Barolo “Sorano” DOCG 2016

Matteo Ascheri | Piemonte
Matteo Ascheri Az. Agr. | Via Piumati 23 | IT 12042 Bra

Il classico di Matteo dal comune di Serralunga d'Alba. Il Sorano mostra esattamente il peso e la potenza che associamo a questa sottozona unica del Barolo. Il lato forte del Nebbiolo è al centro dell'attenzione, mentre la freschezza del frutto passa in secondo piano. Aromi di more secche, terra arata, tabacco e roccia frantumata. I tannini avvincenti sul finale richiedono un'aerazione più lunga e, con un ulteriore affinamento in bottiglia, gli amanti dei Barolo potenti avranno pane per i loro denti. SUPERIORE.DE

"Rubino appena medio con riflessi aranciati. Naso fine di ciliegia e lampone dolce con note minerali e salate. Frutti di ciliegia morbidi e soavi, rivestiti da tannini sabbiosi. Finale fruttato con acidità e grip tannico che lo rendono omogeneo." Jancis Robinson

"Gli aromi di grafite, eucalipto, ciliegia, cuoio, pepe bianco e terra si combinano in questo vino rosso dalla struttura aperta. Si consolida nel finale, ma è accessibile grazie alla fine armonia dei suoi elementi. Anche la lunghezza è eccellente." Wine Spectator

"Matteo Ascheri predilige fermentazioni brevi e calde che conferiscono al vino un'immediata potenza e intensità che si percepisce subito, soprattutto con un'annata classica come questa. Il suo Barolo Sorano 2016 mostra sicuramente il colore più scuro e la più forte concentrazione di sapori che deriva dal frutto coltivato a Serralunga d'Alba. Il bouquet del vino è generoso e ricco di petali di rosa rossa, liquirizia, catrame e asfalto fumoso. Come ci si aspetterebbe, i tannini del Barolo Sorano sono più pronunciati, con una certa asprezza che può essere ammorbidita solo dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia. Ciò che guida veramente questo vino è la qualità e l'intensità contenuta del frutto 2016. È certamente un classico, anche se occorre pazienza." Wine Advocate

"Questo rosso corposo è terroso e pieno di personalità, con aromi di canfora, cuoio nuovo, selvaggina e frutta nera matura. Al palato concentrato, i tannini mordaci accompagnano la carnosa ciliegia marasca, il lampone schiacciato, il tartufo e il tabacco." Wine Enthusiast

05122316 · 0,75 l · 106,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile