“Romitorio” Rosso Toscana IGT 2022

Castello Romitorio | Toscane
Soc. Agr. Castello Romitorio srl. | Loc. Romitorio 279 I IT 53024 Montalcino

29652722 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En 1987, Castello Romitorio n'était pas encore un domaine viticole. Juste un château, un artiste et une idée. Sandro Chia a acheté des raisins à un ami, le maître de chai Franco Martini, et a fait vinifier son premier vin – avant même qu'une seule de ses vignes ne soit arrivée à maturité. C'était le Romitorio : pas une réaction, mais une attitude. Aujourd'hui, il pousse au Tenuta Ghiaccio Forte à Scansano, à 25 kilomètres de la mer Tyrrhénienne, à 170 mètres d'altitude. Les sols sont d'origine pliocène – galestro, argile, alberese, entrecoupés de fossiles et de restes de coquillages, vestiges d'un fond marin préhistorique. Le petit verdot et la syrah donnent au vin son profil : fermentation dans l'acier, maturation dans le ciment et le bois de chêne.

Rouge rubis profond avec des nuances grenat. Au bouquet, prune, marasca, violette, derrière vanille, cacao, un soupçon de tabac. En bouche, plein et rond, avec des tanins qui portent et s'ouvrent avec les années, et une finale longue et chaleureuse. SUPERIORE.DE

"Les raisins du 2022 Romitorio proviennent de la région de Scansano, mais sont traités dans la Cantina Montalcino, ce qui donne lieu à une expérience créative entre Bordeaux et le Rhône en Toscane. Le vin présente une plénitude vineuse avec des couches de fruits noirs et une nuance fumée qui rappelle les collines sauvages de la Maremme, tandis que des notes de poivre blanc, de garrigue et de baies de genièvre confèrent au vin un profil aromatique prononcé." Wine Advocate

"Le Toscana Rosso 2022 est poivré et floral, avec un bouquet aérien de pétales de rose, de terre poussiéreuse et de nuances de mûre. Ce vin est frais et élégant, avec des fruits noirs et bleus racés et de la lavande douce. La finale longue et merveilleusement fraîche laisse des notes d'agrumes, de clou de girofle et une agréable touche d'amertume." Vinous

"Passionnant et affiné, avec des arômes de cerise mûre, de prune rouge, de fleurs séchées, de réglisse rouge et un soupçon d'iode. La bouche mi-corsée à corsée est remplie d'un fruité similaire et d'une finale joliment veloutée." James Suckling

"Des arômes et des saveurs de mûres, de mûres de Boysen, de lard et de violettes soulignent ce vin rouge souple. Joliment intégré, avec des tanins polis et une acidité vive qui fait progresser l'arrière-goût fruité." Wine Spectator