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“Carte Noire” Olio Extra Vergine di Oliva Riviera dei Fiori DOP 2022
Olio Roi | Liguria
Carte Noire è un olio ligure a goccia altamente limitato, ottenuto con un processo speciale. Per questo vengono utilizzate solo olive completamente integre. Dopo averle macinate tra pietre di granito, la pasta viene stesa su stuoie. Questi vengono sovrapposti, quindi l'olio d'oliva così ottenuto scorre verso il basso senza pressione e viene raccolto.
Il risultato è un olio delicato non privo di alcune note rustiche, con una leggera dolcezza e sentori di spezie, mandorle, pinoli, mela e vaniglia. Ottimo per le insalate, per insaporire i formaggi freschi, ma anche con le carni bianche. SUPERIORE.DE
"L'olio a goccia Carte Noire colpisce per le intense note di frutta secca, erbe come basilico e dragoncello, mandorle dolci e un finale leggermente piccante." Der Feinschmecker
scopri di più- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: sì
- Tappo: tappo a vite
- Elenco ingredienti
100% Taggiasca - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 3389 kcal
- Energia in kJ: 824 kJ
- Grassi: 91,60 g
- Acidi grassi saturi: 15,20 g
- Carboidrati: 0 g
- Lo zucchero: 0 g
- Fibra alimentare: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
- Da consumarsi entro il: 11/2024
Conservato in ambiente climatizzato40100178 · 0,25 l · 71,96 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
“Bricco dei Merli” Barbera d’Alba DOC 2020
Rubino scuro, frutta a bacca scura al naso, ribes nero, more e un po' di tabacco. Al palato è succoso, denso e rotondo, con tannini ben strutturati. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino intenso e brillante. Note fragranti di more, ciliegie e confettura di prugne, rosa e spezie dolci. Di medio corpo, morbido, molto fresco e abbastanza fruttato nel finale." Falstaff
"La Barbera d'Alba Bricco dei Merli 2020 è ampia, ricca e generosa. Ha molta carne sull'osso e il vino è sormontato da note dolci di ribes nero o marmellata di more. Si percepisce anche l'amarena caratteristica dell'annata. L'acidità dell'uva è ammorbidita in questa annata calda." Wine Advocate
"A partire dal suo colore rubino brillante fino al suo finale di lunga durata, questa è una Barbera classica. Aromi di ciliegie croccanti e lamponi selvatici mescolati con erbe fresche e sottobosco. Il palato è elettrico con un'acidità vibrante, una consistenza sorprendente e prugne selvatiche fresche mescolate a profonde note terrose." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Barbera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: botte di legno di 12 mesi
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,55 g/l
- Acidità totale: 6,45 g/l
- Zuccheri residui: 0,58 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05262220 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Il Gentile di Casanova” Rosso Toscana IGT 2019
L'affascinante Il Gentile è prodotto al 100% con Prugnolo Gentile (Sangiovese) proveniente dalla zona del Nobile di Montepulciano. Rosso rubino brillante, pulito, aperto e con interessanti aromi fruttati di petali di rosa e lamponi. Al palato è molto filigranato e persistente. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in botte di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 28,56 g/l
- Acidità totale: 5,25 g/l
- Zuccheri residui: 1,88 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29092219 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP 2022
Castello di Fonterutoli | Toscana
Olio d'oliva dall'odore fresco e meravigliosamente intenso, di colore dorato. Sapore molto aromatico, erbaceo con una nota pepata. SUPERIORE.DE
scopri di più- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: sì
- Tappo: tappo a vite
- Elenco ingredienti
Frantoio 60%, Leccino 15%, Moraiolo 15%, Pendolino 10%. - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 900 kcal
- Energia in kJ: 3744 kJ
- Grassi: 91,40 g
- Acidi grassi saturi: 5,40 g
- Carboidrati: 0 g
- Lo zucchero: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
- Da consumarsi entro il: 12/2024
Conservato in ambiente climatizzato40100158 · 0,5 l · 37,98 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Vinnae” Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2022
Sull'etichetta del Vinnae, ora prodotto con 100% Ribolla Gialla, campeggia l'aquila bicipite che già ornava le bottiglie del bisnonno di Anton: simbolo dell'origine austro-ungarica e saluto della cantina. Giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso, fiori di sambuco, mele a fette, albicocche bianche e limoni cerasuoli. Goccia affascinante con un bouquet fine e denso. Strutturato, profondo e con una mineralità coinvolgente nel finale di lunga durata. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Si apre fruttato al naso, con note di nettarine, mirabelle, più un accenno di fiori d'acacia. Fresco nel bicchiere, con acidità vivace, frutta croccante, leggermente succosa, semplice." Falstaff
