Barolo Cerequio DOCG 2016
Batasiolo | Piemonte
Batasiolo S.p.A. | Via Invorio 24/a | IT 10146 Torino
Le uve del Cerequio rosso granato crescono a La Morra. Il bouquet è inconfondibilmente balsamico con fiori freschi, more, funghi secchi, note speziate e un accenno di incenso e corteccia d'albero. Al palato, il frutto delicato si armonizza con un raffinato aroma di tabacco e caffè. Tannini decisi, buona acidità, ma concentrato, elegante ed equilibrato. SUPERIORE.DE
"Profumato e molto bello, con aromi di fragole mature, fiori secchi e legno di sandalo che conducono a un palato corposo, denso e compatto. Gli si concedono uno o due anni per aprirsi, ma è già impressionante." James Suckling
"Aroma un po' vegetale secco, soprattutto un po' di pomodoro, di rosa canina e altri frutti rossi e un po' neri con sfumature iodate e terrose. Frutto maturo, succoso, abbastanza morbido con moderate note di rovere cioccolatoso, molti tannini maturi e molto friabili e un accenno di liquirizia, denso e persistente al palato, un po' speziato, un accenno di erbe secche, sfumature gessose in sottofondo, leggerissime note eteree e iodate, buona profondità, multistrato, ancora relativamente compatto, molto buono, succoso, leggermente tabaccoso e delicatamente speziato di cacao con una certa freschezza." Wein-Plus
"Naso puro e fragrante con note floreali e bacche rosse dolci. Il palato è ricco e finemente strutturato; i tannini sono pieni e fini sotto strati di complessità. È una goccia meravigliosa. Accattivante." Decanter
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