“Vermentino di Monteverro” Toscana IGT 2025 (BIO)

Monteverro | Toscana
Monteverro S.r.l. Soc. Agr. | Strada Aurelia Capalbio 11 | IT 58011 Capalbio

29340325 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Capalbio – è l'estremità meridionale della costa toscana, dove la Maremma è più selvaggia e incontaminata che altrove, con vista sul Monte Argentario e sulla laguna di Burano. Qui si trova Monteverro, una tenuta coltivata in modo biodinamico che Georg e Barbara Weber hanno risvegliato dal suo torpore circa due decenni fa. Il Vermentino è l'anima bianca di questo luogo – fresco, fruttato, leggero, con la fine mineralità dei terreni argillosi e calcarei. 100% Vermentino, raccolto a mano da 5.555 viti per ettaro con orientamento nord-sud. Pigiatura a grappolo intero, nessuna fermentazione malolattica – perché si tratta di freschezza, non di pienezza. Sei mesi di permanenza sulle fecce fini in vasche di acciaio inox. Il risultato è esattamente quello che Monteverro si prefigge: "Un'espressione della gioia di vivere italiana".

Giallo chiaro brillante con riflessi verdi. Pompelmo, lime, pesca bianca, fiori di sambuco e melone verde al naso – esplosivo e fresco. Al palato è vivace, con pesca bianca, pera e mandorle fresche, armonioso e lungo nel finale. Questa è l'anima di Capalbio in un bicchiere – diretto e irresistibile. SUPERIORE.DE