“ColBajé" Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2023

Tunella | Friuli
Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

02131323 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il vigneto ColBajé sopra Cividale produce vini di chiara struttura e delicata tensione, tra cui questo espressivo Pinot Grigio – tra cui questo espressivo Pinot Grigio. Le viti crescono su terreni calcarei e beneficiano di forti escursioni termiche tra giorno e notte. La raccolta selettiva e l'attento affinamento in acciaio inox preservano la freschezza e la profondità del frutto. La vinificazione è stata effettuata con il tradizionale metodo Ramato, che prevede una breve macerazione del mosto sulle bucce – ciò conferisce al vino il suo caratteristico e delicato colore ramato.

Il colore nel bicchiere è giallo paglierino brillante con riflessi ramati. L'aroma è preciso e sfaccettato: pesca bianca, pera gialla, scorza di pompelmo, un accenno di fiori d'acacia e pietra bagnata. Al palato è secco, con una struttura fine, un'acidità ben bilanciata e un'elegante lunghezza caratterizzata dalla mineralità. Un Pinot Grigio con origine e ambizione – non solo un Pinot Grigio "migliore", ma una dichiarazione di stile cru dei Colli Orientali. SUPERIORE.DE

"Acidità sorprendente con un carattere fruttato maturo di mela rossa, buccia di limone, mandorla verde, cardamomo e un tocco di nocciola." Decanter

"Al naso è speziato, con aromi di bucce d'arancia essiccate, mele secche, erbe estive e un pizzico di cera d'api. Il palato di medio corpo è lucido e strutturato, con un'acidità vivace. Ben equilibrato e ben strutturato, con un finale saporito." James Suckling