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Pinot Nero Piemonte DOP 2021
Gracieux - dès la première impression, couleur pourpre avec des reflets rouge cardinal. Délicat et d'une grande richesse aromatique, cerises sauvages et baies rouges, léger et fin - la caractéristique exclusive du Pinot Noir piémontais issu d'un vignoble de boutique. Un vin élégant, d'une grande personnalité et d'une grande constance en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12‑14 mois petit/grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05352121 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Brolio Bettino” Chianti Classico DOCG 2020
Ce rouge de qualité Riserva est dédié à Bettino Ricasoli, qui a écrit l'assemblage de cépages du Chianti actuel dès 1872. Mais il était bien plus que cela : deux fois Premier ministre de l'Italie unifiée (1861 et 1866), fondateur du quotidien "La Nazione", chercheur en agriculture et "père" du premier cahier des charges du Chianti. La création de ce vin interprète sa volonté infatigable de créer un style de Chianti original, à la fois traditionnel et encore aujourd'hui contemporain.
Le Chianti Classico Brolio Bettino captive par sa couleur rouge rubis pénétrante. Le parfum intense et accueillant de fruits noirs est soutenu par de nobles notes balsamiques. Impeccable et affiné en bouche raffinée, avec une acidité bien proportionnée et des tanins parfaitement intégrés, puissant et long. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,82 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 0,33 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124520 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cuvée dei Frati” Metodo Classico VSQ brut
La Cuvée dei Frati est composée de raisins classiques de Lugana et de dix pour cent de Chardonnay pour compléter le tout. Après 24 mois de levurage en bouteille, on obtient ce noble vin mousseux aux arômes de biscuit, de foin et de feuilles de tabac séchées. La pression modérée du gaz carbonique le fait glisser comme de la soie sur le palais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Trebbiano, 10% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois sur lies (partiellement en barrique)
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,40 g/l
- Acidité totale : 6,65 g/l
- Sucre résiduel : 3,58 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,15
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03220400 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Les vignobles de Gaiole et de Greve constituent le noyau de l'assemblage, avec une touche de fruits de Radda. Au bouquet, des arômes floraux et des fruits rouges dans le style superclassique, moyennement lourd, qui est aujourd'hui si typique du style de la maison Querciabella. Les pétales de rose, la lavande, la menthe et les fruits sucrés de la framboise sont au premier plan. Rouge rubis moyen brillant. Dans le tronc, une énorme densité, un corps fruité tendu, avec un grand tempérament jeune et frais, associé à une certaine finesse et élégance. Finit longuement sur des notes de baies rouges juteuses, magnifique ! SUPERIORE.DE
"Ce vin présente un caractère frais avec des cerises et des framboises mûres ainsi que des fleurs séchées, de l'écorce et des pierres. Il est poli et texturé, avec un corps moyen et une acidité vive. Concentré et frais avec une structure tannique crayeuse et une finale linéaire avec des notes d'agrumes et de minéraux." James Suckling
"Le Chianti Classico 2021 est fabuleux. Brillant et percutant, avec une résonance formidable, ce vin montre à quel point le millésime est convaincant. Les lecteurs trouveront un Chianti Classico d'une énergie et d'un volume dynamiques. La cerise rouge foncée, les fruits violacés, la lavande, le pétale de rose, les épices et un léger soupçon de chêne français se développent jusqu'à la finale somptueuse et vibrante. Superbe." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 12 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 77 kcal
- Énergie en kJ : 321 kJ
Stockage climatisé09442321 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Recioto di Soave Classico DOCG 2020 dolce
Ce vin de dessert blanc avec statut DOCG est composé à 100% de Garganega, ses raisins proviennent de parcelles volcaniques sélectionnées du lieu-dit Costeggiola à Soave, où les raisins sont prédestinés au séchage en raison de l'âge élevé des vignes (22 à 50 ans) et donc du rendement très raisonnable. Celui-ci a lieu pendant trois à cinq mois dans le "fruttaio", puis le vin est élevé pendant 30 mois dans des récipients en acier inoxydable et des fûts en bois de 5 hl.
