Sauvignon Bianco Venezia Giulia IGT 2024

Silvio Jermann | Frioul
Jermann s.r.l. | Loc. Trussio 11 | IT 34070 Dolegna del Collio

02080324 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Sauvignon Bianco de Jermann est un vin blanc vinifié avec précision, issu des vignobles les plus frais de la région frontalière entre la Vénétie et la Frioul. Les raisins proviennent de vignobles au sol de flysch calcaire, qui favorise un style élégant et tendu. Le millésime 2024 s'est caractérisé par une maturation lente dans des conditions stables – le résultat est un sauvignon à l'équilibre subtil et à l'arôme clair. L'élevage se fait exclusivement en cuve inox afin de préserver la fraîcheur et la typicité du cépage.

Dans le verre, jaune paille clair avec des reflets verts. Le nez est complexe, mais jamais envahissant : groseille à maquereau, feuille de cassis, un peu de zeste de citron et de fines nuances de fleur de sureau et de pêche blanche. En bouche, le vin se montre juteux, concentré et vif, avec une texture fine, une acidité bien intégrée et une finale minérale et fraîche. Un Sauvignon Bianco au style très sûr et à l'empreinte régionale – subtil, élégant et tout à fait dans la ligne. SUPERIORE.DE

"Jaune or clair étincelant. Un bouquet filigrane et ludique avec des notes de pêche juteuse, mais aussi de goyave et de papaye, une touche de gingembre en fin de bouche. En bouche, avec un fondant crémeux, sur une acidité qui irrigue la bouche, devient très légèrement fruité en finale persistante." Falstaff

"Un sauvignon blanc élégant aux arômes discrets de sauge, de zeste de citron et de fleurs d'oranger. Très savoureux et goûteux, avec une acidité vibrante, un corps moyen et une finale serrée mais fruitée." James Suckling