“Vigna Ochera” Valdobbiadene Superiore Rive di Rolle DOCG 2025 dry

Az. Agr. Andreola | Veneto
Az. Agr. Andreola | Via Cavre 19 | IT 31010 Farra Di Soligo

03320625 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Rive di Rolle si trova al riparo delle Prealpi Trevigiane, più calde rispetto ai siti più aperti della Denominazione – più calde rispetto ai siti più aperti della Denominazione, con temperature medie annue più elevate e terreni argillosi e marnosi profondi e a grana fine che trattengono l'umidità e garantiscono un equilibrio idrico costante per le viti anche nelle annate secche. Il risultato è una Glera che matura in modo diverso da altre zone: più opulenta, più fruttata, con uno spettro aromatico che va ben oltre le note floreali dei vigneti calcarei. Il Vigna Ochera è il più perfetto rappresentante di questa logica di terroir nel portafoglio Andreola.

Fiori d'arancio, glicine, pesca, mandarino e arancia canditi, litchi, marzapane, spezie dolci – un aroma che rivela la sua precisione solo a un secondo sguardo. Nulla è pesante, nulla sovraccarica. Il perlage è fine e cremoso, il finale lungo e diretto. E il dosaggio? 24 g/litro. Secco – il più alto livello zuccherino dell'intero portafoglio Rive di Andreola. Non è una coincidenza, né una concessione: il terreno profondo e argilloso ha bisogno di questo contrappeso per mantenere in equilibrio l'opulenza dei profili gustativi ed evitare che il vino scivoli nell'arbitrarietà. Come nel caso del Más de Fer, la dolcezza è calcolata – solo accordata un'ottava più in basso. Andreola stesso raccomanda questo vino per la meditazione. Una raccomandazione con la quale è difficile non essere d'accordo. SUPERIORE.DE