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité dans la finale persistante. Cette Riserva de poids moyen se boit déjà bien aujourd'hui, mais elle a aussi assez d'énergie pour évoluer positivement en bouteille pendant au moins une poignée d'années. SUPERIORE.DE
"Un caractère attrayant de fruits rouges avec des notes de noix, de feuilles séchées, de clous de girofle moulus et de pierres concassées. Moyennement corsé, avec des tanins polis et une texture crayeuse. Ferme et linéaire avec une acidité vive." James Suckling
"La clé ici, c'est le territoire. Ce domaine gère une expression très authentique et propre du Gaiole in Chianti, qui est l'un des coins les plus sauvages de l'appellation avec des routes sinueuses qui traversent d'épaisses forêts. Ce caractère sauvage se transmet ici avec des arômes de fruits des bois, d'épices et de terre." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,40 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09102119 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Grenat rubis intense. Nez puissant de cerises, d'épices, de cuir clair, d'orange et de prune. En bouche, il est tout aussi puissant, juteux et complexe, avec un fruit finement dessiné et des tanins présents et finement granuleux. L'arc de tension de ce vin poli s'étend jusqu'à la finale longue et élégante. SUPERIORE.DE
"Rouge foncé ; réducteur, tonneau, un peu de caramel ; dense, concentré, fruit, plénitude, beaucoup de douceur, finement amer, long." Merum
"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez parfumé d'oranges sanguines, de pastèque, de framboises, avec de fines notes de thé aux fruits, également de fines notes florales. En bouche, très juteux et clair, avec une belle note salée, précis, élégant, se boit très bien, en finale sur l'orange sanguine." Falstaff
"Le nez présente un mélange d'arômes frais et enjoués, dont la cerise, la vanille, le café, la confiture de fraises et le chocolat au lait. En bouche, les éléments de cerise et de chocolat s'intensifient, mais sont équilibrés par la douce astringence des oranges. Les tanins sont déchirants, tandis que l'acidité est plus modérée." Wine Enthusiast
"Le Chianti Classico Gran Selezione 2019 est un vin classique au fruité élancé et aux arômes de baies élégants, fidèle au cépage sangiovese, qui est ici représenté à 100 %. Le vin offre des prunes sombres sulfureuses et des épices avec un fond de forêt et des olives noires. Le vin se termine sur une finale moyennement courte et une belle fraîcheur. La production est limitée à 5.000 bouteilles." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29272519 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Campo della Pieve” Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 (BIO)
Le vignoble Campo della Pieve (environ 380 mètres au-dessus du niveau de la mer) est orienté vers le sud-ouest et dispose de sols plus épais et de plus de tuf. La parcelle la plus récente, acquise récemment, est la plus élevée à ce jour, à 400 mètres d'altitude. Elle est plus exposée au vent et possède une bonne rétention d'eau grâce à ses sols argileux plus lourds.
