“Vigna Oberkerschbaum” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2023 · 6 bottiglie in cassetta di legno

Tenuta J. Hofstätter | Alto Adige
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01041823 · 4,5 l · 44,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

Oberkerschbaum – la fattoria dei ciliegi in alto. Il nome racchiude in sé la quotidianità della vita di montagna: una fattoria che prende il nome dagli alberi che ne delimitavano i confini. Ciò che però distingue questo appezzamento dalla routine quotidiana è la sua posizione. La tenuta si trova a Pochi di Salorno, nella zona viticola di Buchholz, al confine più meridionale dell'Alto Adige – proprio dove la provincia confina con il Trentino. A un'altitudine compresa tra i 770 e gli 800 metri, con esposizione a sud-ovest, su porfido di origine puramente vulcanica privo di qualsiasi traccia di calcare. Nessun altro vigneto Vigna dell'azienda si trova a un'altitudine così elevata, nessuno presenta una geologia così marcatamente eruttiva. Il Sauvignon Bianco prospera qui in condizioni estreme ma precise: un'esposizione solare eccezionale, accentuata dall'altitudine; notti fresche che rallentano la maturazione e conservano la freschezza; un terreno che trasferisce direttamente nell'uva la mineralità del vulcano. La classificazione "Vigna", introdotta per la prima volta in Alto Adige da Paolo Foradori, indica qui un appezzamento che non ammette paragoni. La denominazione "Riserva" dell'annata 2023 conferma l'affinamento prolungato.

Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono agrumi maturi, pompelmo e bergamotto, con un delicato sentore di pietra focaia e ortica: fresco, preciso, dalla spiccata mineralità. Al palato presenta una complessità armoniosa, è vivace e persistente, con un finale dalla purezza alpina. Un Sauvignon che raggiunge il limite estremo delle potenzialità in Alto Adige. SUPERIORE.DE

"Un bianco profumato con aromi di pesca, menta, pepe bianco, erbe aromatiche, pompelmo giallo, pietra e minerali. Di corpo da leggero a medio, con sapori di pesca, agrumi e pompelmo; frizzante e di finale estremamente lungo. Uno dei Sauvignon Blanc più altitudinali dell'Alto Adige, coltivato a circa 700 metri." James Suckling