“Firraru Family & Friends” Bianco Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)

Feudo Maccari | Sicilia
Feudo Maccari | Strada Provinciale Noto Pachino Km 13.5 | IT 96017 Noto

19140422 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

In Sicilia, "Firraru" non è solo un mestiere – è simbolo di precisione artigianale e di tranquilla dignità. Il fabbro che plasma valori duraturi con pazienza, fuoco e forza. A questa immagine Feudo Maccari dedica il suo vino bianco più imponente: un Grillo monovitigno che, come nessun altro, rende tangibile la combinazione di origine, pazienza e profondità. Il nome è stato deliberatamente scelto perché il vino è artigianale, elegante, preciso e allo stesso tempo senza compromessi, siciliano. Le uve provengono da appezzamenti di alta quota nel sud-est dell'isola, dove il terreno ricco di calcare e la vicinanza al mare conferiscono al Grillo struttura e tensione salina. La vendemmia manuale, la pressatura soffice e la fermentazione lenta costituiscono la base – il vino matura poi per 12 mesi sulle fecce fini in tonneaux di rovere francese da 500 litri, con una parte del vino maturata anche in uova di cemento. Anche in questo caso, l'approccio biologico non è solo un'etichetta, ma si riflette nella chiarezza e nella vitalità del vino.

Colore giallo paglierino frizzante con riflessi verde oro nel bicchiere. L'aroma è stratificato: agrumi gialli, albicocca fresca, pesca bianca e un accenno di finocchio, oltre a note affumicate dovute al sottile invecchiamento in legno e a un accenno di pietra focaia. Al palato è potente ma concentrato: un'acidità lucida pervade la frutta matura, sostenuta da una consistenza cremosa e da una lunghezza sottile e minerale. Il finale persiste con salinità e spezie fini – come un'eco del mare che dà forma a questo vino. Firraru è un Grillo che convince per profondità, origine e intenzioni – e che si prende volutamente il suo tempo per lavorare. Ideale con pesce alla griglia, crostacei, animelle o formaggi di capra stagionati – o semplicemente come momento clou di una lunga serata con le persone che apprezzate. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Bouquet molto complesso di mela gialla, albicocca, ananas e mango al naso, accompagnato da fiori di gelsomino e alcune mandorle. Grande ingresso al palato con una delicata pastosità, molta succosità e armoniosa freschezza, molto fruttato nel lungo finale." Falstaff

"Intensi aromi tostati al naso, con albicocca, pesca e un mix di frutta candita. Al palato è leggero, con una consistenza morbida e ricca e un lungo retrogusto tostato. L'insieme è bilanciato da un'acidità vivace. Un vino ambizioso." James Suckling