"Una Ribolla Gialla attraente che presenta sottili note floreali di mandorla bianca, mela verde e agrumi. Al palato è croccante, di corpo da leggero a medio, con un finale pulito e asciutto." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Ribolla Gialla
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
salmone fresco con parmigiano e carciofi - Estratto secco: 20,85 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,90 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,15
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02080122 · 0,75 l · 26,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Lo Scorno” Rosso di Montalcino DOC 2021
Colore rubino brillante e ricco. Naso molto chiaro con molti frutti di ciliegia, un po' di rosa canina e frutta secca. Tanti tannini fini al palato, si sviluppa in modo chiaro e diretto, fresco e succoso, finale interessante. SUPERIORE.DE
"Il San Filippo 2021 Rosso di Montalcino lo Scorno ha un carattere morbido e terroso, con radici di iris, lillà, ciliegia, ribes rosso e terra appena lavorata. Questi aromi sono coperti da una facile freschezza e da tannini polverosi che lo predispongono per la cottura lenta del maiale. Il vino ha una bella presa sul palato." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi serbatoio di cemento/acciaio inossidabile/barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,35 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 1,36 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29452321 · 0,75 l · 26,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Federico” Sangiovese Superiore Romagna DOC 2020 · MAGNUM in confezione regalo
Rosso rubino brillante, al naso aromi delicati di ciliegia e cioccolato. Corpo denso, tannini fini e ben integrati e un'interessante acidità conferiscono a questo fresco compagno di viaggio una buona struttura. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Nomacorc
- Abbinamenti
ossobuco, brasato - Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato07082720 · 1,5 l · 13,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
Riesling Langhe DOC 2021
"Le uve provengono dal vigneto più alto della nostra tenuta, a Monforte d'Alba, a un'altitudine di circa 530 metri sul livello del mare. Qui le condizioni climatiche garantiscono la freschezza e l'acidità che fanno del Riesling uno dei vitigni più famosi al mondo e una delle nostre grandi passioni." Franco Massolino
Luminoso nel bicchiere, naso fresco e rigoglioso di agrumi, cera d'api, salvia, benzina e roccia. Al palato è verticale, molto saporito, con una caratteristica acidità, quando è giovane predomina il frutto, con la crescente maturità segue una complessità impressionante. Sono state prodotte solo circa 6.000 bottiglie. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Riesling
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 8‑10 mesi acciaio inox/anfora
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 12‑14 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
piatti a base di pesce, sushi, crostacei, carni bianche e formaggi di capra - Estratto secco: 24,00 g/l
- Acidità totale: 7,14 g/l
- Zuccheri residui: 2,46 g/l
- Solfiti: 44 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05490321 · 0,75 l · 26,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Noans” Friuli Colli Orientali DOC 2019 dolce
Eccezionale Trockenbeerenauslese: Aromatico e dolce, il Noans, una cuvée di Sauvignon, Riesling e Traminer, profuma di frutta a polpa gialla e offre un'esperienza gustativa ampia e balsamica. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 34% Sauvignon, 33% Riesling, 33% Gewürztraminer
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Acidità totale: 7,85 g/l
- Zuccheri residui: 148 g/l
- Solfiti: 215 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02130519 · 0,5 l · 41,98 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Fórra” Manzoni Bianco Dolomiti IGT 2021 (BIO)
Fórra, un elegante vino bianco di piccole dimensioni, è prodotto esclusivamente con Manzoni Bianco e ha una storia interessante e uno sviluppo entusiasmante. Il progetto di Lageder con questo vitigno è iniziato diversi anni fa e ha portato all'incrocio tra Riesling renano e Pinot bianco. In cantina sono stati utilizzati metodi tradizionali per garantire freschezza e vivacità. Il contatto con le bucce per diversi giorni affina il profilo del vino. Dopo la fermentazione spontanea, Fórra rimane sui lieviti in botti di legno per diversi mesi. Fórra emana tutta questa passione e amore, tutta questa esperienza e artigianalità: un meraviglioso, grande piacere. SUPERIORE.DE