Nez très concentré de fruits à noyau, de zeste de citron et de miel. En bouche, il est opulent avec un bon équilibre entre douceur et acidité - dans l'ensemble, ce vin de dessert est très frais et rond, ce qui en fait un excellent compagnon pour les desserts pas trop sucrés et les fromages à pâte molle parfaitement affinés. Seules 2.666 bouteilles numérotées sont mises en vente avec chaque millésime. SUPERIORE.DE
"Or rouge saturé et étincelant. Nez accueillant avec des notes de confiture d'abricot, de poire mûre et des composants légèrement résineux qui donnent du jeu. En bouche, d'abord beaucoup de fruits doux et mûrs, à nouveau de l'abricot, mais aussi du melon miel, puis en finale des composants amers assez prononcés, alternant entre le doux et l'amer." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois en acier inoxydable/petits fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
meringue au citron, génoise ou pâte brisée - Extrait total : 122,52 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 148 g/l
- Sulfites : 133 mg/l
- pH : 3,72
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03240220 · 0,375 l · 56,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Nero Valle d’Aosta DOP 2022
Ce pinot noir est léger et élégant et offre un fruit clair de cerise et de baies, un élément minéral pierreux et une touche d'épices. Charmant et droit, avec une finale ferme et juteuse et beaucoup de race. SUPERIORE.DE
"Un rouge élégant, évoquant la tarte aux cerises, la groseille, le minéral, la fumée légère et les épices. Souple et équilibré, il reprend le côté épicé du profil de saveur en fin de bouche." Wine Spectator
"De beaux arômes d'orange et de prune rouge, avec quelques herbes hachées. Croquant et frais, moyennement corsé, avec des tanins serrés et une finale ferme et croquante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,15 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,32
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé06012222 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Jalé" Chardonnay Terre Siciliane IGT 2022
Un chardonnay monocépage moderne qui ne renie pas son terroir tout en ayant un style presque bourguignon. Élégant, complexe et avec beaucoup de caractère, le Jalé au parfum aromatique se montre équilibré et long en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,53 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19080422 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Villa Medoro” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020 · MAGNUM
Un Montepulciano d'Abruzzo convaincant de grande qualité à un prix très attractif. Parfum fruité puissant typique du cépage, goût plein et structure épicée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Nomacorc
- Accords mets et vins
viande grillée - Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 5,23 g/l
- Sucre résiduel : 0,20 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12092220 · 1,5 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Beleda” Catarratto Sicilia DOP 2021 (BIO)
Jaune clair avec des reflets verts. Parfum puissant de pamplemousse, de pêche et d'un peu de citron vert. En bouche, bon équilibre entre l'ananas, la pomme et les fruits tropicaux. Un blanc très complexe et pourtant frais de la maison Rallo, qui compte à juste titre chaque année parmi les meilleurs blancs de Sicile. Bon potentiel de garde et de vieillissement. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Catarratto
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,68 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,43
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19260421 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2021
Gianni Del Fabbro, propriétaire de Ronc di Vico, a appris son métier chez lui, dans le Frioul. Au début, le vin n'était qu'un hobby pour lui, mais il a ensuite étudié l'art de la vinification avec l'aide d'Enzo Pontoni, un viticulteur respecté et hautement qualifié, propriétaire du domaine Miani. Son sauvignon est jeune et frais, mais possède un grand potentiel de maturité. Au nez, de belles notes de mandarine, de pamplemousse et de mangue. En bouche, il est intense, d'une grande richesse et d'une énergie vibrante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois sur lies en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,80 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02110321 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nestri” Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2020
Bonne robe rubis clair et pleine. Les arômes profonds de baies noires, de cerises confites et de silex sont clairs et frais. En bouche, le vin est propre, précis et profond, avec une bonne clarté et une bonne montée en puissance de ses arômes de fruits bleus et noirs mûrs mais vifs. Il finit sur une très bonne coupe juteuse et des tanins raffinés. Un vin magnifique. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 75% Merlot, 25% Refosco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,82 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02092120 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2021