Jaune d'or clair et lumineux. Nez délicat de pomme jaune fraîche, un peu de pêche, de mélisse citronnée, avec du silex en arrière-plan. En bouche, il est rond et souple, avec un bel équilibre entre l'acidité, la fraîcheur, les agrumes et les fruits tropicaux, ainsi qu'une minéralité discrète. En accord avec les caractéristiques du cépage Vernaccia, le vin n'est pas excessivement fruité, mais présente des épices passionnantes qui lui confèrent de la personnalité et une tension supplémentaire. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux et éclatant avec de légers reflets vert olive. Le nez est parfumé et frais, avec des notes de citron juteux, de sauge, un soupçon de pêche blanche, des notes élégantes et épicées en fin de bouche. En bouche, très frais et avec un fruit clair, équilibré, avec un fruit discrètement crémeux, revient longtemps juteux en arrière-bouche. Superbe Vernaccia !" Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Vernaccia
- Culture : biologique
- Aménagement : 18‑20 mois cuve de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Nomacorc
- Accords mets et vins
tagliatelle aux girolles - Extrait total : 24,35 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,58 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,43
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09730222 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Poggiassai” Rosso Toscana IGT 2018
Au bouquet, des notes nobles et typiquement toscanes de cerises, de mûres, de violettes et d'épices. Extraordinairement complexe, à plusieurs niveaux et remarquablement structuré au palais. Des tanins bien en main, un fruité intense et une acidité agréable sont déjà en parfaite harmonie. Le plaisir de la dégustation se développe joliment et s'intensifie dans la longue finale. Pour nous, il est depuis des années l'alternative attrayante au célèbre Tignanello d'Antinori. SUPERIORE.DE
"Arômes de cerises séchées, d'écorce, d'acajou et de cèpes. Citrons et herbes aromatiques, également. Moyennement corsé avec des tanins à grain fin et une acidité acidulée. Juteux, savoureux et souple." James Suckling
"Ce rouge d'assemblage est composé de sangiovese avec du cabernet sauvignon dans un rôle de soutien. Le Poggio Bonelli 2018 Poggiassai est velouté, saturé et riche de fruits noirs, de liqueur de cerise, d'épices de barbecue et d'herbes grillées. Le vin montre une jolie couleur sombre et une concentration épaisse pour compléter ce qui est finalement un style de vinification très contemporain." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 75% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,00 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 121 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09382118 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Les raisins de Gaglioles Riserva proviennent de vignobles de Panzano qui appartenaient autrefois à Le Cinciole et au Gagliole voisin. Sombre et corsé dans le verre, il montre toute l'étendue de la région Conca d'Oro de Panzano, mais cela dans un style agréablement discret, typique de l'élégante année 2019. Actuellement encore très jeune, il sera encore plus agréable dans quelques années. SUPERIORE.DE
"Harmonie et profondeur dans cette version qui porte l'ancien nom de cette belle exploitation. Nez complexe, mûres et myrtilles associées à des touches mentholées et des nuances florales, d'œillet, bouche dense et tendue, tanins savoureux, finale juteuse, avec retour mentholé-floral." Luca Gardini
"De beaux arômes de roses et d'autres fleurs, ainsi que de cerises fraîches et de zeste de citron, qui se prolongent par un corps moyen avec de la fraîcheur et une intensité vive en fin de bouche. Épicé en fin de bouche." James Suckling
"Le Gagliole 2019 Chianti Classico Riserva, qui n'en est qu'à son deuxième millésime et qui est certifié biologique, répond au besoin d'une catégorie qui se situe entre les rouges d'entrée de gamme et les vins haut de gamme Gran Selezione. Les fruits proviennent exclusivement de Panzano, ce qui donne une couleur rubis intense, nuancée par une élégante noirceur. Les arômes rappellent la mûre, le graphite, le silex et le poivre blanc. Ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa bouche profilée et ses jolies notes minérales qui conduisent à une finale très longue et polie." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 10/4 mois en barrique/cuve à ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29762219 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Massa” Rosso Toscana IGT 2020
Rubis étincelant et riche. Parfum intense de framboise et de cassis, notes d'épices et d'herbes. Fruits de baies souples, denses, frais et juteux au palais. Long, volumineux et élégant - et pas seulement en raison du prix, ce petit chef-d'œuvre est un achat évident ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Au nez, de fines notes résineuses, puis des cerises juteuses, des framboises mûres, un soupçon de baies de sureau, des notes délicates de croûte de pain noir, d'herbes séchées et de fines pierres froides. Se montre très juteux au palais, étoffé, avec des tanins serrés et juvéniles, revient juteux et salé en finale." Falstaff