"L'Alois Lageder 2021 Manzoni Bianco Fórra si apre con un colore dorato intenso e aromi che ricordano più un vino da dessert che un vino da tavola. Miele, mela cotta, crema di mandorle, foglia di tè e frutta dolce di giuggiolo conferiscono al Fórra un bouquet pesante e fragrante. Il vino fermenta in rovere e affina sulle fecce fini in botte per nove mesi. Questo gli conferisce una consistenza cremosa e di medio peso con un finale secco (nonostante gli aromi dolci)." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Manzoni Bianco
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 9 mesi in botte di legno sulle fecce piene
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
molluschi e crostacei, pollame leggero - Estratto secco: 21,35 g/l
- Acidità totale: 5,96 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,31
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01061621 · 0,75 l · 27,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Purple Rosé" Rosato Toscana IGT 2022
Complesso di bacche rosse fresche senza essere arbitrario. Eccellente equilibrio tra frutta, acidità e tannino fine. Da sempre uno dei grandi rosati italiani: un accompagnamento di carattere per i piatti mediterranei e un piacere indimenticabile anche da solo! SUPERIORE.DE
"Il Purple Rose 2022 è setoso, stratificato e raffinato. Frutti a bacca rossa schiacciati, menta, fiori di campo e un bacio di rovere francese conferiscono a questo Rosé di medio peso una bella carnosità e consistenza. È un vino ben fatto." Vinous
scopri di più- Vitigno: Sangiovese, Merlot, Pinot Nero, Canaiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,00 g/l
- Acidità totale: 6,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09342222 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“SOF” Rosato Toscana IGT 2022
SOF è un progetto di rosato ideato da Sophia Antinori, figlia di Lodovico Antinori, e confezionato in una pesante bottiglia smerigliata con tappo svasato. Questo delicato rosato toscano presenta un colore rosa pallido con leggeri riflessi ambrati. Il vino profuma di frutti dolci come lamponi selvatici e fragolina di bosco, seguiti da mandorla amara e salvia secca. È un rosato dal corpo snello, con una freschezza equilibrata e un'acidità vivace, immensamente piacevole! SUPERIORE.DE
"Un rosato dedicato alla figlia di Lodovico Antinori, Sophia: naso febbrile di pesche rosse, lamponi e fiori; al palato è succoso, l'acidità vif, la costruzione elegante con una bella lucidatura e un finale di lamponi dolci. Per una serata estiva in giardino." Vinum
"Rosa antico chiaro, riflessi d'argento. Sfumature di rosa e menta, si alternano fini bacche rosse di bosco, sfumature di melissa. Corpo medio, delicate note di fragola, fresca acidità, lime nel finale, animante vino estivo, finale salato." Falstaff
scopri di più- Vitigno: Cabernet Franc, Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Servire a: 8‑10 °C
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pizza ai frutti di mare - Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Estratto secco: 26,20 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 5,80 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09185822 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Asso di Fiori” Chardonnay Langhe DOC 2019
Asso di Fiori di Braida è un ottimo Chardonnay da vendemmia tardiva. Naso seducente con aromi di fiori di campo, frutti gialli e una nota speziata in filigrana. Al palato con grande eleganza e molta personalità - assolutamente all'altezza della reputazione della famosa cantina di famiglia. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 8 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 20,65 g/l
- Acidità totale: 5,25 g/l
- Zuccheri residui: 1,98 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05060419 · 0,75 l · 31,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“700” Spumante Metodo Classico VSQ 2019 brut
Il nome si riferisce all'altitudine a cui crescono le uve di questo spumante, prodotto secondo il metodo Champagne. Giallo chiaro nobile, nel bouquet note delicate di ginestra, frutti gialli e la tipica nota di lievito. Al palato, un perlage fine e persistente, oltre a frutta gialla fine e a una profondità di tutto rispetto, con un finale aristocraticamente elegante, fresco, fruttato e lungo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 36 mesi sui lieviti
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pesce, frutti di mare - Estratto secco: 25,32 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 3,85 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,54
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19080919 · 0,75 l · 31,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
“Campo della Pieve” Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021 (BIO)
Il vigneto Campo della Pieve (circa 380 metri sul livello del mare) è esposto a sud-ovest e presenta terreni più spessi e più tufacei. L'ultima parcella, acquisita di recente, è la più alta finora, a 400 metri sul livello del mare. Il sito è più sensibile al vento e ha una buona ritenzione idrica grazie ai terreni argillosi più pesanti.
