“IrRosso” Toscana IGT 2023

Casanova di Neri | Toscane
Az. Agr. Casanova di Neri | SP 14 V. Traversa dei Monti | IT 53024 Montalcino

09263123 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Giovanni Neri a fondé le domaine en 1971 à Montalcino. Ce qu'il a construit, et que ses fils poursuivent, est l'une des maisons les plus précises de l'appellation – connue pour ses Brunelli, mais aussi pour cette exigence qui se retrouve dans tous les vins, quelle que soit l'appellation sur l'étiquette. L'IrRosso est le vin le plus accessible de Casanova di Neri – un Toscana IGT qui applique le savoir-faire de la maison à des vignes plus jeunes. Du sangiovese provenant du vignoble de Fiesole, juste à côté du domaine, complété par une petite part de cabernet sauvignon et de petit verdot provenant des parcelles de Montalcino au sud. Vendange manuelle, triage manuel et trieur optique, fermentation spontanée en cuves coniques ouvertes en acier, macération de 13 jours avec remontages réguliers.

Rouge rubis avec des nuances violettes. Au bouquet, framboise, groseille rouge, cerise, un soupçon d'épices. En bouche, il est juteux et vif, avec des tanins souples et une finale propre et fraîche. Un vin honnête qui montre de quelle maison il vient. SUPERIORE.DE