“Vinnae” Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2024

    Silvio Jermann | Frioul
    Jermann s.r.l. | Loc. Trussio 11 | IT 34070 Dolegna del Collio

    "Vinnae" Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2024
    21,00 €19,99 €

    02080124 · 0,75 l · 26,65 €/l11 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Ribolla Gialla
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : cuve en acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon à vis
    • Accords mets et vins
      saumon frais au parmesan et artichauts
    • Extrait total : 21,25 g/l
    • Acidité totale : 5,90 g/l
    • Sucre résiduel : 1,87 g/l
    • Sulfites : 86 mg/l
    • pH : 3,22
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 75 kcal
      • Énergie en kJ : 311 kJ
      • Glucides : 1,20 g
      • Dont sucres : 0,70 g
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage jeune
    • Risotto
    Stockage climatisé Mémo

    L'étiquette du Vinnae 100% ribolla gialla arbore l'aigle à deux têtes qui ornait déjà les bouteilles de l'arrière-grand-père Anton : comme un symbole de l'origine austro-hongroise et un mot de bienvenue de la Cantina. Jaune paille clair et lumineux. Au bouquet, des fleurs de sureau, des pommes coupées, des abricots blancs et des citrons cirés. Bouteille fascinante au bouquet fin et dense. Structuré, profond et d'une minéralité engageante dans la finale sèche et persistante. SUPERIORE.DE

    "Un vin intense et parfumé aux arômes de camomille, de fleur d'oranger, de poivre blanc, de sauge, de melon d'hiver et de litchi. Légèrement corsé, il fait preuve de délicatesse, d'une acidité vive et d'un palais maigre, tout en étant somptueux et savoureux." James Suckling

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