“Rosso Fuoco” Barbera d’Asti DOCG 2025 (BIO)

    Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piemonte
    Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

    "Rosso Fuoco" Barbera d'Asti DOCG 2025 (BIO)
    9,50 €

    05103525 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Barbera
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: Nomacorc
    • Estratto secco: 30,15 g/l
    • Acidità totale: 5,96 g/l
    • Zuccheri residui: 2,48 g/l
    • Solfiti: 62 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 314 kJ
      • Carboidrati: 0,30 g
      • Lo zucchero: 0,30 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Interiora
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Formaggio a media stagionatura
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Scintillante come una giornata di sole in pianura, questo Barbera trasmette immediatamente gioia di vivere senza però attirare l'attenzione in modo invadente: il nome "Rosso Fuoco" rende con dignità la sua parte poetica. Le uve, coltivate con metodo biologico, crescono su terreni dolcemente collinari di natura calcareo-argillosa nella zona di Asti. La delicata vendemmia manuale, la vinificazione in acciaio inossidabile e l'affinamento spontaneo conferiscono al vino limpidezza e vitalità.

    Nel bicchiere si presenta di un rosso brillante con riflessi violacei. Al naso si sprigiona con leggerezza un profumo di amarena fresca, bacche scure, un accenno di erbe aromatiche e ciliegia matura – il tutto vibra di positività. Il primo tocco di maturità conferisce all'insieme struttura senza appesantirlo. Al palato il Rosso Fuoco danza: un corpo fruttato succoso e nitido, accompagnato da un'acidità vivace che tiene insieme il tutto. I tannini sono armoniosi e rotondi, il finale luminoso con note minerali e di mandorla – un Barbera che invita a riassaporarlo ancora e ancora. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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