“Rosso Fuoco” Barbera d’Asti DOCG 2025 (BIO)

Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piémont
Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

05103525 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Scintillant comme une journée ensoleillée dans la plaine, ce Barbera respire d'emblée la joie de vivre, sans pour autant se faire remarquer de manière tapageuse – le nom "Rosso Fuoco", c'est-à-dire "vin rouge de feu", porte avec dignité sa part de poésie. Les raisins, issus de l'agriculture biologique, poussent sur des sols légèrement vallonnés, calcaires et argileux, dans la région d'Asti. Une récolte manuelle délicate, une vinification en cuves inox et un élevage spontané confèrent à ce vin clarté et vitalité.

D'une couleur rouge étincelante dans le verre, aux reflets violets. Le nez s'épanouit avec légèreté, dévoilant des arômes de cerise acide fraîche, de baies noires, une touche d'herbes épicées et de cerise de Jujuton mûre à point – l'ensemble vibre de manière positive. Cette première touche de maturité confère à l'ensemble une structure sans lourdeur. En bouche, le Rosso Fuoco est un véritable feu d'artifice : un fruit juteux et net, accompagné d'une acidité vivifiante qui lie le tout. Les tanins sont harmonieux et ronds, la finale est éclatante et présente des notes d'amande et de minéral – un Barbera qui invite à le redécouvrir encore et encore. SUPERIORE.DE