Gianni Del Fabbro, propriétaire de Ronc di Vico, a appris son métier chez lui, dans le Frioul. Au début, le vin n'était qu'un hobby pour lui, mais il a ensuite étudié l'art de la vinification avec l'aide d'Enzo Pontoni, viticulteur respecté et hautement qualifié, propriétaire du domaine Miani. Un blanc très intéressant aux riches arômes de fleurs blanches et de fruits clairs. Goût corsé, généreux, ample et minéral, avec une profondeur et une plénitude impressionnantes. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois sur lies en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,90 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02110221 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Vinschgauer Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2021
Jaune paille clair avec des reflets étincelants. Au nez, de nobles nuances de pierre à fusil, un aspect minéral avec de belles notes d'agrumes, de pamplemousse et de groseille à maquereau. En bouche, il est ensuite discrètement crémeux et rond, avec en plus une belle précision et de la sève, la finale racée est agréablement fraîche et légèrement salée. SUPERIORE.DE
"Jaune paille étincelant et saturé. Nez élégamment réservé, après des notes de réduction initiales, beaucoup d'herbes s'y ajoutent, avec seulement un soupçon d'arômes d'agrumes en arrière-plan. Une bouche assez austère, qui enthousiasme par sa fermeté, à nouveau un peu de citron, beaucoup de sel et de notes d'herbes, résonne longtemps." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts d'acacia sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 20,40 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01170321 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Dense avec des notes fruitées complexes, beaucoup d'extrait, doux, remplissant la bouche, inhabituellement velouté et enveloppé de tanins doux. Élevé en petites barriques de chêne ancien et neuf et en fûts de bois traditionnels toscans. Depuis des années, Riecine produit l'un des Chianti Classico les plus subtils - un vin magnifique. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : barrique/fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 6,04 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09092122 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fallwind” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Les vents descendants du Mendelgebirge donnent leurs caractéristiques à l'ensemble du terroir de la cave St. Michael-Eppan. Ils assurent la fraîcheur des nuits et confèrent aux raisins des caractéristiques exceptionnelles qui déterminent l'arôme, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est la force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des viticulteurs de la cave coopérative.
Le Lagrein Riserva, issu des meilleurs raisins des vignobles classiques de la vallée de Bolzano, est un rouge complexe qui séduit par sa structure puissante et ses arômes variés. Un parfum intense de cerise et de mûre se mêle au souvenir de prunes séchées et de chocolat amer. En bouche, la souplesse veloutée rencontre la pression élastique. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois 50/50 barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,44 g/l
- Acidité totale : 5,49 g/l
- Sucre résiduel : 1,92 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01152821 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bramito della Sala” Chardonnay Umbria IGT 2022
Un bouquet riche et bien équilibré avec des notes de kumquats. En bouche, des fruits jaunes à noyau, du graphite, des minéraux et une délicate note de vanille. Ce blanc frais et incroyablement charmeur est déjà élégant, équilibré, ample et persistant en bouche, la poursuite de son vieillissement en bouteille le parachèvera. SUPERIORE.DE
"Ce vin blanc frais présente une interaction subtile entre des arômes riches de crème de pomme, de kaki, de vanille et de biscuit, avec des notes de zeste de citron et de salinité pétillante. La bouche est légère à moyennement corsée et crémeuse, avec une finale bien découpée." Wine Spectator
"Le Bramìto della Sala 2022 est riche et savoureux dans le verre, il s'ouvre lentement et présente des notes de pêche jeune et d'abricot, de pierres broyées et une touche de cardamome. Au toucher, il est soyeux mais allègre, avec des fruits blancs à noyau bien mûrs complétés par des notes de gousse de vanille et de pudding au citron. Le 2022 se termine avec une longueur et une puissance admirables, tandis qu'un soupçon d'acidité résiduelle assure une belle fraîcheur. Bramìto della Sala reste l'un des meilleurs vins de chardonnay d'Italie." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois en barrique et grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 23,22 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,32
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10080222 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nobile di Montepulciano DOCG 2021 (BIO)
