“Giovanni Allegrini” Recioto della Valpolicella Classico DOC 2016 dolce
Allegrini | Veneto
Corte Giara s.r.l. | Via Giare 9/11 | IT 37022 Fumane di Valpolicella
Rubino violaceo ricco e impenetrabile, bouquet con aromi accattivanti di uva sultanina, prugne secche e bacche di sambuco. Al palato è di una ricchezza esplosiva, pieno di frutti in salamoia, con note di pepe in sottofondo, si apre con tannini avvincenti, oltre a una dolcezza ben bilanciata che rivela ciliegie e cioccolato sul lungo finale. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scuro con un nucleo nero e impenetrabile. Al naso si sentono profumi di cioccolato fondente, bacche di sambuco e prugne, alcuni chiodi di garofano e legno di sandalo. Al palato con un gioco emozionante tra dolcezza e tannino, buona concentrazione ma ancora finezza, mostra una buona pressione e rimane succoso sul finale." Falstaff
"Il Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 2016 è un primo impatto duraturo, floreale ed esotico, che mi attira con bacche nere e chiodi di garofano. Sebbene sia morbido come la seta e piacevolmente dolce, al palato si avverte una sensazione di leggerezza e vivacità che mantiene l'espressione selvaggiamente fresca, mentre le erbe dolci e il tabacco riecheggiano su un mix inondante di cioccolato e uva passa. Lascia una macchia di frutta matura, ma si esaurisce in una finezza e in un sollevamento impossibili. Semmai, un po' più di lunghezza potrebbe chiudere il cerchio, ma è solo una questione di capelli. È un Recioto bellissimo." Vinous
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