“Vigna del Rolat” Friulano Collio DOC 2024

Dario Raccaro | Frioul
Raccaro di Raccaro Dario & C. | Via San Giovanni 87 | IT 34071 Cormons

02030124 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le vignoble Vigna del Rolat – d'à peine deux hectares – est situé sur les pentes sud-est du Monte Quarin. Là où la vue s'étend sur les douces ondulations du Collio jusqu'à la Slovénie. C'est ici, sur les sols marneux fossiles de la Ponca, que pousse le Friulano depuis des générations. Ce cépage qui définit le Collio comme aucun autre. Dario Raccaro n'est pas un homme de grands mots. Sa famille exploite ces coteaux depuis 1928 et, au fil des décennies, sa philosophie n'a pas changé : Le vignoble parle, le vigneron traduit. La Vigna del Rolat est considérée par les connaisseurs comme l'un des vignobles les plus importants du Collio, et le Friulano qui en est issu porte en lui la classe qui a récemment poussé Daniele Cernilli de Doctor Wine à le désigner comme le meilleur vin blanc d'Italie. C'est un vin qui résonne.

Le millésime 2024 présente le cépage dans sa forme la plus claire. Les vendanges ont lieu à maturité physiologique optimale, un pressurage doux préserve la finesse, la fermentation à température contrôlée à 18 degrés préserve chaque nuance aromatique. Le vin repose six mois en acier inoxydable, sans aucun ajout de bois – pure traduction du terroir. Jaune paille intense avec des reflets verts. Le nez s'ouvre sur de multiples facettes : fleurs blanches, poire Williams mûre, une touche de melon miel, ainsi que la note typique d'amandes fraîches et d'herbes du maquis. La bouche révèle toute la dimension de ce vin – corsé et rond, porté par une fraîcheur vibrante, la minéralité cristalline de la Ponca imprègne chaque fibre. La finale est longue, presque interminable, avec cette note caractéristique d'amande amère qui agit comme une signature. Un vin qui compte chaque année parmi les grands vins blancs d'Italie. SUPERIORE.DE

"Le Friulano Rolat 2024 est un vrai plaisir au nez, avec ses arômes de melon tropical et de fleurs, équilibrés par des zestes de citron et de la sauge douce. Il est rond et fruité, mais avec un noyau stimulant de minéralité et d'acidité piquante pour l'équilibrer. La finale est longue et puissante, tout en étant vigoureuse, laissant une touche salée et une résonance d'épices qui persiste." Vinous