Vins

Rubis profond et riche. Au bouquet, un nez impressionnant de baies mûres, de cerises mûres et de délicates nuances de graphite. En bouche, il est aromatique et très savoureux avec un arôme épicé et stimulant. Un véritable secret de Toscane avec un excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec des reflets violets. Au nez, un parfum élégant de grenat, de cassis, de cuir et de poivre. En bouche, il est puissant avec une structure acide animée, des tanins fins, une finale équilibrée et persistante." Falstaff

"Un vin rouge moyennement corsé avec des notes de cerises, de cassis, d'herbes séchées et d'épices de boulangerie. Des tanins fins. Bien équilibré avec une structure douce qui encadre le palais jusqu'à la finale vive." James Suckling

"Le nez est métallique, salé et presque pétillant, comme une canette de Coca sur un bateau de pêche, mais une touche de fruit provient d'un élément latent de cerise noire. La bouche réussit habilement à conserver cette salinité umami et à renforcer les notes fruitées, tandis que l'acide crépite autour des tanins qui sont polis mais denses, comme des aimants." Wine Enthusiast

Nerello Mascalese délicat et élégant, aux arômes délicats de fruits rouges et de framboise, enveloppés d'une agréable fraîcheur d'agrumes. Par la suite, une note fumée liée à la forte composante de pierre de lave qui définit le sol volcanique de l'Etna. Dans la fraîcheur de la boisson, il est vif, harmonieux et riche en saveurs - un vin décidé et polyvalent qui s'accorde parfaitement avec une multitude de plats de poisson, de crustacés et de viandes blanches. SUPERIORE.DE

Occhipintis Bianco est depuis des années l'un des vins blancs les plus fous et les plus originaux de Sicile. Élaboré à partir de parts égales de moscato et d'albanello, il exhale des parfums de pêche et de fleurs, auxquels s'ajoute une subtile note fumée au bouquet. Délicatement amer en bouche, il est sec à l'os et présente des notes merveilleusement fruitées de litchi, de citron vert et d'abricot. Avec une demi-heure d'aération et à une température de dégustation modérée de 12°C, vous serez complètement envoûté par le raffinement et la buvabilité de cette goutte d'exception ! SUPERIORE.DE

"Des fleurs épicées, du gingembre moulu et du pamplemousse forment un bouquet piquant lorsque le 2022 Bianco SP68 s'ouvre dans le verre. Il est doux et rond. Une acidité juteuse et des notes d'agrumes tropicaux animent les fruits acidulés du verger. La finale est étonnamment longue et laisse les fleurs exotiques et les notes acides de melon s'éteindre lentement. Quel plaisir." Vinous

"Le zibibbo et le rare cépage albanello composent l'assemblage de ce blanc d'entrée de gamme. La robe d'un or profond laisse présager un nez exubérant, avec un soupçon de réduction d'allumettes, encadrant l'abricot, l'écorce de citron confite, la fleur d'oranger et l'aloe vera. La bouche de poids moyen est chargée de fruits du verger sucrés, soutenus par une touche d'astringence due à la macération. Des minéraux savoureux et une note herbacée font écho à la finale moyenne à longue." Decanter

Avec ce Chianti Classico Riserva exceptionnel, la famille Mazzei célèbre son illustre ancêtre Ser Lapo, dont les écrits mentionnent pour la première fois le terme "Chianti". Sur la partie supérieure de l'étiquette, la reproduction fidèle de l'un de ses écrits (datant de 1398) est illustrée par une belle calligraphie. "Ne t'inquiète pas du coût de ce vin, bien qu'il ait été cher : sa qualité le compensera".

S'ouvre sur des arômes classiques de mûre, de cassis et une fine note de violette. Chaud et plein au palais, noyau solide de fruits noirs sucrés, tanins lisses, riche et avec une acidité élégante. Épicé et long, avec en finale une touche appétissante de sauge et de menthe. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2020 est lumineux, vif et plein d'énergie. Les fleurs écrasées, les fruits teintés de rouge, la craie et le poivre blanc sont présents en abondance. Comme souvent, le Ser Lapo est l'un des joyaux cachés de la gamme Mazzei. D'autre part, le noyau du Ser Lapo provient du domaine de Caggio, où la famille Mazzei produit son vin haut de gamme Gran Selezione Ipsus." Vinous

