Vins

L'histoire de ce gewurztraminer exigeant remonte au début du Moyen Âge. Ce cépage autochtone pousse le mieux sur des coteaux aérés, entre 250 et 450 mètres, sur des sols argileux et sablonneux très ensoleillés. Et c'est alors que le vin peut convaincre comme celui-ci : jaune paille avec des reflets vert tendre, avec un bouquet prononcé de roses, un peu de clou de girofle et de vanille et un caractère autonome en bouche. Un Gewurztraminer avec de la retenue dans le corps, avec beaucoup d'élégance et d'harmonie et une finale très bien conçue. SUPERIORE.DE

"Jaune doré étincelant. Nez intense et aromatique, beaucoup d'exotisme de fruits mûrs, litchi et ananas, pétales de rose et vanille. En bouche, puissant et corsé, texture crémeuse, agréablement réchauffant, acidité modérée, drainant la bouche, finale mi-longue." Falstaff

Antonio Bragato, né en Allemagne mais avec une identité absolument frioulane, s'est associé il y a déjà 20 ans avec Gianni Maccari, qui a été pendant des années maître de chai chez Livio Felluga et a fondé au début du millénaire son propre domaine viticole Ronco della Rocca. Agronome et Oenologue de formation, il est considéré comme l'un des experts viticoles les mieux formés du Frioul. La connaissance approfondie de ses propres vignobles de 12 hectares ainsi que des parcelles louées et la précision radicale dans l'exécution de chaque opération caractérisent le style clair et la qualité fiable des vins qu'Antonio Bragato y crée avec lui.

À partir du millésime 2019, l'expérience viticole de Bragato entre dans une nouvelle ère. Depuis, le tandem mise sur une sélection encore plus rigoureuse des vignes les plus anciennes, issues des terroirs les plus frais et les mieux exposés. Les résultats de la "New Edition" sont vraiment agréables à voir et à goûter. Ils sont encore plus radicaux en termes de complexité et de finesse. Nous sommes heureux de pouvoir proposer à nos clients ces cépages produits en très petite quantité. Ils confirment le travail et l'expérience de longue date de ces deux fanatiques de la qualité !

En 2021, le Frioul a connu une récolte véritablement exceptionnelle. Dans les vins blancs, tous les éléments - acidité, faibles valeurs PH, extraits opulents, jutosité, richesse des arômes - sont présents de manière impressionnante. En même temps, malgré leur richesse, les vins semblent froids, racés et élégants. Le Sereno 2021 d'Antonio Bragato, une cuvée blanche qu'il a ressuscitée de manière impressionnante et plus précise que jamais après six ans de pause, se présente avec la même complexité et la même tension. Dans le bouquet accueillant, des arômes frais et captivants d'ananas, de fruits à noyau, de fleurs blanches, de croûte de pain et de groseilles blanches. En bouche, il est juteux et très puissant, avec une race et une onctuosité irrésistibles. L'élevage de 7 mois sur lies fines apporte une complexité et une profondeur exceptionnelles pour un "vin d'entrée" dans le grand monde des vins Bragato. SUPERIORE.DE

"Issu de vignes de 25 ans. Un vin polyvalent pour débuter, sur le modèle de la cuvée de Terlan. Ananas immature, on sent tout de suite la part de Sauvignon Blanc, le Friulano arrondit le vin vers l'arrière. Agréable sans être interchangeable." Weinwisser

"Des arômes d'ananas mûrs mais délicats avec des notes de fleurs blanches et de citron confit. Mûr et juteux, mais aussi doux et discrètement structuré. L'interaction vivante entre la fraîcheur minérale et l'acidité stimulante fait qu'il est difficile de ne pas l'aimer." James Suckling

"Parfumé, ananas et mangue, fruit de la passion et fleur de sureau. En bouche, le vin allie pression et jutosité, l'acidité vive et les motifs tactilo-minéraux lui donnent de l'élan et de la tension, l'intensité de la structure du palais (globalement encore fermée) reste assez longtemps à un niveau élevé. Doit évoluer vers une grande élégance." Falstaff

