“Flor” Vernaccia di Oristano DOC 2019 secco
Attilio Contini | Sardegna
Az. Vinicola Contini S.p.A. | Via Genova 48-50 | IT 09072 Cabras
Questa magistrale Vernaccia matura per 4 anni in piccole botti di Caratello, il cui naturale restringimento non viene mai colmato in modo che la flora di lieviti, molto caratteristica di questa Vernaccia, si formi in superficie e non solo produca i caratteristici sapori, ma le dia anche il nome.
Giallo ocra brillante con riflessi dorati. Bouquet ricco e stratificato di albicocca e scorza d'arancia, completato da un delicato aroma di mandorla e da calde note di miele. Al palato ha una consistenza e una freschezza meravigliose, i sapori primari giallo-fruttati sono presenti, completati da una fine vena salata con una nota minerale sul finale. Una delizia assoluta come aperitivo o a circa 16°C con il dessert! SUPERIORE.DE
"La Vernaccia di Oristano Flor 2019 irrompe dal bicchiere con un colore giallo dorato intenso. Un ricco bouquet mescola albicocche secche e pesche con nocciola, crema pasticcera alle mandorle e un sentore sapido di ostriche schiacciate. La sensazione è quasi glicerica, con un'acidità rinfrescante per bilanciare e ondate di frutti di nocciolo maturi, completati da spezie dolci e note di zenzero macinato. Si affievolisce a lungo e si macchia, lasciando trapelare un tocco di calore che però non distrae. Una sensazione di salinità permane e la bocca ha voglia di saperne di più." Vinous
"Colore arancione ramato con pronunciati aromi floreali di limoni secchi, olive, salamoia, noci e lievito madre. Grasso e corposo, ma con una freschezza asciutta e salata." James Suckling
"Una Vernaccia inedita e indimenticabile, con un processo produttivo di grande raffinatezza, uno dei punti di forza del vino isolano. Note complesse di albicocca, noce tostata, fiori d'arancio e buccia d'arancia al naso, con un'accattivante freschezza al palato." Luca Gardini
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Attilio Contini
Sardegna
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