“Vigna del Rolat” Friulano Collio DOC 2024

Dario Raccaro | Friuli
Raccaro di Raccaro Dario & C. | Via San Giovanni 87 | IT 34071 Cormons

02030124 · 0,75 l · 31,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile

Il vigneto Vigna del Rolat – di appena due ettari – si trova sui pendii sud-orientali del Monte Quarin. Lì dove lo sguardo spazia sulle dolci ondulazioni del Collio fino alla Slovenia. Qui, sui terreni marnos-fossili della Ponca, da generazioni cresce il Friulano. Quel vitigno che definisce il Collio come nessun altro. Dario Raccaro non è un uomo di grandi parole. La sua famiglia coltiva questi pendii dal 1928 e, in tutti questi decenni, la filosofia non è cambiata: il vigneto parla, il viticoltore traduce. La Vigna del Rolat è considerata dagli intenditori uno dei vigneti più importanti del Collio, e il Friulano che ne deriva possiede quella classe che recentemente ha spinto Daniele Cernilli di Doctor Wine a proclamarlo il miglior vino bianco d'Italia. È un vino che lascia il segno.

L'annata 2024 mostra il vitigno nella sua forma più pura. La vendemmia avviene al raggiungimento della maturità fisiologica ottimale; la pressatura delicata preserva la finezza, mentre la fermentazione a temperatura controllata a 18 gradi mantiene ogni sfumatura aromatica. Il vino riposa per sei mesi in acciaio inossidabile, senza alcun intervento del legno: una pura espressione del terroir. Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso si apre in modo complesso: fiori bianchi, pera Williams matura, un accenno di melone, a cui si aggiungono la tipica nota di mandorle fresche e le erbe della macchia mediterranea. Al palato si rivela tutta la dimensione di questo vino: corposo e rotondo, sostenuto da una freschezza vibrante, la mineralità cristallina della Ponca permea ogni fibra. Il finale è lungo, quasi infinito, con quella caratteristica nota di mandorla amara che funge da firma distintiva. Un vino che ogni anno si annovera tra i grandi vini bianchi d'Italia. SUPERIORE.DE

"Il Friulano Rolat 2024 è un vero piacere al naso. Profuma di melone tropicale, con note floreali bilanciate da scorza di limone e salvia dolce. È rotondo e fruttato, ma con un cuore stimolante di mineralità e acidità piccante che lo bilancia. Il finale è lungo, deciso e frizzante e lascia un retrogusto salato di spezie che persiste a lungo." Vinous

"Aromi inconfondibili di pesca matura e mandorle al latte provenienti dai caldi versanti esposti a sud del Monte Quarin a Cormons, e un palato piacevolmente morbido e ricco di frutta con un finale brillante. Corposo ma con acidità piuttosto contenuta, è sostenuto dalla nota minerale tipica dei vini provenienti dai terreni argillosi e calcarei del Collio. Vinificazione tradizionale senza affinamento in rovere e invecchiamento per una delle espressioni più classiche della varietà all'interno della denominazione." Decanter