Colore giallo dorato chiaro e brillante. Naso delicato di mela gialla fresca, qualche pesca, melissa, pietra focaia in sottofondo. Al palato è rotondo e morbido, con un bell'equilibrio tra acidità, freschezza, agrumi e frutta tropicale, oltre a una sottile mineralità. In linea con le caratteristiche dell'uva Vernaccia, il vino non è eccessivamente fruttato, ma mostra un'eccitante speziatura che gli conferisce personalità e un ulteriore arco di tensione. SUPERIORE.DE
"Superbi sapori di frutta; piacevole con la sua lucidità, eleganza e finezza, che ottiene anche dalla macerazione più lunga." Vinum
"Giallo paglierino chiaro con centro dorato. Profumo fragrante ed elegante di mela gialla e melissa, con retrogusto di pietra focaia. Al palato è fresco e quasi frizzante, con un attacco diretto, molto fresco e teso, con un lungo finale." Falstaff
"Aromi di mele tagliate, erbe speziate, scorza di agrumi e cera d'api. Di medio corpo, è cremoso e sottile, ma fresco e con un'acidità frizzante. Pulito e strutturato." James Suckling
"Il Colombaio di Santa Chiara 2021 Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve ha un bouquet fresco e luminoso. Ci sono aromi di frutta di bosco, mele dorate e un pizzico di zafferano speziato, che ritrovo sempre nei miei vini preferiti di Vernaccia. Questo vino affinato in cemento è giovane e incontaminato, ma ha anche la profondità e le note minerali sapide che conferiscono a questa bottiglia un fascino particolare." Wine Advocate
"Una Vernaccia di cristallina eleganza. Fermentata in acciaio, maturata sui lieviti. Agrumato al naso, soprattutto limone di Sorrento e albicocca, un bel profilo floreale con biancospino che esalta l'olfatto. Speziato al palato, con buona freschezza e croccantezza fino alla fine del sorso." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Vernaccia
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18‑20 mesi vasca di cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
tagliatelle con finferli - Estratto secco: 24,05 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09730221 · 0,75 l · 31,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Rosso di Montalcino DOC 2019 (BIO)
Rosso rubino medio. Si apre con note di frutta matura di ribes rosso, ciliegie selvatiche e lamponi secchi, poi erbe grigliate e liquirizia in sottofondo. Questo Rosso è più potente e opulento di molti suoi concorrenti, raggiungendo quasi l'intensità di un Brunello. Tuttavia, gli aromi sono più precisi di quanto ci si aspetterebbe da un vino rosso giovane. Il tannino delicato ha raggiunto una certa maturità e trova un vivace alleato nell'acidità ben proporzionata, che mantiene inalterato lo sviluppo dei sapori. SUPERIORE.DE
"Aromi di grafite, cuoio e menta tritata vengono alla ribalta insieme a un accenno di rosa. Il palato, sapido e corposo, è concentrato ed elegante, con fragole mature, arance rosse e liquirizia insieme a tannini tesi e fini." Wine Enthusiast
"Un rosso fresco con aromi di lamponi, ribes, spezie e buccia d'arancia. Di medio corpo con tannini eleganti. Consistenza cremosa con acidità brillante e un finale fruttato, saporito e gustoso con una lunghezza eccellente." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
risotto ai funghi, pasta al tartufo - Estratto secco: 30,10 g/l
- Acidità totale: 5,58 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,56
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29722119 · 0,75 l · 31,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Il Crocino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Rubino intenso e scintillante. Naso chiaro e memorabile di ciliegia, qualche nocciola, eucalipto e prugne fini e succose. Al palato è ricco e maturo, con sapori di ciliegia scura e spezie che sono avvincenti e generosi. Tannino fine e levigato, si apre chiaro e diretto, molto fine, molta prugna anche al palato, oltre a ciliegia nera, prugna, espresso, fumo, liquirizia e note di cuoio. Finezza di chiodi di garofano nel finale. Questo vino succoso mostra un buon senso di profondità, fascino ed equilibrio. SUPERIORE.DE
"Attacco entusiasmante con note di bacche rosse, sottobosco e spezie; struttura compatta, acidità e tannini in equilibrio, che combina potenza e lunghezza." Vinum