Pratto est une cuvée délicieusement complexe de Turbiana, Chardonnay et Sauvignon Bianco. De douces notes florales au nez, une bouche élégante, fruitée, crémeuse avec une note minérale. Un vin corsé, rond, qui incite à boire le prochain verre ... SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair avec des reflets verts. Nez parfumé, groseille à maquereau, ananas et herbes de prairie. En bouche, fruité, rond, crémeux, acidité modérée, finale de longueur moyenne." Falstaff

Les vignes de Pinot Grigio Punggl poussent sur des sols à forte teneur en argile au sud de Margreid. Jaune paille lumineux avec un cœur brillant. Des arômes fruités épicés avec des notes de noix, de miel et de fleurs fraîches lui confèrent élégance et charme. Goût corsé et minéral avec une structure juteuse et une longue finale. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio Punggl 2022 est savoureux avec un bouquet minéral de pierres concassées et d'agrumes musqués. Il se répand sur le palais, réverbérant la tension et le salé jusqu'au cœur. Les fruits du verger croquants ajoutent à son caractère savoureux. Le 2022 se termine par une longueur moyenne et une sensation saline qui incite le dégustateur à revenir au verre pour en redemander." Vinous

Le vin Is Solinas, élevé en barrique, est remarquable. Il a été vinifié pour la première fois en 2014 en tant que Riserva à partir de 100% de Carignano. Une robe rouge profond, un bouquet original et finement épicé, des réminiscences de fruits rouges et des notes balsamiques. La bouche révèle une étonnante richesse d'extraits, dense, douce, harmonieuse, complexe et longue. SUPERIORE.DE

"Vibrant et soyeux, ce rouge juteux révèle un faisceau de saveurs de coulis de framboise. Finement équilibré, avec un bon poids et une bonne concentration sur le palais, mais toujours léger sur ses pieds. Il offre une base de terre limoneuse fraîche et des détails de lavande séchée, de chocolat au lait, d'anis moulu et de poivre, qui ajoutent de la complexité et persistent en fin de bouche." Wine Spectator

"Ardoise et baies séchées avec des nuances de noix, d'écorce et de champignons. Corsé et complexe avec beaucoup de fruit et d'intensité. Des tanins juteux et une texture tenace, mais il est poli et très beau. Meilleur dans un an ou deux, mais déjà excellent." James Suckling

Jaune vert clair lumineux, bouquet parfumé de fleurs des champs, un soupçon de pomme, de miel d'acacia et de pâtisserie. En bouche, fin et très complexe avec ses notes fruitées fines et fraîches, une délicate note salée en finale. SUPERIORE.DE

"Vin mousseux légendaire issu d'un seul terroir, qui convainc toujours : bouquet complexe avec des notes de fleurs et d'agrumes ; en bouche, crémeux, porté par une acidité franche, juteux et frais jusqu'à la longue finale." Vinum

"Jaune paille transparent avec un perlage persistant. Le nez évoque élégamment la poire, la pomme et les fleurs des champs. En bouche, d'agréables notes fruitées avec un perlage fin, une finale rafraîchissante." Falstaff

"Des arômes de fleurs d'acacia et d'agrumes ouvrent le nez de ce prosecco vif. Des notes de pommes Fuji et de coings s'écoulent du verre. En bouche, il est croquant et frais avec un perlage doux qui offre du citron, de la poire et une touche d'amande." Wine Enthusiast

"Notes de basilic, de menthe et de poire. Presque flamboyant, et pourtant l'approche de l'Adami pour les détails et la tension inhérente l'amènent à une forme tendue. Un soupçon de sorbet et de sels de bain en fin de bouche." James Suckling

"Un vignoble mythologique dans l'appellation, emblématique dans la restitution d'une matière première à l'élégance raffinée. Un glera pur, un nez qui s'ouvre sur des notes de calcaire, puis de pêche tabacchiera, de sauge sauvage et de jasmin, la bouche est iodo-saline, croquante, avec un retour fruité-floral." Luca Gardini