"La pureté de la cerise noire et de la mûre dans ce rouge satiné est soutenue par une couche de tannins solides. Des accents de terre, de cuir et de romarin sauvage ajoutent des détails à la finale persistante. C'est une main de fer dans un gant de velours." Wine Spectator

Le bouquet présente des arômes de fruits jaunes à noyau mûrs, de cire d'abeille, de kiwi, de pêche et de coing. Le palais mi-corsé et racé offre de la finesse et une acidité vivifiante et porteuse, de l'abricot, du pamplemousse juteux, des herbes alpines et un soupçon d'ananas. Avec une belle note minérale, Pitzon glisse vers une finale pleine de caractère. SUPERIORE.DE

Une chaleur sèche le jour et un refroidissement rafraîchissant la nuit - des conditions idéales pour un gewurztraminer qui, au domaine Falkenstein, se présente plus élancé et plus frais que ce que l'on connaît habituellement dans le Tyrol du Sud. Une robe jaune brillante. Au bouquet, des arômes mûrs mais jamais exubérants de fruits secs, de miel, un peu de parfum de rose. En bouche, il est de poids moyen et, grâce à son sucre résiduel relativement faible, il est extrêmement agréable à boire. La longue fermentation sur les levures naturelles donne ici un aspect équilibré et élancé. SUPERIORE.DE

Bachmann est un magnifique Pinot Nero Riserva dans le meilleur style Haut-Adige. Élégant et dense, avec l'arôme subtil du pinot noir. En bouche, un beau fruit mûr, des tanins charmants et bien intégrés, de la pression et de la longueur en finale. SUPERIORE.DE

Depuis le millésime 2020, Haberle s'appelle désormais Versalto et est certifié bio. La diversité comme point de mire : Versalto est marqué par des contrastes géologiques, microclimatiques et culturels. Ses raisins proviennent d'une part du Haberlehof à Buchholz, sur le versant est de la vallée de l'Adige, et d'autre part des vignobles situés en face, à Penon, au-dessus de Margreid. Les deux vignobles se trouvent à environ 500 mètres d'altitude et garantissent des conditions optimales pour le cépage.

Jaune clair brillant. Bouquet fin et particulièrement fruité de pommes et de pêches avec une note boisée très discrète. Goût propre et élégant, structure équilibrée et finale harmonieuse. SUPERIORE.DE

"Il s'agit d'un vin très polyvalent, tant par son style de consommation accessible que par son prix abordable. Le Pinot Bianco Versalto 2022 présente des arômes croquants de poire non mûre et de pomme fraîche du verger. Les fruits primaires sont suivis de biscuits au thé et de noix de macadamia. Le Versalto révèle une personnalité très vive et directe, grâce à l'élevage sur lies en acier inoxydable et en fûts de chêne. Ce vin met en valeur la luminosité et la vivacité des Dolomites que l'on attend d'un vin blanc du Haut-Adige." Wine Advocate

C'est avec la ligne Sul-Vulcano que Donnafugata a commencé son impressionnante déclaration d'amour à l'Etna, le hotspot viticole le plus en vogue du moment. Rouge rubis clair, bouquet de fraises des bois avec de délicates notes de cerise noire, de cannelle et de noix de muscade. Le goût frais correspondant et une élégance subtile mènent à une finale harmonieuse et pleine d'énergie. SUPERIORE.DE

Robe jaune paille brillante avec de légers reflets verts. Arôme fruité fin, typique du cépage, parfumé, avec des notes olfactives de fruits tropicaux mûrs. Corps équilibré, moyennement corsé et goût net. Fraîcheur, acidité vive et superbe longueur en bouche. SUPERIORE.DE

"Parfumé et bien épicé, avec une sensation large au palais qui trouve une harmonie subtile avec l'acidité claire et vive. Des arômes de poire jaune, de kaki, d'écorce d'orange et d'herbes séchées, ainsi que de riches réminiscences de miel et de praline. La finale est longue et révèle une note propre et salée." Wine Spectator

"Ce vin présente un équilibre remarquable entre le fruit primaire et le chêne intégré. Vous obtenez une interprétation fraîche et contemporaine du cépage polyvalent qu'est le chardonnay, qui n'a rien à voir avec les vins plus lourds dont vous vous souvenez peut-être il y a quelques années. Le Chardonnay Gaun 2022 est brillant et lumineux. Sa texture crémeuse présente des nuances de tarte au citron meringuée, de mousse de pêche et de pomme golden. La qualité mûre et légèrement confite (due au millésime chaud) est bien synchronisée avec le biscuit aux amandes, la croûte de tarte et les épices à pâtisserie." Wine Advocate

