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Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Riserva profonde et sombre avec un bouquet de baies puissant et des notes d'épices intenses et des notes de sol forestier humide. En bouche, ferme, fruit croquant, tanins solides, bonne longueur. Beaucoup d'énergie, de belles épices et un grand potentiel ! SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec de fins reflets grenats. Nez très intense et accueillant, sentant les framboises, la confiture de cerises et les biscuits aux noisettes. Des tanins bien en main dominent le palais, beaucoup de pruneau." Falstaff
"Au nez, la douceur de la cerise et de la vanille est équilibrée par la douce amertume du zeste d'orange et des herbes. En bouche, une poussée de chocolat renforce l'élément fruité, mais l'équilibre est maintenu par un caractère terreux que les tannins crayeux et accrocheurs font ressortir." Wine Enthusiast
"Le Chianti Classico Riserva 2019 est un assemblage de sangiovese (90%) avec des proportions plus faibles de merlot et de colorino. Il présente un aspect sombre et saturé et une lourde charge aromatique de fruits noirs, de cerises mûres, de prunes, d'épices et de terre fleurie sucrée. Le vin se termine sur une concentration moyenne, des notes herbacées et la fraîcheur naturelle du sangiovese." Wine Advocate
"Il y a ici un bon équilibre entre le fruit et le chêne, avec des baies rouges et un chêne fin qui dégage un soupçon de vanille. Moyennement corsé à corsé, avec des tanins de fruits et de chêne bien intégrés et une sorte de sensation de lourdeur en bouche. La finale est pour l'instant moyennement longue, mais devrait s'allonger avec le temps en bouteille. Goûtez-le à partir de mi-2024." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot et Colorino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29272319 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“St. Valentin” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2021
Excellent pinot grigio élevé en petits fûts de bois. Jaune paille soutenu, parfum fruité de pomme, de poire et de fine vanille, fort en caractère en bouche avec une acidité agréablement douce, de la puissance et de la plénitude. Le Pinot Grigio Sanct Valentin convainc depuis des décennies et est toujours l'un des pinots gris les mieux cotés d'Italie. SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant et intense. Au nez, banane, pomme mûre et un peu de silex. En bouche, bien équilibré, bon à boire, frais et juteux, avec une finale persistante." Falstaff
"Le Pinot Grigio Sanct Valentin 2021 est discret avec un joli mélange de pommes imbibées de citron vert et de sauge râpée. Il est doux et rond, avec une acidité rafraîchissante, des fruits mûrs et des tons de melon qui tourbillonnent à travers un flot d'acidité vive. La finale est épicée et longue. La bouche reste aqueuse et les traces d'épices de gingembre s'estompent lentement." Vinous
"Le Pinot Grigio Sanct Valentin 2021 a des arômes d'ananas, de pamplemousse, de groseille à maquereau, un peu de poivre blanc, des notes de cire, d'essence, de rayon de miel et de compote de citron. Quelque chose me rappelle la craie acrylique. La bouche moyennement corsée se termine sur du miel brut." Wine Advocate
"Un pinot grigio très bien fait avec des notes de pierres concassées, d'amandes blanches, de nectarines, de crème subtile et de meringue. Excellent poids et texture en bouche avec un corps plein et une finale longue mais élégante avec un coup de pied phénolique subtil à la fin. Un excellent pinot grigio." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12/8 mois fût de bois/citerne de ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,00 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 100 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01151421 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Nero Langhe DOC 2021
Un pinot noir fascinant avec la structure d'un nebbiolo. Un arôme fin de cerise avec une douceur extraite bien dosée, accompagné de pétales de rose, de menthe et d'un peu d'épices asiatiques. En bouche, le vin est dansant et d'une retenue distinguée, il révèle sa finesse et sa structure au plus tard à la troisième gorgée et avec la finale moyennement corsée. C'est un vin pour les fans de pinot, mais aussi pour les amateurs de style subtil et profond - et clairement un coup de foudre. SUPERIORE.DE
"Ce vin est fruité et vibrant avec des framboises et des cerises mûres ainsi que des fleurs de roselle et de l'écorce d'orange. Moyennement corsé, rond et moelleux avec des tanins crémeux. Délicieux. À boire dès maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 23,70 g/l
- Acidité totale : 5,06 g/l