Un régal pour les amateurs de vins rouges souples et le deuxième vin de Cotarella Tenuta Montiano. Rouge rubis profond, le nez présente des notes légèrement sucrées de mûres mûres et de cerises noires, un peu de café, d'épices, de vanille et de subtils arômes grillés. En bouche, pur et clair, tanins souples mais puissants, long. SUPERIORE.DE

"Le Famiglia Cotarella 2020 Merlot Sodale Cotarella représente un excellent rapport qualité-prix. Le thème incontesté de ce vin est la douceur, ce qui se traduit par une abondance de fruits mûrs et veloutés. La cerise noire et la prune sont encadrées par des épices douces et du tabac séché. C'est un rouge moyennement corsé, aux tanins fondus, à associer à un plat classique de poulet rôti ou frit." Wine Advocate

"Le nez présente des arômes plutôt subtils d'olives noires, de violette et de pierre concassée. En bouche, il est moyennement corsé avec des tanins fermes et polis et une finale longue et savoureuse. Droit et long." James Suckling

Cecubo est une cuvée historique composée entre autres d'Abbuoto, de Primitivo et de Piedirosso, déjà très appréciée par les anciens Romains. Le bouquet expressif présente des nuances de baies sauvages, de figues, de vanille et d'encens. Le goût corsé et le corps de poids moyen offrent un jeu intéressant entre l'élégance et la puissance. SUPERIORE.DE

Le Langhe Nebbiolo extrêmement élégant de Pio Cesare est un vin clair et riche en nuances. Fruits, écorce d'orange, épices et fleurs au bouquet. En bouche, il est bien rond et plein d'énergie avec un bon potentiel. SUPERIORE.DE

"Son secret, c'est la finesse et l'élégance, on a presque envie de dire la noblesse. Un vin blanc à la robe délicate et aux arômes délicats, fait pour accompagner les heures de fête". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Réserve della Contessa - le vin féminin. Robe délicate et chatoyante, bouquet d'une élégance fraîche de pomme verte, d'abricot mûr et d'un soupçon de sauge. Dense, long et finement fondu en bouche. Une noblesse rare ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant avec des reflets verts. Le nez évoque les fruits tropicaux, la pastèque et les fleurs jaunes des champs. En bouche, juteux et frais, avec une agréable douceur fruitée et une longue finale." Falstaff

"Des saveurs juteuses de nectarine, de fruit de la passion et de cerise blanche sont présentes dans ce blanc vivace, qui est accentué par des notes d'écorce d'orange sanguine, de granité de pamplemousse rose et de jasmin. Cette version légèrement à moyennement corsée offre une finale salée et piquante." Wine Spectator

"Nez parfumé, mais pas envahissant. Jasmin, pêche, agrumes d'orange et citronnelle. En bouche, piquant, avec une acidité claire et un arrière-goût salé à la fin. Finale de longueur moyenne." James Suckling

"Cet assemblage de pinot blanc, de chardonnay et de sauvignon blanc provenant chacun d'un terroir de Terlan et de Kaltern subit une macération d'environ six heures avec fermentation et maturation en fûts de chêne. L'arôme rond de fleurs blanches, de paille et de fruits à noyau a une note poussiéreuse et chênée. Il a un noyau concentré de fruits jaunes salés, granuleux et très structurés, de citron vert et de chèvrefeuille. La finale est longue, mûre et juteuse, sur la pomme et le citron vert. Magnifiquement fait." Decanter

Forcole est produit en un nombre étonnamment réduit de 15.000 bouteilles pour un Chianti Classico. Le bouquet commence par une texture élancée et des arômes de baies des bois, de griottes, de violettes pressées et de terre sucrée. En bouche, il est souple, généreux et accueillant et capte toute l'intensité naturelle du millésime. Ses tanins soyeux et attrayants ainsi que le profil gustatif plus sombre et croquant du sangiovese de la région de Panzano en font un excellent vin solo ou d'accompagnement. SUPERIORE.DE