Solide et excellent chaque année, le Nobile de Poliziano est un vin plein de tension qui sent la cerise rouge foncée, la mûre et des notes grillées. En bouche, il est juteux, compact et poli, doux et équilibré avec des tanins soyeux et une longue et élégante persistance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Colorino, Canaiolo et Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 14‑16 mois grands fûts de bois/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09152321 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sul Vulcano” Rosato Sicilia DOC 2022
Rose clair délicat. Parfum subtil de baies avec des notes de cailloutis et de tuf. Arôme floral délicat, prune claire et pamplemousse rose. Finale fraîche avec un peu de silex et des notes minérales. SUPERIORE.DE
"Robe rose saumonée éclatante. Au nez, légèrement réducteur au début, puis des nuances de cerise douce et de pêche blanche. En bouche, de la matière, avec un léger tanin, frais et juteux, c'est amusant." Falstaff
"Un rosé attrayant avec des nectarines roses, des fleurs séchées et des pierres concassées au nez. Moyennement corsé, sec et croquant avec une texture crayeuse et un zeste acidulé en fin de bouche. Frais et croquant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : nomacorc
- Accords mets et vins
crustacés, plats végétariens - Extrait total : 27,25 g/l
- Acidité totale : 6,90 g/l
- Sucre résiduel : 3,20 g/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19113322 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Eruzione 1614” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2019
Dans l'histoire de l'Etna, l'éruption de 1614 est légendaire, car elle a duré dix ans, ce qui en fait la plus longue éruption enregistrée du volcan encore actif aujourd'hui. Un nom très impressionnant et approprié pour la série Planeta Etna de vins tout aussi impressionnants.
Difficile de faire plus autochtone : cet excellent vin issu du cépage nerello mascalese vient du hotspot de la côte est de la Sicile, des pentes de l'Etna. Une robe rouge cerise brillante, un parfum délicat de framboise et d'orange sanguine, une acidité ferme, des tanins soyeux et une élégance enjouée avec une belle minéralité. Superbe, long et unique ! SUPERIORE.DE
"Il s'agit d'un vin de l'Etna, bien qu'il soit situé juste à l'extérieur des limites officielles de la zone DOC de l'Etna. Aérien et texturé, les cerises rouges et noires légères et les framboises se mêlent au baume, aux épices et à la terre. Un rouge équilibré qui troque la complexité contre la fraîcheur et la buvabilité." Decanter
"Pur Nerello Mascalese d'une grande finesse, issu du cru Sciaranuova, élevé 12 mois en fûts de chêne, nez très diversifié, groseille rouge, notes de laurier, de noix de muscade et de menthe sauvage. En bouche, savoureux et épicé, avec une persistance fruitée et huileuse." Luca Gardini
"Le Nerello Mascalese Eruzione 1614 2019 est tendre et floral dans le verre, avec de jolies nuances de rose et des notes d'épices qui complètent la cerise noire poussiéreuse. Il baigne le palais avec légèreté, doux et juteux en bouche, avec des tons minéraux tactiles qui donnent de la tenue vers la fin. Une couche de tanins fins subsiste alors que le 2019 s'achève sur une fraîcheur remarquable, mais avec une structure jeune. Il faudra du temps avant qu'il ne s'épanouisse pleinement." Vinous
"Arômes de fraises coupées, de cerises rouges et de noix de muscade râpée. Moyen à corsé avec des tanins fins et légèrement tendus. La bouche est vive et acidulée, avec beaucoup de poivre blanc pour la stimuler. Soutenu par des notes de pierre mouillée et de sauge. Bien structuré et complexe. Meilleur après 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,00 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,63
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19045219 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mirum” Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2020
Verdicchio Riserva au style riche et sensuel avec beaucoup de dynamisme dans le verre. Des pêches mûres, des fleurs, des herbes douces, des écorces d'orange et des minéraux dans un bouquet complexe et pourtant typique du cépage. Des impressions de première classe en bouche et déjà bon à boire aujourd'hui, mais avec un bon potentiel pour les années à venir. SUPERIORE.DE
"Voici un joli vin blanc qui tient ses promesses sur les deux fronts : la complexité aromatique et la sensation en bouche. Le Monacesca 2020 Verdicchio di Matelica Riserva Mirum est issu d'un site de trois hectares sur des sols argileux plus lourds. Ce Riserva non boisé débute par un bouquet résolument minéral avec des poudres de pierre broyée et de terre cuite pulvérisée. Une vague de fruits primaires apparaît au deuxième nez avec des notes de citron confit, de thé Darjeeling et de fruits cireux." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,98 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 5,42 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11070220 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Eruzione 1614” Carricante Sicilia DOC 2020
Dans l'histoire de l'Etna, l'éruption de 1614 est légendaire, car elle a duré dix ans, ce qui en fait la plus longue éruption enregistrée du volcan encore actif aujourd'hui. Un nom très impressionnant et approprié pour la série Planeta Etna de vins tout aussi impressionnants.
