Barbera d’Alba Superiore DOC 2021

    Az. Agr. Fontanabianca | Piemonte
    Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

    Barbera d'Alba Superiore DOC 2021

    Fontanabianca ha creato una Barbera elegante e densa. Mostra l'esuberanza e il potenziale dell'uva, ma con un'adeguata moderazione. Non è né gelatinosa né troppo fruttata, ma si concede con una bella dose di aromi di ciliegia secca, mora e prugna, oltre a un po' di cedro spagnolo con una bella nota agrumata. Una goccia equilibrata con un bel finale. SUPERIORE.DE

    "Un rosso teso, dal sapore di ciliegia nera e prugna, con accenti di terra e spezie. Rivela un bordo solido e tattile per i tannini leggeri sul finale." Wine Spectator

    "Il Fontanabianca 2021 Barbera d'Alba Superiore è molto ricco ed estratto, con una qualità di frutta pesante che ricorda more secche, prugne, spezie e foglie di tabacco essiccate. Il finale mostra note morbide e terrose e una struttura corposa. Questa Barbera è sul lato più grande e più audace dello spettro." Wine Advocate

    "Questo vino è fruttato e cioccolatoso, con fiori blu e un sottofondo di liquirizia. Di corpo medio-pieno, succoso e teso, con tannini levigati e un finale sapido e gustoso." James Suckling

    12,90 €

    05272321 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    Dettagli prodotto
    • Vitigno: 100% Barbera
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 10/1 mesi botte grande di rovere/cisterna di cemento
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Estratto secco: 29,80 g/l
    • Acidità totale: 6,55 g/l
    • Zuccheri residui: < 0,50 g/l
    • Solfiti: 98 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Tappo: Diam
    • Servire a: 16-18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Allergeni: contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Tannico e/o acido
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato
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