Ce Vermentino Cru est le résultat d'un projet d'étude dans le vignoble et dans la Cantina et provient de deux clones de Corse et de deux clones de Sardaigne. "Belguardo V" (anciennement "Codice V") présente les caractéristiques les plus marquées du Vermentino tyrrhénien et incarne ainsi le Vermentino typique tel que la famille Mazzei le conçoit.

Arômes frais et clairs d'agrumes avec des fleurs blanches, du chèvrefeuille et de l'herbe coupée. En bouche, il est ensoleillé, épicé et très minéral, avec la structure typique du Vermentino. Ferme en finale et avec un potentiel de maturité prometteur. 30% du vin est élevé sur lies fines en amphore. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et étincelant. Au nez, d'abord sur l'asperge fraîche, puis sur les agrumes, la fleur de sureau, d'expression moyenne. La bouche est fraîche, sur les fruits à noyau, salée et racée, la finale est légèrement phénolique." Falstaff

"Jaune paille intense. Le nez est réservé mais concentré, avec des réminiscences de cedro, de minéraux salés et un soupçon de croûte de pain. La bouche est encore un peu réservée, avec des notes de citron, de rhubarbe et de pêche et une fine nervure citrique qui parcourt le fruit." Jancis Robinson

"Notes de noyaux de pêche, de pommes coupées, d'amandes pilées et de fleurs d'acacia. Corps moyen, un peu cireux et phénolique, avec une acidité tendue et une finale persistante, un peu étroite. Avec une colonne vertébrale minérale." James Suckling

"Le Belguardo V est un vin blanc exemplaire pour la Maremme. Les arômes de citron, de citron vert et de pomme se mêlent à des nuances florales et d'amande, tandis que le palais puissant, crémeux et légèrement mielleux allie la jutosité à une ligne salée qui traverse le noyau de fruits verts et jaunes juteux. Doux et apaisant, aérien et frais, c'est un vin fantastique pour la table, qui se conserve également très bien." Decanter

"Le Belguardo Mazzei 2021 Maremma Toscana Vermentino Superiore Belguardo V est un peu fermé au premier abord, mais il dévoile lentement des fruits, du citron confit, du coing et un miel doux qui parcourt tout le nez. Il s'ouvre et après une ou deux minutes dans le verre, il est très généreux pour tous les sens. Le vin a subi une longue macération pelliculaire et vieillit sur lies fines dans une combinaison d'amphores et d'acier inoxydable." Wine Advocate

"Le nez acidulé est à la fois citronné et floral, avec des arômes de citron, de citron vert, de jonquille, de jasmin et de pomme jaune et verte. La bouche reste à la fois aigre et luxuriante, avec des saveurs de melon et de pamplemousse, avant qu'une finale salée et noisetée et un éclair d'acidité n'apportent un contraste bienvenu." Wine Enthusiast

Maximo est un Sauvignon Bianco issu de raisins greffés avec du Botrytis cinerea. Son parfum et son goût sont incroyablement complexes. Doré avec des reflets ambrés, il présente des arômes évidents de miel, d'abricot et de pêche, suivis de notes de figues mûres et d'agrumes confits. Riche et équilibré avec une persistance fraîche et croquante et une magnifique longueur. SUPERIORE.DE

Ce nebbiolo des Langhe provient de toute la région et d'une combinaison de différents types de sols. Il est fermenté dans du béton afin de préserver sa fraîcheur avant de vieillir pendant cinq mois dans de grands fûts de chêne. Au bouquet, des fruits des haies mûrs, parfumés à la vanille, avec un arôme frais et croquant de cerise douce. En bouche, il présente une intensité impressionnante et beaucoup d'acidité ludique. Les arômes de fruits noirs sont portés par une texture souple et les nuances d'épices sont parfumées et exotiques. Un vin excellent pour une consommation précoce et de grande qualité. SUPERIORE.DE

Robe jaune paille brillante avec des reflets verts. Arôme variétal prononcé, riche, un peu fumé, fines épices boisées. Goût propre, fruité et puissant. Corps rond et corsé. Finale fraîche avec une longue finale épicée. Pour nous, c'est chaque année l'un des pinots gris les plus fascinants Haut-Adige. SUPERIORE.DE

