“La Toledana Vigne Rade” Gavi di Gavi DOCG 2024

    Flli. Martini / La Toledana | Piemonte
    Fratelli Martini Secondo Luigi s.p.a. | Via Statale, 26 | IT 12054 Cossano Belbo

    "La Toledana Vigne Rade" Gavi di Gavi DOCG 2024
    12,90 €

    05010124 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Cortese
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      torta di verdure, risotto ai funghi
    • Estratto secco: 23,65 g/l
    • Acidità totale: 5,95 g/l
    • Zuccheri residui: 2,45 g/l
    • Solfiti: 96 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 78 kcal
      • Energia in kJ: 328 kJ
      • Carboidrati: 1,00 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, invitante e limpido. Le uve di questo Gavi provengono da appezzamenti ben esposti e ben ventilati che sviluppano un eccellente profilo terroir grazie alla coltivazione e alle cure naturali. Le uve sono maturate sotto l'influenza del Mediterraneo, in mezzo a terreni calcarei e sabbiosi – una combinazione che conferisce al Cortese la sua fine mineralità e finezza aromatica. Al naso si sprigionano delicati aromi di frutta esotica, pera, agrumi e delicato miele di sambuco, sostenuti da una sottile nota di mandorla e pepe bianco. Al palato, il vino sorprende per la sua vivace freschezza e la sua tensione armonica – preciso, minerale, con una trama fine e un finale fruttato pulito e di lunga durata. Un Gavi che trasmette origine ed eleganza con la stessa chiarezza della modernità e del piacere. SUPERIORE.DE

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