"Arômes de cerises mûres et de kirsch avec des fleurs séchées, de la grenade et de l'écorce d'arbre. Quelques pierres mouillées également. Mi-corsé à corsé, fin et poli, avec de la profondeur et de l'intensité dans le fruit. Quelques notes de clou de girofle et de vanille." James Suckling

"Élaboré avec 100 % de sangiovese, le Tenuta degli Dei 2021 Chianti Classico Forcole révèle des arômes de cerise acidulée et de cassis avec des notes de terreau, de fleur bleue et de romarin grillé sur une finale mi-corsée. Il s'agit d'une expression classique du raisin dans la région ensoleillée de Panzano in Chianti." Wine Advocate

La dernière création de Trudie et Sting est une magnifique et très sérieuse interprétation du cépage vermentino. Joli nez de pêche, de pomme, de citron et de poire fraîche. Un corps moyen avec une acidité bien intégrée et un palais crémeux et fruité. La suite est pure et juteuse avec une belle profondeur et longueur. SUPERIORE.DE

En 1991, Luca et Valeria Orsini ont quitté leur travail à Milan pour produire du vin en Toscane. Leur domaine comprend 10 hectares de vignes orientées sud-est à Panzano et les vins sont certifiés biologiques depuis 2000. Cette remarquable annata s'ouvre discrètement au bouquet avec des senteurs discrètes de fleurs de cerisier, de bruyère et de roses. En bouche, il est résolument fruité rouge avec des groseilles et des framboises, embrassé par des tanins finement structurés, poudrés et persistants. Il a une belle énergie et laisse surtout transparaître le vrai charme du sangiovese. En termes d'authenticité, c'est chaque année un vrai coup de cœur ! SUPERIORE.DE

"Ce vin est racé et de caractère rouge, avec des notes d'écorce d'orange séchée, de réglisse rouge et de chocolat. Moyennement corsé, avec une acidité juteuse et des tanins doux et veloutés. Finale souple." James Suckling

"Le Chianti Classico 2020 est magnifique. Merveilleusement pur et brillant, le 2020 transmet l'essence du sangiovese dans ses fruits rouges éclatants. De douces notes florales et épicées apparaissent dans le verre et se prolongent en milieu de bouche et en finale sans effort. Tous les éléments sont si bien équilibrés. Le 2020 est d'une grande classe. Donnez-lui un an ou deux pour s'assouplir. Le 2020 a passé un an en fût, suivi d'un an en ciment." Vinous

Chardonnay jaune paille, au parfum de banane et de fleurs blanches, au goût frais et savoureux, au fruité tropical croquant et à la belle longueur. Un des grands vins blancs de Toscane ! SUPERIORE.DE

"Notes de citrons cirés et de pommes cuites avec du caramel, des amandes et de la praline au nez. Mi-corsé à corsé, crémeux et élégant avec de délicieux fruits à noyaux et une finale polie." James Suckling

"Présentant un éclat lumineux et cristallin, le Chardonnay I Sistri 2021 regorge de saveurs d'agrumes qui cèdent la place à la pêche non mûre, à la poire croquante et à la pierre concassée. Il s'agit d'une expression classique du chardonnay avec beaucoup d'intensité fruitée. On reconnaît également qu'il s'agit d'un vin de Toscane grâce à sa texture douce et ensoleillée et à ces notes minérales salées caractéristiques." Wine Advocate

Les raisins de ce pinot noir proviennent de trois terroirs situés à une altitude allant jusqu'à 980 mètres. Différents sols composés de dépôts morainiques, de cailloux calcaires et de sable donnent à ce vin rouge rubis son caractère unique. Le nez révèle des mûres, des framboises et des cerises. En bouche, il enthousiasme par sa puissance et sa finesse, son harmonie et son élégance nous ravissent jusqu'à la finale. SUPERIORE.DE

"Un mélange d'herbes sauvages, de sous-bois fleuris et de fraises fraîchement cueillies introduit le Pinot Noir Turmhof 2021. C'est un vin juteux et pur, avec de jolis fruits rouges accentués par une acidité vive. La finale est remarquablement fraîche et de longueur moyenne. Les fleurs intérieures rosées s'estompent lentement." Vinous

