“Le Cinciole” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)

Podere Le Cinciole | Toscane
Le Cinciole Soc. Semplice Agr. | Via Case Sparse 83 | IT 50022 Panzano in Chianti

29042521 · 0,75 l · 26,53 €/l1 pièce disponibles

En 1991, Luca et Valeria Orsini ont quitté leur travail à Milan pour produire du vin en Toscane. Leur domaine comprend 10 hectares de vignes orientées sud-est à Panzano et les vins sont certifiés biologiques depuis 2000. Cette remarquable annata s'ouvre discrètement au bouquet avec des senteurs discrètes de fleurs de cerisier, de bruyère et de roses. En bouche, il est résolument fruité rouge avec des groseilles et des framboises, embrassé par des tanins finement structurés, poudrés et persistants. Il a une belle énergie et laisse surtout transparaître le vrai charme du sangiovese. En termes d'authenticité, c'est chaque année un vrai coup de cœur ! SUPERIORE.DE

"Un Chianti Classico juteux, vif et croquant, aux arômes de fraise, de framboise et d'épices douces, qui se transforment en un corps moyen aux tanins fins. Juteux et croquant avec un caractère de griotte dans la délicieuse finale." James Suckling

"Le Chianti Classico 2021 est une fabuleuse entrée en matière dans la gamme de produits de Le Cinciole. Des acides et des tanins vifs donnent au 2021 sa forme et beaucoup d'énergie. Des harmoniques florales et épicées expressives lui confèrent beaucoup de caractère. Le 2021 a été vinifié en ciment et élevé en fûts pendant un an, suivi d'une année en ciment. Ce Chianti Classico de poids moyen est un gagnant." Vinous

"Il est discret mais joliment floral, avec des senteurs de poivre et de groseille. La bouche offre de la profondeur avec de la légèreté, de l'éclat et du croquant. Les baies rouges vierges rencontrent des minéraux pierreux. Les tanins ont une texture suave et crayeuse, ce qui leur confère une colonne vertébrale gracieuse et confiante. Tout est en harmonie sans effort. Charmant et tout simplement délicieux." Decanter