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“Terre al Monte” Sauvignon Bianco Castel del Monte DOC 2023
Il Sauvignon Terre al Monte, molto varietale, ha un colore giallo paglierino. Il bouquet presenta note di prugna, mela verde e frutto della passione. Al palato è fresco e sapido, con un bel frutto e un buon equilibrio. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: da 3 a 4 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,66 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 1,95 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15110123 · 0,75 l · 11,07 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Tra Donne Sole” Sauvignon Bianco Piemonte DOC 2022
Bianco caratteristico del Monferrato. Il vitigno aromatico Sauvignon Blanc conferisce al vino un bouquet floreale unico, con l'aggiunta di pere e mele spaccate. La sua consistenza vellutata e la fine acidità sono alla base del suo gusto di medio corpo e fresco. Tra Donne Sole prende il nome da un'opera di Cesare Pavese. SUPERIORE.DE
"Gli aromi di frutto della passione, uva spina e agrumi sono seguiti in bocca da un'acidità super fresca e da una buona concentrazione di frutti verdi e tropicali. Austero, acidulo e vivace, è una deliziosa alternativa ai vini neozelandesi." Decanter
"Giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Naso intenso e aromatico, con uva spina e fiori di sambuco. Al palato è succoso e fresco, con pressione, acidità vivace, finale salato di media lunghezza." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: Nomacorc
- Estratto secco: 25,30 g/l
- Acidità totale: 5,30 g/l
- Zuccheri residui: 4,00 g/l
- Solfiti: 98 mg/l
- Valore ph: 3,27
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05100122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Verha” Bianco Basilicata IGT 2022
"Il Bianco 2022 è un Sauvignon Blanc monovitigno della Basilicata. Nel bicchiere emana un dolce aroma di fiori bianchi, camomilla e menta. Al palato è morbido ed elastico, con frutta matura e sottili note minerali. Il finale è croccante, rinfrescante e di media lunghezza, con una nota di mandorla cruda." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
carne leggera, teste di asparagi fritte - Estratto secco: 21,85 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 2,75 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato17020122 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Sauvignon Bianco Venezia Giulia IGT 2022
Sauvignon potente con aromi freschi di melone e fiori di tiglio al naso e al palato. Un tipico rappresentante della varietà con il più alto valore gustativo e un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE
"Naso incisivo con un tocco erbaceo di mele verdi e guava. Al palato è pastoso e di corpo medio-leggero, con frutta verde pura, lime e mineralità sbriciolata. Spogliato, un po' salino e piacevolmente austero ed elegante." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
asparagi al burro fuso - Estratto secco: 21,55 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 2,15 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02020722 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
Giallo verdolino, profumo delicato di uva spina e pompelmo, frutta tropicale matura al palato, speziatura leggermente salata, perfettamente equilibrato, molto delicato fino al finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 23,50 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 2,20 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 91 kcal
- Energia in kJ: 381 kJ
Conservato in ambiente climatizzato01071723 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2023
Sapido, complesso e fruttato, il Sauvignon con i suoi deliziosi aromi di pesca e agrumi riflette meravigliosamente le caratteristiche dell'uva. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,66 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 2,26 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02060223 · 0,75 l · 16,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
Sauvignon fine e leggermente aromatico, con un bouquet varietale tipicamente idiosincratico che ricorda l'ortica e il sambuco. Al palato è un frutto meravigliosamente vivace, con note di pepe verde, menta e uva spina e un'acidità sapida e croccante. Il finale è lungo e lascia una mineralità gessosa enfatizzata da una nota di fiori tropicali. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
frutti di mare o carni bianche - Estratto secco: 20,30 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 1,76 g/l
- Solfiti: 93 mg/l
- Valore ph: 3,25
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01090423 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Merus” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Giallo brillante con riflessi verdi. Interessante bouquet di ortica, fiori di sambuco, salvia e menta. Questo Sauvignon Blanc è un vino elegante e armonioso, con un finale piacevolmente succoso. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio di cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,60 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01121622 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“Stein” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
I vigneti si trovano nel paese di Nalles a 330-400 metri sul livello del mare e, se si guarda oltre il campanile della chiesa, praticamente l'intera parete della montagna è coltivata a Sauvignon Blanc. Sauvignon bianco solido e tipico dell'Alto Adige, con aromi vivaci di sambuco e uva spina. Al palato è fine e di medio corpo, con una buona acidità e un finale armonioso. SUPERIORE.DE
"Aromi di citronella e semi di finocchio con limoni e pere a fette. Corpo da medio a pieno con molta frutta e luminosità. Molto carattere, ma in modo sottile e mirato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 mesi in serbatoio di acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 4,36 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01110422 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2023
Vino bianco puro con l'eleganza e la finezza del Sauvignon Blanc. Aroma puro, molto tipico, di salvia, foglie di pomodoro, piselli e frutta chiara. Sapore schietto, splendidamente equilibrato tra freschezza e pienezza speziata, con un'acidità adeguata. Semplicemente perfetto! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
scampi, salmone - Estratto secco: 21,65 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 6,09 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 79 kcal
- Energia in kJ: 330 kJ
Conservato in ambiente climatizzato02130123 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“del Pompiere” Sauvignon Venezia Giulia IGT 2021
Mario Schiopetto nasce nel 1930, cresce nell'Osteria ai Pompieri di famiglia e fa le prime esperienze professionali come pompiere e poi come camionista. Nel 1963, guidato solo dal gusto e dall'amore per il vino, inizia a dedicarsi alla produzione di vino nell'azienda agricola dei genitori e produce il primo Tocai in purezza nel 1965. L'etichetta storica dell'epoca riportava il disegno della sua autopompa, che utilizzava anche per consegnare il vino ai clienti. Con l'annata 2019, la cantina ha ricordato queste radici storiche e ha ripreso il simpatico disegno su parte delle etichette dei suoi vini.
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Bouquet fine e non troppo forte di frutti esotici, un po' di uva spina e note di fiori bianchi. Ottimo equilibrio al palato, buon volume, bevibile e con una bella tensione tra note fruttate verdi e speziate fini. Un Sauvignon molto armonioso che non si distingue per opulenza e schiettezza, ma per eleganza e finezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 4‑6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2025+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,55 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 2,25 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02071421 · 0,75 l · 18,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Mock” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Sauvignon Blanc piacevolmente elegante e poco invadente, proveniente dal vigneto Mock su pendii ripidi con terreni ghiaiosi. Giallo verdolino chiaro, con un aroma delicato di fiori di sambuco, pepe, pompelmo e un po' di uva spina. Il gusto ben bilanciato è fruttato, morbido, con la giusta dose di potenza e aromaticamente lungo. Per noi, indiscutibilmente uno dei migliori Sauvignon Bianco in questa fascia di prezzo. SUPERIORE.DE
"Un archetipo di Sauvignon Bianco, un prodotto di grande successo proveniente dai ripidi pendii a 500 metri di altitudine nei pressi di Bolzano". Tensione e finezza al naso, legno di cedro, pesca bianca, iodio sul finale, una nota di basilico, teso e croccante al palato, con agrumi e polpa bianca, speziato-mentolato sul finale." Luca Gardini
"Al naso, uva spina, foglie di kaffir, liquirizia ed erbe secche. È cremoso, speziato e corposo, con strati concentrati e un finale delizioso e persistente." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
insalate mediterranee con pesce affumicato - Estratto secco: 24,35 g/l
- Acidità totale: 6,28 g/l
- Zuccheri residui: 3,25 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01070222 · 0,75 l · 18,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
Il Sauvignon Blanc ha un colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Sapore fine e delicato, molto fruttato con note di uva spina, sambuco e ortica. Il sapore è molto pieno, rotondo e sostenuto da un'elegante acidità. Piacevoli toni agrumati nel finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,06 g/l
- Acidità totale: 6,28 g/l
- Zuccheri residui: 1,87 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01050323 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Gennen” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Il Gennen è un grazioso sauvignon di sito con un aroma armonioso di fiori primaverili e frutta finemente sfumata. Energico, fresco e ottimamente strutturato, coccola il palato con frutti gialli brillanti e una sottile nota di finocchio sul finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi serbatoio in acciaio inox e botte in legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 5,23 g/l
- Zuccheri residui: 1,38 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01111122 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fallwind” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi è costituita da siti selezionati dove la viticoltura viene praticata da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, un intenso lavoro manuale in vigna e una maturazione delicata e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini pieni di carattere, precisi e unici, che convincono ogni intenditore con le loro caratteristiche varietali.
Al naso, aromi caratteristici di ananas, sambuco, uva spina e miele. I terreni sassosi di ghiaia calcarea e i freschi venti autunnali ai piedi della Mendelstock producono questo vivace ed espressivo Sauvignon dei vigneti del Lahn. Con acidità rinfrescante, delicata mineralità, fini note di pepe e una meravigliosa fusione. Un bianco sorprendente che fa scalpore. SUPERIORE.DE
"Naso elegante e puro con minerali, mele a fette e un accenno di guava. Al palato è strutturato e di medio corpo, con un'acidità fresca e medio-alta e un finale puro e avvolgente." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox/5 mesi sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,80 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 2,90 g/l
- Solfiti: 115 mg/l
- Valore ph: 3,15
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01151122 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Note di uva spina che giocano con un accenno di ribes rosso, note di fiori di sambuco e un accenno di ortica e pietra focaia. Animato e di medio peso al palato, fine, armonico e terminante con una piacevole nota minerale-balsamica. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 23,41 g/l
- Acidità totale: 6,04 g/l
- Zuccheri residui: 1,79 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01041223 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vette di San Leonardo” Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Il 100% Sauvignon Blanc della Tenuta San Leonardo è un vino bianco profumato e vivace che rimane sempre fedele al carattere varietale del vitigno. I vigneti si trovano sotto montagne innevate e formazioni rocciose scolpite dai ghiacciai. Il Vette riflette in modo impressionante la nitidezza e l'intensità brillante della regione panoramica che lo ha notevolmente caratterizzato. Il bouquet ricorda i frutti esotici e il frutto della passione, mentre il palato è caratterizzato da un'acidità ben integrata e vivace e da una sottile componente minerale. Un finale fresco e succoso completa questa meravigliosa esperienza di consumo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 5 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,85 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 1,85 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01180123 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Mock” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
Sauvignon Blanc piacevolmente elegante e poco invadente, proveniente dal vigneto Mock su pendii ripidi con terreni ghiaiosi. Di colore giallo-verdastro chiaro, ha un aroma delicato di fiori di sambuco, paprika, pompelmo e una nota di uva spina. Il sapore ben equilibrato è fruttato, morbido, con la giusta dose di forza e lunghezza aromatica. Per noi è indiscutibilmente uno dei migliori Sauvignon Bianco di questa fascia di prezzo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
insalate mediterranee con pesce affumicato - Estratto secco: 24,25 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 2,75 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01070223 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Floreado” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
Sauvignon Blanc estremamente delicato: bouquet fruttato e selvatico con sfumature di fiori di sambuco, uva spina e frutta tropicale. È morbido e strutturato, con un'equilibrata dolcezza interna e mineralità che accarezza il palato con agrumi e una nota di nettarina. La giusta dose di acidità fine, molto croccante e lunga nel finale. SUPERIORE.DE
"Aroma tipico del Sauvignon Blanc con una sintetica tipicità da vitigno pirazinico: uva spina, frutto della passione, erbe aromatiche, erba appena tagliata, ma anche note minerali ed eteree che esprimono il terreno calcareo." Weinwisser
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox da 11 mesi
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 23,85 g/l
- Acidità totale: 6,50 g/l
- Zuccheri residui: 1,70 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01100623 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vulcaia” Sauvignon del Veneto IGT 2022
Vulcaia è un Sauvignon Blanc morbido e pieno, con frutti tropicali e ricchi aromi tostati. Al naso, agrumi e profumi floreali dolci. Al palato minerale con frutta esotica e agrumi, dietro uno strato di uva spina ed erbe aromatiche che conferiscono al vino freschezza e struttura. Finale lungo e persistente. Ottiene ulteriore tensione e molta personalità dai terreni vulcanici di Monte Foscarino. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,05 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,78 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03340922 · 0,75 l · 21,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Sauvignon Bianco Friuli Isonzo DOC 2022
Il Sauvignon Bianco di Lis Neris è espressivo, lucido e offre una visione senza ostacoli dei suoi aromi naturali di agrumi, frutta tropicale e un po' di uva spina. Fresco, complesso e mai ampio al palato, è altamente bevibile e farà la gioia degli amanti del vitigno bouquet. La conservazione sui lieviti per 8 mesi gli conferisce profondità, lunghezza e un buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 8 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,18 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02140222 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2022
Giallo stagnante brillante. Profumo netto, intenso e varietale di fiori di sambuco, fico e foglia di pomodoro con delicate sfumature fruttate che ricordano la pesca, l'albicocca, l'uva spina e il ribes nero. Ottima corrispondenza naso-palato, buona complessità e personalità ben definita. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
antipasti, crostacei e piatti di pesce - Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01190522 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Pepi” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Un potente bouquet di note floreali, salvia e pepe verde con sottili toni agrumati. Al palato, il Pepi mostra un convincente equilibrio di fine mineralità, bel frutto e acidità animata, che si conclude con un bel finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
aperitivo, piatti a base di asparagi con carne bianca - Estratto secco: 23,35 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,84 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01091422 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Potente vino varietale proveniente dai siti più alti dell'Alto Adige. Giallo paglierino con bordo verde chiaro. Il suo profumo di erbe spazia dall'uva spina al sambuco e al pepe. Al palato è succoso ed equilibrato, con acidità croccante, pressione e armonia. Finale emozionante e vivace. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox/barile di legno piccolo
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,55 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,47
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01160322 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Il Sauvignon Bianco è un vitigno bukettiano piuttosto antico, sulla cui origine ci sono molte storie. Oggi la maggior parte dei genetisti ritiene che sia originario della regione della Loira. Ci sono citazioni a partire dal XVIII secolo, anche se il sauvignon blanc è sicuramente molto più antico, essendo una varietà madre del cabernet sauvignon. Le analisi del DNA indicano come genitore il Savagnin blanc (Traminer), mentre il secondo partner è ancora sconosciuto.
Per molto tempo si è pensato che fosse un incrocio con lo Chenin blanc, ma questo è stato recentemente smentito. In passato si usavano molti sinonimi, soprattutto in Italia, ma spesso si trattava di altri vitigni, come la Spergola o il Friulano (Sauvignonasse). Oggi si usa ancora occasionalmente Pellegrina e Pissotta, che in dialetto veneziano è probabilmente da intendersi come l'urina di gatto, che il profumo dei Sauvignon acerbi può effettivamente ricordare.
Oggi si è affermata l'abbreviazione in Sauvignon, in Italia Sauvignon Bianco, ma nell'esportazione si usa soprattutto la denominazione originale francese Sauvignon blanc.
Dalle Dolomiti all'Etna.
Il vitigno a bacca bianca è diffuso in molte regioni vitivinicole italiane e si trova su un totale di quasi 4.000 ettari dall'Alto Adige alla Sicilia. Mentre nelle regioni settentrionali, come l'Alto Adige, il Collio e il Friuli, nonché in Veneto, viene utilizzato soprattutto per la produzione di vini monovitigno, nelle regioni più meridionali il Sauvignon è spesso utilizzato come partner di assemblaggio per cuvée bianche.
Il Sauvignon Bianco ha bisogno di siti buoni e soleggiati, ma di terreni poveri. Il bouquet può essere fortemente alterato dalla lavorazione del fogliame e dal periodo di raccolta, quindi spetta all'agronomo decidere quali sono gli aromi caratteristici. Se il fogliame è fitto e la vendemmia è precoce, dominano gli aromi verdi di peperoni e ortiche, la media maturazione spesso profuma di uva spina, asparagi e carciofi, mentre le uve molto mature producono un vino complesso con aromi tropicali, o anche di ribes nero fino a sentori di tuberi di sedano.
Minerale e profumato.
Il Sauvignon può diventare molto minerale e ha un'acidità molto animata e piacevole. Per questo motivo si trovano spesso vini più leggeri, freschi da bere, maturati in vasche d'acciaio, mentre le versioni più mature sono spesso lasciate invecchiare in barrique, risultando così complesse e conservabili a lungo.
Alcuni Sauvignon dell'Alto Adige, come il leggendario Quarz della Cantina di Terlano o i complessi rappresentanti del Collio (Friuli), hanno raggiunto un riconoscimento mondiale. E anche case famose come Sassicaia o Ornellaia si affidano sempre più al Sauvignon Bianco per i loro vini bianchi. SUPERIORE.DE