"Il 2020 mostra già il suo fascino: fragola, prugna e pepe lasciano il posto a note di giacinto e anice. Ben ponderato, è ampio e generoso ma non pesante, ricco di frutta giovane e di una vera succosità. I tannini sono gessosi e contenuti, e ha un bell'equilibrio." Decanter
"Bellissimi aromi di ciliegie e agrumi con una certa grinta. Di medio corpo, con acidità fresca e tannini fini che mostrano energia e luminosità." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi in botti di legno (una piccola parte in barrique)
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 2,85 g/l
- Solfiti: 106 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09862720 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna Andrea” Taurasi DOCG 2018
Taurasi Vigna Andrea - un Aglianico ricco con un'eccellente profondità. Al naso, aromi varietali di ciliegie scure, prugne, fumo, cedro e tabacco che si sviluppano meravigliosamente nel tempo. Complesso al palato con una discreta quantità di tannini vellutati, persistente e profondo. Ottimo potenziale di conservazione e invecchiamento. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Aglianico
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 11 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
piatti sostanziosi a base di carne e selvaggina - Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13042218 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Selezione Sergio Zenato” Lugana Riserva DOC 2020
Giallo oro brillante. Al naso, note complesse di pesca leggera, ananas fresco e albicocca in camicia. Al palato, ricco e cremoso con accenti di fumo e mandorle tostate. Il finale è lungo, minerale ed erbaceo. Questo bianco molto concentrato e complesso dipinge un bel ritratto del lato raffinato dell'uva Trebbiano di Lugana, che sta crescendo in popolarità. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino carico con nucleo giallo oro. Al naso è molto filigranato, arance candite, melone maturo e camomilla, pietra focaia e leggere spezie. Al palato ha una consistenza cremosa, si estende su tutto il palato, un nucleo di frutta matura, un po' di vaniglia, un uso distinto del legno sul finale." Falstaff
"Una sottile esplosione di bacche di vaniglia e pasta di mandorle lascia il posto a una raffinata e graziosa miscela di mele schiacciate, olio di limone e spezie quando il Lugana Riserva Sergio Zenato 2020 prende vita nel bicchiere. Il Lugana Riserva Sergio Zenato è setoso e morbido, con un'onda testuale di frutta ultra-matura perfettamente bilanciata da minerali salati e da un'acidità da far girare la lingua. Il 2020 dura incredibilmente a lungo pur rimanendo meravigliosamente fresco, con note di crema agli agrumi e spezie dolci ancora persistenti. La Riserva Sergio Zenato raggiunge un bellissimo equilibrio tra l'influenza del rovere e il carattere zuccherino del Trebbiano di Lugana." Vinous
"È stato affinato sui suoi lieviti, il che aggiunge alle note di frutta a nocciolo un sottofondo di mandorla e minerali taglienti. Sebbene il sentore di cedro sia abbastanza evidente, c'è profondità e un'impressionante sapidità, per non parlare della buona lunghezza. Dovrebbe invecchiare bene nel medio termine." James Suckling
"Un vino bianco tostato con una ricca gamma di sapori di crostata di pere, pasta di mele cotogne, mandorle tostate e meringa di limone, ben definiti e ravvivati da una morbida acidità e da una mineralità salata. Di corpo medio-pieno, con un finale lungo e delizioso." Wine Spectator
"Trebbiano in purezza dai vecchi vigneti di Podere Massoni vicino a Peschiera del Garda. Note di bergamotto al naso, poi gelsomino, camomilla e un accenno di basilico. Croccante, teso, con una bella acidità e un lungo finale." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi di tonneau
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,35 g/l
- Acidità totale: 6,29 g/l
- Zuccheri residui: 4,85 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,30
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03070520 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Filetta di Lamole” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)
