Vinschgauer Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023

    Tenuta Falkenstein | Haut-Adige
    Tenuta Falkenstein | Schlossweg 19 | IT 39025 Naturns

    Vinschgauer Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
    19,90 €

    01170823 · 0,75 l · 26,53 €/ldisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Gewurztraminer
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 10 mois en fûts d'acacia sur lies
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : fermeture à vis
    • Extrait total : 20,65 g/l
    • Acidité totale : 5,15 g/l
    • Sucre résiduel : 0,89 g/l
    • Sulfites : 80 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage semi-affiné
    • Gâteaux et pâtisseries
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé Mémo

    Une chaleur sèche le jour et un refroidissement rafraîchissant la nuit - des conditions idéales pour un gewurztraminer qui, au domaine Falkenstein, se présente plus élancé et plus frais que ce que l'on connaît habituellement dans le Tyrol du Sud. Une robe jaune brillante. Au bouquet, des arômes mûrs mais jamais exubérants de fruits secs, de miel, un peu de parfum de rose. En bouche, il est de poids moyen et, grâce à son sucre résiduel relativement faible, il est extrêmement agréable à boire. La longue fermentation sur les levures naturelles donne ici un aspect équilibré et élancé. SUPERIORE.DE

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