- Sucre résiduel : 0,29 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05283121 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Athesis” Metodo Classico Rosé Alto Adige DOC 2020 brut
Rose pâle avec des reflets orangés. Parfum élégant et fin de fleurs et de roses, de petites baies rouges et d'herbes aromatiques et le parfum typique de pain et de levure. Très souple en bouche, frais et en avance, l'acidité est agile et la mousse douce et fine. Une bouche de baies rouges et des arômes très diversifiés d'herbes et d'épices sont magnifiquement enrobés par une acidité fraîche qui permet à cette très longue goutte de se terminer sur une note fruitée, finement amère et salée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,00 g/l
- Acidité totale : 8,15 g/l
- Sucre résiduel : 5,70 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,15
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01202120 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Grieser Prestige” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2020
Rouge rubis foncé profond. Un Lagrein puissant et chaud au parfum prononcé de mûres mûres, de cerises, d'herbes de montagne fines, de poivre et de notes fumées de charbon de bois. Le goût plein, juteux et de cerise est bien équilibré avec une finale ample et longue. Pour le Lagrein Riserva Prestige, on n'utilise que des raisins sélectionnés provenant des meilleurs sites à faible rendement dans le vignoble. Un vin rouge haut de gamme de la région Haut-Adige! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé. Au nez, des arômes de fruits mûrs, un peu de Rumtopf, des épices vertes et du pain grillé en arrière-bouche. S'étire juteusement sur le palais, tanins serrés suivis d'une acidité bien présente, finale épicée, finale fine et juteuse sur des cerises bien pleines." Falstaff
"Des notes juteuses de prune et de mûre avec un côté savoureux de tapenade d'olive noire ; ferme et structuré avec des tannins croquants." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,45 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 2,68 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01072220 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Animalucente” Bianco Etna DOC 2022 (BIO)
Animalucente se compose principalement de carricante provenant de vignes âgées de 70 à 100 ans, dont certaines ont encore leurs racines. Dans le verre, il est brillant, éthéré et extravagant, sa robe lumineuse évoque une coulée de lave dans un environnement sauvage et romantique. En bouche, il est extrêmement savoureux, vertical, avec une acidité pétillante et en même temps une onctuosité qui donne envie de boire le verre suivant. Animalucente est un vin de l'Etna fort, poussé en avant et très authentique, et la fusion parfaite du ciel et de la terre. SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant. Nez franc, sur le citron salé, les herbes séchées, le sel de mer, puis en bouche, précis, juteux, propre." Falstaff
"Le nez est délicatement floral et mielleux, citronné, herbacé et parfumé. Dense, rond et plein de saveur - caramel brûlé, écorces et fleurs d'oranger, gouttes de poire et camomille avec beaucoup de bords épicés et grillés qui donnent le cadre et la sensation de structure. Beau corps et fruité, rond et en avant, offre un palais plein avec des nuances de fer, de poivre noir, de clou de girofle, de pain grillé et de pommes fraîchement cueillies. Un beau vin." Decanter
"On peut sentir la mer ici et il y a beaucoup d'arômes et de saveurs de citron séché, de gingembre cru et de pomme. Le curcuma aussi. Corsé avec beaucoup de fruits et pourtant énergique et concentré. Tellement complexe. Très bien fait." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Carricante, 15% Minella
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 2,85 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,28
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19140522 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Limitation à 4 articles par clientBarbera d’Alba Superiore DOC 2021 (BIO)
Rubis lumineux et intense, au nez beaucoup de baies fraîches et concentrées, très élégant, au palais une acidité accentuée à l'attaque qui laisse ensuite place à des tanins fins, long et juteux en finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
ragoût d'agneau - Extrait total : 29,70 g/l
- Acidité totale : 7,44 g/l
- Sucre résiduel : 0,34 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05162321 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Filetta di Lamole” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Filetta di Lamole provient de parcelles sélectionnées de Lamole, situées à 600 mètres d'altitude et appartenant à la famille Manetti. Un Chianti Classico complexe et élégant qui déploie ses arômes avec nuance et présente une structure fascinante. Rouge rubis avec des reflets clairs. Un bouquet complexe de cerise, puis des notes un peu goudronneuses, de violette et de fleurs des bois. On reconnaît la signature de Fontodi dans ce vin profond, et pourtant il est différent parce qu'il gère ses forces existantes de manière plus subtile et plus réservée. SUPERIORE.DE
"Rubis profond et jeune. Nez de fruits rouges profonds avec des notes salines et minérales. Enlevé et avec un picotement poivré. Bouche luxuriante et énergique avec des tanins fantastiques et graveleux et beaucoup de jus. Une vraie substance." Jancis Robinson
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,72 g/l
- Sulfites : 61 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09483321 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Marzocco” Chardonnay Toscana IGT 2022 (BIO)
Jaune doré, large bouquet floral avec une fine note boisée et des arômes prononcés de fruits clairs et de brioche fraîchement cuite. En bouche, plein, rond et persistant avec une structure élégante, très long. SUPERIORE.DE
"Nez fin et réducteur de pommes crémées, de zestes de citron, de fines lies et de pierres à fusil. La bouche est texturée et presque corsée avec une acidité fraîche et élevée et une finale subtile et plutôt minérale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : biologique
- Aménagement : 3 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,68 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 1,37 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09910222 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cuvée Royale” Franciacorta DOCG brut
La Cuvée Royale a une couleur jaune clair, une mousse crémeuse et un perlage fin et long. Le nez révèle d'agréables notes de pêche blanche, bien équilibrées par des notes de croûte de pain et de levure. de la levure. En bouche, il est harmonieux et exprime pleinement la vivacité d'un bon Franciacorta brut. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
poisson noble - Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 2,40 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04100300 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alto” Rosso Toscana IGT 2019
Alto, un sangiovese puissant et volumineux, enthousiasme par son bouquet profond dans le style de la Maremme. Le goût est chargé d'arômes de cerises rouges foncées et de notes d'épices. Des tanins soyeux, structurés et longs, très vrais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,06 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882819 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Berardenga” Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Le Chianti Classico Riserva dévoile une couleur intense et merveilleusement claire, un parfum invitant de cerises mûres avec des notes d'épices et d'herbes sauvages. Dense et extrêmement juteux en bouche, il est doté d'une bonne dose de tanins et est plein de personnalité et d'authenticité. SUPERIORE.DE
"Dans une bouteille à l'étiquette noire, le Fèlsina 2020 Chianti Classico Riserva Berardenga présente une qualité ouverte avec des saveurs fruitées douces de cerise noire et de prune cuite. Ces saveurs fruitées sont suivies de jolies notes minérales et de légères épices. Cette ouverture et ces saveurs de cerises douces sont caractéristiques de la saison de croissance chaude de 2020. Le vin se termine par une acidité brillante, typique du Sangiovese." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Riserva 2020 est un autre vin superclassique de cette gamme de Fèlsina. Les herbes séchées, le gibier, la terre brûlée, le tabac, l'encens et les fruits noirs infusent le Riserva avec des tonnes de nuances. Le Riserva transmet des tonnes de caractère du village ainsi que le style de la maison." Vinous
"Un vin juteux et joli avec des baies, du chocolat et de l'écorce. Subtil. Moyennement corsé avec des tanins fins qui sont légèrement mâchus et austères aujourd'hui, mais qui s'adouciront joliment avec l'âge." James Suckling
"Un rouge solidement construit avec des arômes de menthe, de lavande et de romarin sauvage. Les saveurs de cerise, de framboise, de terre, de fer, de sanguine et de tabac s'allient à une texture presque visqueuse qui s'étend jusqu'à la longue finale. Impressionnant aujourd'hui, il sera encore meilleur dans trois à cinq ans." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
carré d'agneau, bistecca fiorentina - Extrait total : 29,90 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172220 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Grieser Prestige” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Rouge rubis foncé profond. Un Lagrein puissant et chaud au parfum prononcé de mûres mûres, de cerises, d'herbes de montagne fines, de poivre et de notes fumées de charbon de bois. Le goût plein, juteux et de cerise est bien équilibré avec une finale ample et longue. Pour le Lagrein Riserva Prestige, on n'utilise que des raisins sélectionnés provenant des meilleurs sites à faible rendement dans le vignoble. Un vin rouge haut de gamme de la région Haut-Adige! SUPERIORE.DE
"Joli nez de baies noires et bleues avec des notes de violette et de chocolat amer. Il est crémeux et magnifiquement texturé avec des tanins poudreux. Corps moyen à plein. Finale juteuse et brillante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 3,57 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01072221 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“61” Franciacorta DOCG satèn brut
Le Berlucchi 61 Satèn est un Franciacorta doux et crémeux. Dans le verre, il est d'une couleur jaune paille intense avec des bulles fines et régulières et une mousse délicate. Il sent la pâte à pain, la tarte aux pommes et le zeste de citron. En bouche, il est très aromatique et bien structuré. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,00 g/l
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 7,00 g/l
- pH : 3,16
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04080600 · 0,75 l · 36,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Classico Spumante Millesimato 2016 pas dosé · en boîte cadeau
Metodo Classico élégant sans dosage, sec et très vineux, avec des arômes de pomme, de poire, de noix et d'amande. Corps plein, beau fruit, délicieux et long. Un compagnon idéal et puriste pour les plats méditerranéens légers. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 72 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11011216 · 0,75 l · 36,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Capofaro” Bianco Salina IGT 2019 dolce · en boîte cadeau
Les raisins de malvoisie récoltés séjournent pendant quelques semaines dans des séchoirs ombragés, sous une bonne ventilation. Sans humidité ni soleil brûlant, les raisins sèchent lentement et conservent ainsi leur acidité et des degrés d'alcool très modérés. Capofaro est un vin de dessert impressionnant, issu de vignes ayant appartenu au défunt viticulteur Carlo Hauner, qui a rendu célèbre la malvasia de l'île de Salina.
Jaune doré brillant. Au bouquet chaleureux, des fleurs d'oranger, des écorces d'orange confites et des fleurs, le tout rehaussé de notes claires et salées. Très serré et bien enroulé, il présente une sensation de bouche voluptueuse et une douceur alléchante, joliment contrebalancée par une acidité pénétrante. La finale est onctueuse et longue, avec des notes de botrytis et rappelant le nectar des fruits tropicaux. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or moyennement lumineux avec des accents de jaune citron. Au nez, il s'ouvre sur de délicates pousses d'épicéa, du miel de fleurs et de la muscade, et aussi discrètement sur de la mangue séchée. En bouche, il est vif, montre une belle tension avec un jeu d'acidité croquant, de fines notes épicées couplées à des fruits exotiques, très complexe, vient encore une fois juteux en finale." Falstaff
"Le bouquet finement ciselé du passito mûri en acier allie des notes d'abricots secs à des arômes de pêche et d'agrumes, finement épicés ; en bouche, il est poli, parfaitement équilibré entre l'acidité et la douceur, élégant et long. A déguster avec une pasticceria ou seul." Vinum
"Croquant, sec et délicieux de bout en bout : ce vin blanc parfumé de l'île de Salina s'ouvre sur des senteurs enivrantes de fruits jaunes à noyau, d'agrumes, de rose blanche et de buisson méditerranéen. En bouche, il est pétillant et vif, avec des pêches jaunes, des abricots, des citrons Meyer et des notes salées." Wine Enthusiast
"Ce vin est toujours si amusant et joyeux à déguster à la fin d'un repas en plein air avec un paysage marin au loin le soir. Le Tenuta Capofaro 2019 Tenuta Capofaro (en bouteille de 500 millilitres) est produit à partir de fruits séchés à l'air (le processus d'appassimento a lieu sur l'île de Salina dans une salle spéciale de fruttaio pour le séchage à l'air à des températures contrôlées, mais l'équipe de Tasca produit ce vin dans sa cave d'origine en Sicile ; c'est pour cette raison que ce vin porte l'appellation IGT Salina). Comme on pouvait s'y attendre, la vinification est impeccable et les arômes sont clairs et concis, avec de la pêche fraîche, de la pomme mentholée et du jasmin sicilien qui fleurit la nuit. Le vin est plein et élégant, tout en restant gracieux, avec une sensation en bouche croquante et polie." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Malvasia
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19032019 · 0,5 l · 55,98 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2021
Un Friulano enchanteur avec de beaux arômes grillés et un agréable parfum de biscuit, d'orange et de miel. En bouche, il est puissant, opulent, avec des fruits tropicaux mûrs et une très bonne structure acide qui confère au vin une finesse vibrante malgré toute sa complexité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 0,92 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02090621 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Pétracine” Riesling Langhe DOC 2021 (BIO)
Le pionnier du riesling sur le sol italien est Aldo Vajra. Fasciné par ce cépage alors qu'il était encore étudiant, il a planté les premières vignes de Riesling blanc dans la Langa. D'un vert jaune très clair dans sa jeunesse, il évolue vers un jaune paille soutenu. Les arômes de la noble Pètracine prennent également une tournure variée. Commençant par la pêche et l'abricot, de délicates notes florales et d'agrumes se succèdent au milieu de sa vie, tandis qu'avec la maturité, la minéralité est au premier plan. En bouche, une structure harmonieuse et précise, presque austère, fascinante de complexité et de longueur. Superbe potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE
"Le Riesling Pétracine 2021 est souple, ouvert et très savoureux, avec de jolis accents tropicaux qui se marient avec les fruits du cépage, la menthe et des notes florales. Buvez ce vin blanc rafraîchissant et élégant dans les années à venir." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Riesling
- Culture : biologique
- Aménagement : 9 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 3,85 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05370121 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bertone” Pinot Nero Provincia di Pavia IGT 2015
Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de vignerons peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales. Les raisins du cru haut de gamme de la cave sont cultivés à 400 mètres d'altitude, les fortes variations de température entre le jour et la nuit assurent une complexité, une précision et une élégance que l'on ne trouve que rarement, même en Bourgogne.
Rouge rubis brillant. Le nez est finement fruité, avec des notes de petits fruits rouges, de café et de sol forestier humide. En bouche, un fruit subtil et précis, des tanins très fins et une longue et interminable finale minérale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,16 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04122315 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Pernice” Pinot Nero Provincia di Pavia IGT 2013
Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de viticulteurs peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales.
Issu du vignoble du même nom, le Pernice fascine par son parfum délicat et son élégance. Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet est complexe et riche en notes de violette et de petits fruits rouges, un peu de café torréfié et de cacao. En bouche, il est élégant, corsé, avec un fruit bien présent, tout en étant très équilibré avec une agréable minéralité et une longue finale épicée. Les tanins harmonieux rendent ce vin élégant et lui donnent une bonne colonne vertébrale du début à la fin. SUPERIORE.DE
"Parfumé d'épices et de notes minérales fumées, ce pinot dense et moelleux est frais et séduisant. Moyennement corsé, il présente un noyau de framboises et de mûres mûres, des notes de thé Earl Grey et de goudron qui se développent en fin de bouche." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, champignons, fromages mûrs et plats rôtis - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04122213 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Le Castellares Chianti Classico Riserva 2020 s'ouvre sur un bouquet de cerise noire, de prune, de moka, de gibier, d'épices, de cuir et de tabac. Un vin sombre et mystérieux qui dispose d'une énorme profondeur et qui a tout ce qu'il faut pour bien évoluer pendant de nombreuses années. Cette Riserva super-classique de poids moyen capture à merveille le style Castellare, elle possède beaucoup de caractère et une forte personnalité. SUPERIORE.DE
"Sombre et ruminant, avec des arômes d'eucalyptus, de goudron, de résine et de mûre, qui laissent place à des arômes de cerise noire, de mûre, de prune, de tabac et de bois de santal. Montre un équilibre et une longueur subtils." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Riserva 2020 est riche en fruits noirs, en cuir et en épices douces. Il a beaucoup de profondeur et d'attrait, mais l'impression de chêne est également assez forte. Avec un peu moins de chêne, cela pourrait être une expression beaucoup plus transparente du sangiovese, mais c'est sans aucun doute très bien fait." Vinous
"Les prunes rouges et les baies rivalisent avec une bonne dose de chêne au nez et en bouche, où les fruits frais s'accommodent bien des tannins fermes du fruit et du chêne. Moyennement corsé, il est bien équilibré et a vocation à vieillir, mais pour les amateurs de riserva, il est accessible dès maintenant." James Suckling
"Une preuve impeccable dans le domaine du Chianti Classico da Castellare, type Riserva. Cerise rouge et iris, une touche de thym, un soupçon d'iode au nez final. En bouche, c'est épicé, dense et remarquablement croquant, les tanins sont épicés, la finale est persistante et fruitée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,96 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29302220 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Marina Cvetic” Trebbiano d’Abruzzo Riserva DOC 2021
Marina Cvetics Trebbiano Riserva - un rêve et un culte pour les amateurs de vins blancs corsés et complexes. Au bouquet et en bouche, des arômes de Golden Delicious, de nougat, d'amande, de miel, de noix de coco et de vanille se répandent. La texture balsamique conquiert doucement le palais et se termine, flanquée de notes fraîches et citronnées, par une longue finale sur la crème caramel. SUPERIORE.DE
"Le nez est acide et texturé, mais non dénué de douceur, avec des arômes de pomme jaune, d'ananas, de citron et de vanille. Ces notes se poursuivent dans la bouche riche." Wine Enthusiast
"Il a des arômes d'ananas, d'amandes fumées, de tarte au citron et de praline. Un soupçon de chocolat blanc. Crémeux, moyennement corsé à corsé et complexe, avec beaucoup de texture et de profondeur et une longue finale de noix." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes au ragoût de poisson épicé - Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,97 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12100221 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Le Chianti Classico de Giovanni Manetti offre un bouquet profond, densément tissé et pourtant encore très jeune de baies rouges et noires et de fines notes épicées. Le goût sec de cerise avec des impressions persistantes, des tanins bien extraits et l'acidité typique du sangiovese montre un caractère de terroir clairement reconnaissable. Très clair, droit, long, toujours frais et juteux, avec une excellente puissance et un bon équilibre. SUPERIORE.DE
"Cramoisi profond. Nez séduisant de fruits rouges profonds avec des notes de poivre blanc et de cuir. Fruits rouges succulents, avec des tanins abondants et finement granuleux qui se déploient en fin de bouche." Jancis Robinson
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482121 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Sasso” Carmignano DOCG 2021
Couleur rouge rubis intense et compacte. Un mélange intense de framboise noire, d'herbes sauvages, de viande séchée à l'air, de thym et de fumée s'échappe du verre. La boisson est raffinée et vive, avec de délicates acidités salées et des fruits rouges. Puis, plus loin, un beau noyau de cerise avec un soupçon d'orange sanguine sucrée qui fait revenir sans cesse vers le verre. C'est déjà un pur frisson pour le palais, et avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, il révélera toute sa profondeur et son raffinement. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis riche et lumineux avec des reflets légèrement grenat. Au nez, des notes de cerises à cœur saturées et de prunes mûres, puis de cassis et légèrement cuirées. En bouche, fruité, avec des tanins veloutés, juteux et bon à boire, longue finale." Falstaff
"Riche en raisins de Corinthe, en cerises cuites, en épices douces et en noisettes. Beaucoup de fruits juteux sur la bouche mi-corsée à corsée avec des tanins fermes et un milieu charnu. Finale savoureuse et mûre." James Suckling
"Le Carmignano Il Sasso 2021 impressionne par son riche bouquet de prunes écrasées, de sauge et d'épices balsamiques. En bouche, c'est de l'énergie à l'état pur, à la fois soyeux et élégant, avec une acidité racée et des profondeurs de baies sauvages croquantes, soutenues par des minéraux tactiles et des notes de mandarine. Le 2021 laisse le palais rafraîchi et se termine de manière structurée et longue, avec des notes de violette et de mûre qui s'estompent. Ce Il Sasso super séduisant gagnera beaucoup de cœurs." Vinous
En savoir plus- Cépage : Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois petit fût en bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fromages mûrs, viandes rouges, gibier - Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,66 g/l
- Sucre résiduel : 0,96 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29842321 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client