Le Carricante du domaine Planeta Etna est un cru exceptionnel, plein de fraîcheur, d'énergie et de minéralité. C'est dans des conditions exclusives, sur des sols volcaniques et à une altitude de 870 mètres, que ce cépage noble s'épanouit. Un plaisir merveilleusement complexe qui n'est toujours mis en vente que deux ans après les vendanges. SUPERIORE.DE
"Le Carricante Eruzione 1614 de 2020 allie richesse et vivacité : la pêche mûre et le melon sont complétés par des notes florales de miel et de noisette. Il est doux et souple, mais avec un noyau d'acidité piquante qui équilibre les tons d'agrumes tropicaux sous un soupçon de fleurs exotiques. Le 2020 se termine sur une note propre et minérale, avec des nuances de citron vert et de menthe fraîche. L'Eruzione 1614 Carricante se distingue toujours lors de mes dégustations, ce qui est logique, car ses 10 % de Riesling Renano lui confèrent une énergie inattendue." Vinous
"Ce vin blanc, produit exclusivement à partir d'acier, provient de Contrada Sciaranuova, sur le versant nord de l'Etna, et est composé à 100 % de Carricante (les millésimes précédents contenaient environ 10 % de Riesling). De type silex, terreux et fumé, il présente des arômes de fruits verts et jaunes et un palais intense et juteux avec beaucoup de jutosité et de fraîcheur." Decanter
"L'origan sauvage et les algues marines (avec du citron et de la saumure) s'unissent au nez pour former un mariage parfait entre le volcan et le golfe, qui dominent l'espace dans lequel il est produit. Les herbes grillées et l'ardoise lavée à l'eau de mer se retrouvent au palais, tout comme les fruits à noyau, qui débordent d'agrumes et d'acidité et semblent ne pas vouloir finir." Wine Enthusiast
"Nez intense avec des notes de flocons d'avoine, de graines, de noix blanches et de minéraux sur des citrons et des pommes braisés. La bouche est fraîche, pétillante et attractivement salée avec une acidité claire et piquante et un beau coup de pied phénolique en fin de bouche. Excellente concentration et salinité." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,42 g/l
- Acidité totale : 6,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,18 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,26
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19041120 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ferrata” Chardonnay Veneto IGT 2021
Un chardonnay à forte personnalité, très équilibré, avec la clarté et la profondeur habituelles de Maculan. Un bouquet estival et chaud d'abricots et de pêches, accompagné d'une note appétissante de pain frais et de vanille très délicate. Juteux à souhait, mais finement crémeux et élégant en bouche avec une agréable persistance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
sushi - Extrait total : 22,45 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03080921 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lafot” Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2020
Les vignobles sont situés autour de Margreid, sur un pied de pente légère, entre 220 et 350 mètres d'altitude, avec une orientation sud-sud-est. Le sol de gravier calcaire blanc et profond présente une teneur élevée en humus. Rouge rubis intense. Au bouquet chaud, des mûres, des myrtilles, des cerises et des notes balsamiques. En bouche, il est profond, dense, avec des tanins épicés et un fruit primaire bien prononcé. La longue finale est pleine de caractère, douce et d'une belle fraîcheur. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de gibier, tagliata de bœuf - Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 3,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01113520 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2021
Joli rouge rubis. Au bouquet, des notes de baies marquées, de cassis, de cerise blanche et un peu de sol forestier. En bouche, il est souple et charnu, avec des cerises acidulées et un noyau d'acidité vive avec un soupçon d'herbes. La finale est de longueur moyenne et propre, elle rappelle les baies séchées avec une touche d'épices. Un vin qui enthousiasme pleinement, et pas seulement par sa grande buvabilité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fût de chêne/réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29732321 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement