Nebbiolo Langhe DOC 2024

Produttori del Barbaresco | Piémont
Produttori del Barbaresco s.a.c. | Via Torino 54 | IT 12050 Barbaresco

05132224 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Ceux qui connaissent les neuf vignobles de réserve des Produttori del Barbaresco le savent : l'entrée en matière de cette coopérative n'est déjà pas une concession. Le Langhe Nebbiolo est issu de jeunes vignes réparties sur l'ensemble de l'appellation – des mêmes sols, des mêmes familles, du même soin. Ce qui le distingue de ses grands frères, ce n'est pas l'intention, mais le temps. Après deux années de sécheresse persistante, le millésime 2024 a débuté par un hiver humide et rafraîchissant qui a permis de reconstituer les réserves d'eau dans le sol. Le printemps a été précoce et doux ; le débourrement a commencé dès le 20 mars. La période de végétation qui a suivi a été régulière et bien tempérée – idéale pour un nebbiolo qui peut être bu plus tôt, mais qui doit quand même avoir quelque chose à dire. Vinification dans des cuves en béton à 28 degrés, 20 jours de macération avec pompage deux fois par jour, puis cinq mois dans de grands fûts de chêne – ce n'est pas un compromis, c'est un concept.

Des fruits rouges mûrs, de l'anis et du poivre blanc s'échappent du verre ; au palais, une plénitude moyenne, une acidité fraîche et des tanins qui accompagnent au lieu d'exiger. Un nebbiolo qui fait tout de suite plaisir – tout en révélant de manière impressionnante ce dont ses origines sont capables. SUPERIORE.DE