"Le Alois Lageder 2022 Pinot Grigio Porer présente une couleur cuivrée et un soupçon de croquant supplémentaire, grâce à un minimum de tanins de vin blanc. Les arômes s'orientent vers la peau de raisin, l'abricot et la poire pochée, et l'on peut presque goûter la fleur de cire sur les peaux. Ce vin se situe à la croisée des chemins entre un Ramato et un vin naturel, d'un point de vue stylistique." Wine Advocate

Un rosso précis de bonne facture. Belle texture de baies juteuses avec un soupçon de prune et d'écorce d'orange. Une bonne structure tannique, une finale polie et une bonne longueur. Une réussite ! SUPERIORE.DE

Le nom de cette malvoisie fraîche et aromatique est dédié à l'ancienne propriétaire Paola Lantieri, qui a cultivé le vignoble de 4,5 hectares avec un grand dévouement. Les vignes poussent sur des sols minéraux composés de cendres, de sable brun fin, de pierre ponce et de silicates.

Au bouquet frais, des fleurs jaunes épicées, des zestes de citron vert, des nectarines et des pierres concassées. Dans la boisson, nous trouvons un bouquet attrayant de fruits mûrs du verger, des agrumes tropicaux et une minéralité rafraîchissante. La longue et très délicieuse finale accompagne le kiwi et la sauge - très réussi ! SUPERIORE.DE

"Fruits blancs à noyau, agrumes, sauge fraîche et terre calcaire en offre. Frais et croquant en bouche avec une acidité juteuse et une colonne vertébrale minérale calcaire. Moyennement corsé avec une finale rafraîchissante." James Suckling

"La Tenuta Capofaro de Tasca est située sur les îles Éoliennes, au large de la pointe nord-est de la Sicile. Ici, sur l'île de Vulcano, le Malvasia est cultivé sur des sols volcaniques meubles et sablonneux. Très doux avec une bonne salinité, son arôme de pêche avec des notes de fruits verts se reflète dans la bouche, avec un caractère piquant et une finale longue, fraîche et juteuse." Decanter

Un parfum intense et enveloppant de mûre et de fruits noirs et de cacao. En bouche, un fruité intense et des tanins fermes qui confèrent à ce merlot son élégance unique. Agréablement rond, long et avec des traces de menthe en fin de bouche. SUPERIORE.DE

Le Blaue Zweigelt est originaire d'Autriche et est un cépage rare dans Haut-Adige. Une régulation conséquente des rendements donne naissance à un vin rouge puissant aux tanins veloutés et finement épicés. Rouge rubis intense avec des reflets violets. Arôme complet de baies noires, de baies de sureau, de prunes et d'arômes finement grillés. SUPERIORE.DE

Le Barbera d'Alba Bricco dei Merli se caractérise par l'équilibre et l'harmonie que l'on retrouve dans les autres vins d'Elvio Cogno. Le Barbera peut parfois prendre des arômes exagérés, le Barbera de Cogno offre au contraire une belle intensité de fruits noirs, sans jamais paraître lourd ou trop riche. Par la suite, il est plein d'une fraîcheur vibrante et d'une bonne énergie. SUPERIORE.DE

"Notes de griottes et de groseilles rouges avec des zestes d'agrumes et des nuances florales. Juteux et savoureux avec un corps moyen et un caractère croquant de baies rouges. Finale vive." James Suckling

"Ce Barbera s'élève du verre avec des arômes frais de baies mélangées, d'épices douces, d'herbes sauvages et de sous-bois. La bouche juteuse offre des notes de cerises noires, de framboises et de thé qui se terminent par une acidité vive." Wine Enthusiast

"Rouge rubis moyen étincelant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des notes discrètes de mûres mûres et de prunes, avec en arrière-goût des pétales de rose séchés et une légère sensation de cuir. En bouche, frais et juteux, bien équilibré, avec une finale de longueur moyenne." Falstaff

"Le Barbera d'Alba Bricco dei Merli 2021 présente une personnalité merveilleusement fruitée, presque juteuse, qui dresse un portrait authentique de ce cépage. L'équipe de vignerons de Congo a élaboré son approche pour des vins élégants. Ce Barbera ne présente aucun des excès, comme l'acidité ou l'excès d'acidité, qui caractérisent parfois le Barbera lorsqu'il est produit par des mains moins compétentes." Wine Advocate

