“Vigna del Rolat” Friulano Collio DOC 2024

Dario Raccaro | Frioul
Raccaro di Raccaro Dario & C. | Via San Giovanni 87 | IT 34071 Cormons

02030124 · 0,75 l · 31,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles

Le vignoble Vigna del Rolat – d'à peine deux hectares – est situé sur les versants sud-est du Monte Quarin. Là où le regard s'étend au-delà des douces ondulations du Collio jusqu'en Slovénie. C'est ici, sur les sols marneux fossilisés de la Ponca, que le Friulano est cultivé depuis des générations. Ce cépage qui, plus que tout autre, définit le Collio. Dario Raccaro n'est pas un homme de grands discours. Sa famille cultive ces coteaux depuis 1928, et au fil de toutes ces décennies, la philosophie n'a pas changé : le vignoble parle, le vigneron interprète. La Vigna del Rolat est considérée par les connaisseurs comme l'un des crus les plus prestigieux du Collio, et le Friulano qui en est issu possède cette classe qui a récemment poussé Daniele Cernilli, de Doctor Wine, à le désigner comme le meilleur vin blanc d'Italie. C'est un vin qui laisse une impression durable.

Le millésime 2024 révèle ce cépage dans toute sa pureté. Les vendanges ont lieu à maturité physiologique optimale ; un pressurage doux préserve la finesse, tandis que la fermentation à température contrôlée à 18 degrés préserve chaque nuance aromatique. Le vin repose six mois en cuves d'acier inoxydable, sans aucune intervention du bois – une expression pure du terroir. Robe jaune paille intense aux reflets verdâtres. Le nez s’ouvre sur une palette complexe : fleurs blanches, poire Williams mûre, une touche de melon au miel, accompagnées de la note typique d’amandes fraîches et d’herbes du maquis. C'est en bouche que se révèle toute la dimension de ce vin : corsé et rond, porté par une fraîcheur vibrante, la minéralité cristalline de la Ponca imprègne chaque fibre. La finale est longue, presque infinie, avec cette note caractéristique d'amande amère qui fait office de signature. Un vin qui figure chaque année parmi les grands vins blancs d'Italie. SUPERIORE.DE

"Le Friulano Rolat 2024 est un véritable délice au nez. Il dégage des arômes de melon tropical et des notes florales, équilibrées par des notes de zeste de citron et de sauge douce. Il est rond et fruité, mais avec un cœur vivifiant de minéralité et une acidité piquante qui viennent l’équilibrer. La finale est longue, puissante et pétillante, et laisse un arrière-goût salé aux notes épicées qui persiste longtemps en bouche." Vinous

"Des arômes indéniables de pêche mûre et d’amandes au lait, typiques des pentes chaudes exposées au sud du Monte Quarin à Cormons, et une bouche agréablement souple et fruitée, avec une finale brillante. Corsé mais avec une acidité plutôt modérée, il est soutenu par la note minérale caractéristique des vins issus des sols argilo-calcaires du Collio. Une vinification traditionnelle sans élevage en fût et un vieillissement qui en font l'une des expressions les plus classiques du cépage au sein de l'appellation." Decanter