La Filetta di Lamole proviene da selezionati vigneti di Lamole di proprietà della famiglia Manetti a 600 metri di altitudine. È un Chianti Classico elegante e stratificato, che gioca con i suoi sapori in modo sfumato e ha una struttura affascinante. Colore rosso rubino con leggeri riflessi. Un bouquet stratificato di ciliegia, seguito da note leggermente catramose, violette e fiori di campo. Si riconosce la firma di Fontodi in questo vino profondo, eppure diverso perché più sottile e contenuto nei suoi punti di forza. SUPERIORE.DE
"Rosso medio-leggero; fruttato trattenuto, fresco-fruttato, invitante; peso medio, acidità concisa, buona acidità, certa lunghezza." Merum
"Colore rosso rubino brillante e frizzante. Bouquet fine con aromi di ciliegia croccante, rosa canina e un po' di ginepro nel retrogusto. Bella acidità al palato, tannini fini, succoso e molto facile da bere." Falstaff
"Il Chianti Classico Filetta di Lamole 2020 è elegante, delicato e allegro. I tannini a grana fine avvolgono un nucleo di lampone brillante, legno di cedro, tabacco e anice. Il Filetta di Lamole è di medio corpo e aromatico ed è un vino di classe superiore proveniente da questo vigneto." Vinous
"Il 2020 rivela lentamente rosa, lillà e lavanda su uno sfondo di ribes rosso maturo. Splendidamente strutturato con tannini fini; il finale è lungo e succoso." Decanter
"Il Fontodi 2020 Chianti Classico Filetta di Lamole da agricoltura biologica proviene da una piccola parte dei vigneti nella zona fresca e boscosa di Lamole. Presenta lamponi e ciliegie selvatiche con note di muschio di torba, mandorle e fragranti fiori blu come il lillà e la viola. Il vino ha un corpo snello e una personalità molto vivace." Wine Advocate
"Aromi intriganti di ciliegia, cedro, fiori secchi e legno di sandalo si susseguono in un corpo medio con tannini a grana fine e un finale emozionante e fine. Uno o due anni in più di affinamento in bottiglia lo renderanno ancora migliore, ma è già molto bello." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi barrique/barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,79 g/l
- Acidità totale: 5,96 g/l
- Zuccheri residui: 0,75 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09483320 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Catullo” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018
Le uve di questo nobile Valpolicella provengono da terreni marnosi calcarei dei vigneti terrazzati della cantina Novare. Similmente al processo dell'Amarone, le uve subiscono una seconda fermentazione sulle bucce dolci delle uve appassite nel marzo successivo alla vendemmia. Rosso rubino intenso, note calde e speziate al palato, ciliegia, pepe nero e sentori di cioccolato. Animato nel bicchiere da intensi aromi fruttati, struttura tannica meravigliosamente morbida e bella persistenza. Questo vino multistrato e lussuoso non deve nascondersi dietro il suo fratello maggiore! SUPERIORE.DE
"Al naso mostra sfumature di menta con deliziosi aromi di cioccolato fondente, frutta candita e note di spezie da forno. Tannini morbidi ed elastici." Decanter
"Aromi e sapori di frutti di bosco maturi e ciliegie scure con note minerali di liquirizia. Corposo, con una sensazione di morbidezza e tannini cremosi ben integrati. Buona l'intensità del frutto." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi per barile di legno/barile di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
piatti di gioco - Estratto secco: 31,62 g/l
- Acidità totale: 5,29 g/l
- Zuccheri residui: 5,50 g/l
- Solfiti: 36 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03264018 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“Castello di Semivicoli” Trebbiano d’Abruzzo DOC 2019
Il Trebbiano Castello di Semivicoli, maturato senza l'uso di barrique, emana una fragranza aromatica di pesca matura, menta e fiori, con note minerali mescolate. Al palato è deciso, ricco, aggraziato ed elegante. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino brillante e ricco. Al naso ricca pesca gialla, agrumi maturi, anche fiori bianchi, e sottili tocchi di nocciola tostata e pietra bagnata. Grande tensione e gentile cremosità al palato, mostra un bel gioco, torna succoso, con una bella lunghezza." Falstaff
"Trebbiano freschissimo e vibrante, che offre agrumi e uva spina, insieme a un amichevole profumo minerale. Di medio corpo, con una buona spinta minerale e acida che aggiunge lunghezza al finale croccante." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,22 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,95 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12100319 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Sergioveto” Chianti Classico Riserva DOCG 2018
Rosso rubino brillante. Bouquet caldo e balsamico di amarena, qualche prugna e sciroppo di ribes rosso, poi deciso, complesso e speziato al palato, con un frutto ben presente e un finale splendidamente lungo con note di cuoio e tabacco dolce. I tannini ben strutturati completano perfettamente il quadro generale di un rosso serio con personalità e carattere. L'affinamento per 20/24 mesi in botti di rovere francese (25-35 hl), seguito da un altro anno in bottiglia, arricchisce la complessità aromatica del vino con una chiara attenzione all'equilibrio e all'eleganza. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino brillante. Al naso prugne e ciliegie dell'Amarena, inoltre bacche di sambuco, menta, ricordi remoti di mela rossa cotta. Al palato succoso, radioso, si distende sulla lingua con grande gioco e molta tensione, leggermente salato, ricco di finezza e lungo nel finale." Falstaff
"Sergioveto è una sorta di reinvenzione. Mentre prima era un blend IGT di uve internazionali con Sangiovese, dal 2015 è un Chianti Classico Riserva da una sola vigna, prodotto esclusivamente con Sangiovese e affinato in grandi botti di rovere francese. Plaudo alla nuova direzione: deciso e di carattere, il 2018 mostra pepe e rosmarino con note convincenti di lavanda e iris che fanno capolino. È senza pretese, equilibrato e parla dell'annata. I tannini polverosi e argillosi incorniciano il palato e il profumo interno alla bocca di finocchio, anice e arancia danno una bella spinta." Decanter
"Un rosso davvero brillante e fruttato, con aromi di mora e ciliegia e note di buccia d'arancia. È di medio corpo con un palato molto stretto e un finale intenso. Molto compatto e fermo. Ha bisogno di uno o due anni per aprirsi." James Suckling
"Vigna singola situata a Pian della Casina, la tradizionale finezza e la fattura equilibrata. Al naso, note scure di prugna selvatica e cassis, sentori di eucalipto e bella chiusura balsamica. Bocca tesa con un bel spessore gustativo. Tannini vellutati ed eleganti. Finale con una bella nota balsamica nel retrogusto." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 20‑24 mesi botte grande di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
petto d'oca - Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 2,25 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09862318 · 0,75 l · 34,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Colore rubino granato intenso. Naso potente di ciliegie sapide, note speziate, leggero cuoio, arancia e prugna. Al palato è altrettanto potente, succoso e stratificato, con frutta finemente caratterizzata e tannini presenti e fini. La tensione di questo vino lucido si estende al lungo ed elegante finale. SUPERIORE.DE
"Rosso scuro; riduttivo, da botte, un po' di caramello; denso, concentrato, frutta, pienezza, molta dolcezza, fine asprezza, lungo." Merum
"Colore rosso rubino vivo e brillante. Naso fragrante di arance rosse, anguria, lamponi, oltre a fini note di tè alla frutta, anche fini note floreali. Al palato è molto succoso e chiaro, con una bella nota salata, preciso, elegante, si beve molto bene, con un finale di arancia rossa." Falstaff
"Al naso presenta una miscela giocosa e fresca di aromi, che comprende ciliegia, vaniglia, caffè, marmellata di fragole e cioccolato al latte. Al palato, gli elementi di ciliegia e cioccolato si intensificano, ma sono bilanciati dalla dolce astringenza delle arance. I tannini sono strappanti, mentre l'acidità è più contenuta." Wine Enthusiast
"Il Chianti Classico Gran Selezione 2019 è un vino classico con frutti magri ed eleganti sapori di bacche che rimane fedele all'uva Sangiovese, qui rappresentata al 100%. Il vino offre prugna scura e spezie, con aromi di sottobosco e oliva nera. Il vino termina con un finale di medio corpo e una bella freschezza. La produzione è limitata a 5.000 bottiglie." Wine Advocate
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 15 mesi in botte di legno
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 5,68 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29272519 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile