“Archineri” Bianco Etna DOC 2021
Pietradolce | Sicilia
Flora Faro s.s. di Michele e Mario Faro | SP 117 N. 56 | IT 95018 Riposto
L'Archineri, ricco di minerali e ottenuto dall'antico vitigno Carricante, è davvero squisito. Con grande limpidezza e freschezza, mostra il suo tipico profilo aromatico di roccia frantumata, mela, banana, pesca e agrumi. Al palato è affascinante e denso, con una consistenza vellutata, una nota di gesso e un lungo e complesso finale minerale. Pre-Fillossera = da viti non innestate! SUPERIORE.DE
"Colore giallo paglierino brillante. Aromi di pesca gialla, cachi, nespola e delicate note di pietra focaia al naso. Palato morbido e sottile, spinta aromatica iniziale, struttura fresca e finale lungo." Falstaff
"Strettamente legato e fresco, con una consistenza simile alla seta grezza che trasporta note finemente dettagliate di nettarina e prugna gialla, verbena e camomilla, gesso e salamoia. Elegante." Wine Spectator
"Proveniente da viti che hanno fino a 120 anni di età, questo è uno splendido bianco con aromi di limone e frutta verde sapida che si combinano con una struttura piena e molta succosità. Il finale è lungo, sassoso e sapido, con note succose di ananas dolce, prugna gialla e pesca. Delizioso!" Decanter
"L'Etna Bianco Archineri 2021 è un bel vino con la luminosità cristallina e i sapori brillanti che si cercano in un vino dell'Etna ottenuto dalla popolare uva Carricante. In questo caso, il frutto proviene da viti che risalgono a prima della fillossera, a un'altitudine di 900 metri. C'è una certa salinità e gusci di ostriche schiacciati con pompelmo, pesca acerba e mela verde." Wine Advocate
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