Bianco Arcurìa Etna DOC 2023

Alberto Graci | Sicilia
Az. Agr. Graci | Contrada Arcurìa Passopisciaro | IT 95012 Castiglione di Sicilia

19250223 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

La Contrada Arcurìa si trova proprio di fronte alla cantina di Alberto Graci. È qui, sul versante nord-orientale dell'Etna a Passopisciaro, che nel 2004 ha avuto inizio la storia della tenuta, quando l'ex banchiere d'investimento milanese, dopo la morte del nonno – che produceva vino nella Sicilia centrale – ha acquistato il suo primo appezzamento di terreno. Con i suoi 25 ettari, di cui 18 a vigneto, Arcurìa costituisce ancora oggi il cuore della sua azienda. A differenza del Bianco base, questo vino nasce da un Carricante in purezza coltivato a 600 metri di altitudine, su un terreno vulcanico bruno con elevata percentuale di scheletratura e ricco di ferro. Dopo una pressatura delicata senza contatto con il mosto, metà del vino matura in botti di rovere da 1.000 litri, l'altra metà in vasche di cemento, seguita da dodici mesi sui lieviti fini e da altri dodici mesi di affinamento in bottiglia, prima che il vino venga immesso sul mercato.

Colore oro chiaro, accompagnato da un bouquet complesso di agrumi maturi, mandorla amara e una nota affumicata e minerale che rende inconfondibile la sua origine vulcanica. Al palato è denso e al tempo stesso elegante, con una consistenza fine, un'acidità vivace e un retrogusto lungo e salato. Un Bianco che dimostra come Arcurìa sia più di una semplice indicazione di provenienza, ma piuttosto il fondamento su cui poggia l'intera azienda vinicola. SUPERIORE.DE