“Phileo” Vinschgauer Weißburgunder Alto Adige DOC 2019

    Tenuta Falkenstein | Alto Adige
    Weingut Falkenstein | Schlossweg 19 | IT 39025 Naturns

    "Phileo" Vinschgauer Weißburgunder Alto Adige DOC 2019

    Il nome "phileo" si basa sul nome di battesimo Filomena della madre dell'attuale proprietario Franz Pratzner. La donna ha avuto un'influenza decisiva sulla cantina Falkenstein, motivo per cui nel 2016 è stata creata per la prima volta una selezione dai migliori vigneti di Pinot Bianco che d'ora in poi porterà il suo nome. Questo Pinot Bianco a fermentazione spontanea stabilisce degli standard - per la sua cremosità, l'acidità e la mineralità presenti e per il suo grande potenziale di invecchiamento. Con i suoi delicati aromi di mela e le sottili note di vaniglia e agrumi, è un punto di riferimento per quello che è probabilmente il vitigno bianco più famoso della regione! SUPERIORE.DE

    41,00 €

    01170919 · 0,75 l · 54,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2018 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Pinot Bianco
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 5/12 mesi acciaio inox/barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 21,00 g/l
    • Acidità totale: 6,08 g/l
    • Zuccheri residui: 1,30 g/l
    • Solfiti: 87 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato
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