“Flor” Vernaccia di Oristano DOC 2019 secco
Attilio Contini | Sardaigne
Az. Vinicola Contini S.p.A. | Via Genova 48-50 | IT 09072 Cabras
Cette Vernaccia magistrale vieillit pendant 4 ans dans de petits fûts de Caratello, dont le retrait naturel n'est jamais complété, afin que se forme à la surface la flore de levure très caractéristique de cette Vernaccia, qui non seulement produit les arômes caractéristiques, mais qui donne ici aussi son nom.
Jaune ocre lumineux avec des reflets dorés. Un bouquet riche et complexe d'abricot et de zeste d'orange, complété par un délicat parfum d'amande et de chaudes notes de miel. En bouche, une texture et une fraîcheur magnifiques, les arômes primaires de fruits jaunes sont présents, auxquels s'ajoute une fine veine salée avec une note minérale en finale. Réfrigéré en apéritif ou à environ 16°C avec le dessert, c'est un plaisir absolu ! SUPERIORE.DE
"Le Vernaccia di Oristano Flor 2019 jaillit du verre, d'une profonde couleur jaune doré. Un riche bouquet mêle des abricots et des pêches séchés à la noisette, à la crème d'amande et à une bouffée savoureuse d'huîtres écrasées. Il est presque glycéro au toucher, avec une acidité rafraîchissante pour équilibrer les vagues de fruits à noyau mûrs, complétées par des épices douces et des notes de gingembre moulu. Il s'amenuise longuement et se tache, laissant transparaître une touche de chaleur, sans pour autant distraire l'attention. Une sensation salée persiste et la bouche en redemande." Vinous
"Couleur orange cuivré avec des arômes floraux prononcés de citrons secs, d'olives, de saumure, de noix et de levain. Huileux et corsé, mais avec une fraîcheur sèche et salée." James Suckling
"Une Vernaccia inédite et inoubliable, avec un processus de production d'un grand raffinement, l'un des sommets du vin insulaire. Au nez, des notes complexes d'abricot, de noix grillée, de fleur d'oranger et d'écorce d'orange ; en bouche, un croquant attachant." Luca Gardini
20040619 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Attilio Contini
Sardaigne
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