“Campo della Pieve” Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021 (BIO)
Il Colombaio di Santa Chiara | Toscana
Az. Agr. Il Colombaio di S. Chiara | Loc. San Donato 1 | IT 53037 San Gimignano
Il vigneto Campo della Pieve (circa 380 metri sul livello del mare) è esposto a sud-ovest e presenta terreni più spessi e più tufacei. L'ultima parcella, acquisita di recente, è la più alta finora, a 400 metri sul livello del mare. Il sito è più sensibile al vento e ha una buona ritenzione idrica grazie ai terreni argillosi più pesanti.
Colore giallo dorato chiaro e brillante. Naso delicato di mela gialla fresca, qualche pesca, melissa, pietra focaia in sottofondo. Al palato è rotondo e morbido, con un bell'equilibrio tra acidità, freschezza, agrumi e frutta tropicale, oltre a una sottile mineralità. In linea con le caratteristiche dell'uva Vernaccia, il vino non è eccessivamente fruttato, ma mostra un'eccitante speziatura che gli conferisce personalità e un ulteriore arco di tensione. SUPERIORE.DE
"Superbi sapori di frutta; piacevole con la sua lucidità, eleganza e finezza, che ottiene anche dalla macerazione più lunga." Vinum
"Giallo paglierino chiaro con centro dorato. Profumo fragrante ed elegante di mela gialla e melissa, con retrogusto di pietra focaia. Al palato è fresco e quasi frizzante, con un attacco diretto, molto fresco e teso, con un lungo finale." Falstaff
"Aromi di mele tagliate, erbe speziate, scorza di agrumi e cera d'api. Di medio corpo, è cremoso e sottile, ma fresco e con un'acidità frizzante. Pulito e strutturato." James Suckling
"Il Colombaio di Santa Chiara 2021 Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve ha un bouquet fresco e luminoso. Ci sono aromi di frutta di bosco, mele dorate e un pizzico di zafferano speziato, che ritrovo sempre nei miei vini preferiti di Vernaccia. Questo vino affinato in cemento è giovane e incontaminato, ma ha anche la profondità e le note minerali sapide che conferiscono a questa bottiglia un fascino particolare." Wine Advocate
"Una Vernaccia di cristallina eleganza. Fermentata in acciaio, maturata sui lieviti. Agrumato al naso, soprattutto limone di Sorrento e albicocca, un bel profilo floreale con biancospino che esalta l'olfatto. Speziato al palato, con buona freschezza e croccantezza fino alla fine del sorso." Luca Gardini
09730221 · 0,75 l · 31,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Il Colombaio di Santa Chiara
Toscana
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