Robe rubis clair et bouquet vineux, légèrement herbacé, typique du pinot noir. Le goût est élégant et raffiné, agréablement corsé et équilibré. SUPERIORE.DE

"Ce pinot noir s'ouvre sur des arômes de cerise acide, de clou de girofle, de piment de la Jamaïque, de thym sauvage et de tapis forestier. Les baies rouges mélangées qui macèrent définissent le palais avec des éléments savoureux et terreux qui ajoutent de la complexité et se terminent par des tanins très élégants." Wine Enthusiast

"Le Pinot Nero Red Angel 2020 se distingue par un mélange poussiéreux et floral de fraises des bois poivrées, de sauge et de lavande. Il a une structure douce avec une jolie douceur intérieure qui complète les cerises mûres et les tons de rose intérieurs. Il finit classiquement sec et frais avec des tanins légèrement accrocheurs, tandis qu'une note de réglisse s'estompe sous un soupçon de fleurs violettes à l'intérieur." Vinous

Le pinot blanc de la gamme Zuc di Volpe est issu des meilleurs raisins, ce qui lui confère des arômes fruités intenses et un caractère prononcé. Brillant, doux, floral, harmonieux et juteux, persistant et long. Beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Bianco Zuc di Volpe 2019 débute par une exposition fumée, alors que la pierre broyée cède la place à des pommes musquées, des poires et des nuances de citron vert zesté. Les textures sont douces et apaisantes, mais le vin reste féminin et aérien tout au long de la dégustation, s'appuyant davantage sur des caractéristiques salées et savoureuses que sur les fruits. Le Pinot Bianco 2019 s'achève sur une note vive, nette et merveilleusement fraîche." Vinous

"Un blanc austère et citronné avec des notes de citron, de citron vert et de pomme verte et des nuances de poudre à canon. Il est moyennement corsé, racé et nerveux." James Suckling

"Only the best grapes", tel est le titre de l'étiquette. Vin blanc expressif et intense issu du cépage indigène Grillo, qui a commencé sa carrière silencieuse comme "vin de maison" exclusif de la famille Moretti et n'est disponible, même aujourd'hui, qu'en petite quantité. Robe jaune paille intense et brillante. Bouquet expansif de fruits exotiques, de fleurs et de silex, doux et fruité avec une note fraîche et minérale dans la longue finale. SUPERIORE.DE

"Ananas blanc tranché, écorce de citron, poire, poivre blanc et arômes de coquillages. Un peu de craie aussi. Gingembre. Moyennement corsé, avec un beau fruit et un caractère sous-jacent profond de poivre blanc et de sel de céleri. Finale intense. Vif et énergique à la fin." James Suckling

Parfum de citron, de fleurs blanches et de pierre concassée. Cela donne envie d'en savoir plus. En bouche aussi, cette goutte méridionale de l'Etna ne déçoit pas. Une acidité vive et une longue finale minérale font de ce blanc un parfait compagnon de repas. Structure, élégance et pure classe blanche de l'Etna. SUPERIORE.DE

"Le Buonora est un Carricante non boisé provenant de Contrada Feudo à Castiglione di Sicilia et de Contrada Salice à Milo. L'arôme est vif et appétissant, la bouche est sapide et juteuse, avec une peau de pomme, de fleur et d'abricot. Léger, salé et piquant, c'est un Etna Bianco facile à vivre et agréable à boire." Decanter

"Zeste de citron, fruits blancs à noyau, fleurs d'orchidée et craie au nez, suivis d'un corps moyennement corsé avec une acidité propre et agréable. La bouche est structurée et légèrement phénolique avec une finale savoureuse." James Suckling

"Le nez est de couleur pêche et floral, avec des notes de melon et d'agrumes mélangés qui ressortent au bout d'un moment, avant que d'autres notes décadentes de fruits mûrs ne se révèlent dans un palais très rond et riche, avec une note salée." Wine Enthusiast

Un nebbiolo clair et précis au bouquet de cerises mûres et aux notes discrètes de tabac. Le palais est affûté, ample et doté d'un tanin soyeux, le fruit juteux est droit et long. Un plaisir pur et exigeant ! SUPERIORE.DE