"Les fruits bleus et noirs sont enrobés de tanins fins et chocolatés avec une pointe d'amertume - peut-être due au choc de la bouteille. Juteux et dense, avec des nuances violettes et une bonne acidité qui se prolongent dans une longue finale de mûres et de salinité. Bonne concentration tout en étant élégant." Decanter
"Des baies mûres, des agrumes, des prunes confites et quelques épices de boulangerie piquantes se prolongent en un palais moyennement corsé avec des tanins fins et juteux et une finale serrée et concentrée." James Suckling
"Ce vin rouge commence par des fruits noirs clairs de cerise et de framboise, qui prennent des notes de tabac, d'eucalyptus, de fer et de feuilles. Des tanins denses se révèlent dans la longue finale." Wine Spectator
"La Massa 2020 est un véritable concentré de puissance. Un assaut de cerises noires, de prunes, de réglisse, d'encens, de chocolat et d'herbes séchées tachent le palais. Ce vin extravagant et dense est bourré jusqu'à la moelle. Laissez-lui quelques années pour mûrir." Vinous
"Le Tenuta La Massa 2020 La Massa offre une grande valeur sur toute la ligne. Il s'agit d'un mélange généreux et complexe. Le vigneron Giampaolo Motta brise les règles en produisant des vins inspirés de Bordeaux dans l'une des régions de Toscane les plus orientées vers le sangiovese. Mais il confère tout de même à ce vin un peu de charme et de magie." Wine Advocate
"Le nez est un mélange austère de cerises séchées, d'airelles, de briques, de terre et d'hibiscus, avec un mélange d'herbes sauvages fraîches qui apportent un peu de chaleur. Le fruité sanguin et les notes terreuses se poursuivent en bouche, mais des tanins polis et une acidité souple apportent de la rondeur à la texture." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, Petit Verdot et Alicante Bouschet
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 80/20 barrique usagée/nouvelle
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,90 g/l
- Acidité totale : 5,21 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29242120 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Bianco” Toscana IGT 2022 (BIO)
Le Il Bianco 2022 est noble et distingué. Son bouquet captivant d'huile d'agrumes, de fleurs blanches, d'amandes et d'herbes séchées est traversé par des rayons pleins d'énergie. Très nuancé et savoureux en bouche, il se révèle ensuite à la fois d'une grande intensité et d'une grande élégance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 60% Procanico, 30% Viognier et 10% Malvasia
- Culture : biologique
- Aménagement : 7 mois en barrique sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 23,35 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29760122 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Novecento 30 anni” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE
"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum
"Le Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento biologique est lent à s'ouvrir et est neutre au premier nez. Il finit par montrer des fruits noirs et des cerises sauvages qui sont joliment mêlés à des épices, du cuir et du goudron. Il y a une qualité chaude ou savoureuse à ce vin avec des feuilles d'automne et du sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino. Cette édition célèbre le 30ème millésime de ce vin." Wine Advocate
"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a aucune intention de faire un vin abordable. La robe brille par sa teinte rouge rubis ; le nez est intensément frais, fleuri et légèrement réducteur au début, avant qu'une orange verte n'émerge des profondeurs pour recouvrir la cerise noire et la fraise crémeuse. L'attaque est ferme, croquante et extraite. Une acidité féroce soutient une expression jeune de fruits de cerise avec suffisamment de concentration et une finale épaisse. Assez austère pour 2019, mais étonnant compte tenu de sa capacité à vieillir. " Decanter
"Une version serrée et tannique, ce rouge a une forte emprise sur ses fruits de groseille, de cerise et de fraise. Révélant des détails minéraux et de goudron, il reste succulent et frais jusqu'à l'arrière-goût persistant ; il ne reste plus qu'à absorber les tanins." Wine Spectator
"Ce vin est extrêmement aromatique, avec un caractère de fraise et de cerise et des notes d'écorce d'orange et de fleurs. Moyennement corsé avec des tanins très fins qui sont intégrés et polis. Acidité brillante en finale. Issu d'un mélange de parcelles provenant des vignobles les plus élevés de Dievole. Magnifique à boire maintenant, mais qui vieillira aussi." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
- Culture : biologique
- Aménagement : 17 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,42 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,47 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09062819 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement