“Le Miniere di Novare” Valpolicella Classico DOC 2024

Bertani | Villa Novare | Vénétie
Bertani Domains S.r.l. | Via Asiago 1 | IT 37023 Grezzana

03264524 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Au pied du vignoble s'étendent les anciennes galeries des Miniere di Novare. Ce qui était autrefois un site minier est aujourd'hui un terroir : Les 4 hectares du vignoble, répartis sur deux terrasses exposées au sud-ouest, au-dessus du réseau de galeries d'Arbizzano di Negrar, constituent l'une des deux sélections de cru avec lesquelles Bertani réinvente, depuis 1857, l'élégance originelle du Valpolicella Classico. Pas d'appassimento, pas de ripasso, pas de vieillissement en fût. Seulement les cépages de cette zone, le terroir et le temps. Six à neuf mois en cuves de béton : un récipient qui préserve la fraîcheur et apporte de la texture, sans influencer le résultat. Au moins six mois en bouteille.

Rouge rubis éclatant. Au nez, des arômes de cerise fraîche, de fruits des bois et d'une touche élégante de poivre blanc. En bouche, il est vif et animé par une fraîcheur éclatante, avec une longue finale aux notes herbacées et fruitées. Un Valpolicella Classico des plus convaincants, typiquement Bertani. SUPERIORE.DE

"Le Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2024 s'ouvre d'abord sur un mélange séduisant de pétales de rose poussiéreux, de cailloux concassés et de fraises des bois. Son style est vif et pur, avec des notes de fruits rouges éclatants et une profusion d'arômes de fleurs violettes. La finale, de longueur moyenne, se caractérise par une texture agréablement corsée, contrastée par une touche d'agrumes acidulés. Le millésime 2024 conserve tout au long de la dégustation une excellente fraîcheur et un caractère plutôt savoureux." Vinous

"Léger, mais qui sait où il va. Les groseilles rouges et les cerises acidulées tracent la voie, tandis que de délicates notes de œillet viennent y ajouter leur touche. En bouche, tout reste frais et vif, avec des prunes acidulées qui viennent s'inviter à la fête. Le Corvina et ses compagnons dévoilent ici leur côté gracieux." Wine Enthusiast

"Un vin fruité et complexe, aux arômes de fleurs, de poivre, de terre, de fraises et de fumée. D'une intensité légère à moyenne, avec des tanins soyeux. Plus élégant que puissant, avec une acidité vive et bien intégrée, ainsi qu'une note épicée impressionnante. D'une grande transparence. Un vin très dans l'air du temps. Prêt à boire dès maintenant." James Suckling