Le Castello della Sala, situé non loin d'Orvieto à 500 mètres d'altitude, produit invariablement d'excellents vins, comme le prouve déjà le "vin d'entrée de gamme" San Giovanni della Sala. Le vin est issu des vignobles de l'ancien château de Castello della Sala, du mariage des cépages autochtones Grechetto et Procanico avec le Pinot Bianco et le Viognier, et interprète l'Orvieto Classico dans un nouveau style. Remarquable par sa fraîcheur, sa richesse et son équilibre, il révèle des notes de fleurs jaunes, de pomme verte, de sauge et de gingembre. En bouche, une texture incroyablement soyeuse et une acidité juteuse conduisent ce blanc juteux vers une belle finale minérale. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux. Le nez évoque l'ananas frais, la poire jaune et l'abricot, ainsi que de fins arômes floraux. Se montre au palais avec un fin fondant fruité et une acidité bien intégrée, exotique, avec une finale cordiale et une bonne longueur." Falstaff

"L'Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala 2022 est épicé et minéral et s'ouvre sur une explosion de pierres concassées et d'agrumes acides, accompagnés de notes d'herbes épicées. Il mélange vivement des fruits mûrs avec des citrons verts confits et des notes salées avec un noyau d'acidité vive. Il se termine avec une énorme longueur, laissant un soupçon de pamplemousse et de menthe douce alors que la bouche en redemande. Quel plaisir." Vinous

"Les arômes de pomme Fuji s'élèvent du verre, suivis d'élégants arômes de fleurs blanches, d'herbes fraîches et de pierre de rivière. En bouche, il présente une acidité pétillante qui rappelle la pomme verte et le citron, et se termine par une belle texture. Ce vin blanc habile se marie bien avec des plats plus légers, du poisson ou de la viande de porc." Wine Enthusiast

Excellent Langhe Nebbiolo. Rouge grenat, parfum prononcé de cerises mûres, de framboises, de pétales de rose séchées et de baies des bois. Le goût très juteux et pourtant froid et élégant montre son tanin soyeux mais solidement flanqué et une acidité harmonieuse. Un rouge profond avec beaucoup de persistance. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, un peu de menthe, de pastèque et d'orange, après un peu de temps, de fines notes de framboise. En bouche, superbe jutosité et fruit clair, vibrant, cordial, avec une fine persistance." Falstaff

"Le G.D. Vajra 2022 Langhe Nebbiolo a tellement de fraîcheur lumineuse et d'intensité primaire. C'est un beau vin d'entrée de gamme que je recommande vivement aux amateurs de nebbiolo qui font aussi attention au prix. Dans le verre, le vin sent la violette, la griotte, la framboise, l'amande amère et l'églantier. Il a également une qualité très rubis, presque grenadine." Wine Advocate

C'est l'un des vins les plus intéressants et les plus expressifs qui proviennent de la région de Vittoria en Sicile. Le Frappato est pétillant et tranchant, linéaire et direct. Et il révèle en même temps plus de profondeur et de nuances que ce à quoi on s'attend dans cette catégorie de prix. Normalement, un bon Frappato possède toujours une expression authentique et transparente. Cette franchise non masquée est également présente ici, mais on y trouve en plus, presque par hasard, une touche d'herbes balsamiques et d'amandes amères qui lui confèrent encore plus de tension et de personnalité. Comme il est bon que Titta Cilia et Giusto Occhipinti ne laissent rien au hasard, ce Frappato plein de finesse est chaque année, à juste titre, l'un des vins les plus originaux de la région. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Frappato est remarquablement joli et s'ouvre sur une cascade de violettes et de lavande, qui se transforment en agrumes et en mûres. La bouche est douce et apaisante, avec des baies des bois mûres et de la réglisse, soutenues par une acidité croquante. La finale est longue, avec une note florale fluide, tout en conservant habilement la fraîcheur." Vinous