Lagrein | Rosso Best Seller dall'Alto Adige

    Il Lagrein è relativamente facile da riconoscere per i suoi aromi di bacche scure e un delicato profumo di violette, spesso anche di prugne e amarene. Ha un colore scuro, è corposo e vellutato, ha tannini lievi e un'acidità moderata.

    Come vino rosso locale (e rosato), è attualmente in piena espansione in Alto Adige. Ma la domanda è in aumento anche a livello internazionale tra gli amanti dei vini indipendenti e da vitigno autoctono. E questo è sicuramente ciò che è, non c'è nessun rosso paragonabile che porti questa meravigliosa pienezza di frutta scura con simultanea mitezza e vellutatezza. Pura tipicità varietale regionale. SUPERIORE.DE

    Ai vini

    Chardonnay | Corpo e complessità

    Il vitigno Chardonnay, originario dell’omonima città della Borgogna, è diventato il più importante vitigno bianco del mondo grazie a una storia di successo unica. In Italia, lo Chardonnay è particolarmente apprezzato in Alto Adige e in Umbria, dove il Castello della Sala di Antinori rappresenta sicuramente un punto di riferimento per l’Italia intera. E alcune delle uve raccolte in...

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    Pinot Grigio | Varietà bianca e classe

    Originario della Francia, dove viene chiamato Pinot Gris, questo vitigno è diffuso e molto antico in tutto il mondo. Per questo motivo esistono innumerevoli sinonimi. Nei paesi di lingua tedesca, questi sono Grauburgunder, Ruländer, Grauer Mönch e molti altri. La varietà è geneticamente identica e in realtà è solo una mutazione del Pinot Nero (Pinot Nero, Spätburgunder) e del Pinot...

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    Carricante | Freschezza e mineralità dalla Sicilia

    Il Carricante, il vitigno autoctono a bacca bianca della Sicilia orientale (soprattutto intorno all’Etna), è ormai una rarità: nell’ultima statistica del 2010 erano rimasti solo 205 ettari. Tuttavia, poiché alcune grandi aziende vinicole come Tenuta delle Terre Nere, Tasca d’Almerita, Planeta, Cusumano, Graci o Benanti intorno all’Etna hanno investito molto negli ultimi anni, si può...

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    Primitivo | Identità vs. Mainstream

    Lo si sospettava da anni, ma dopo recenti indagini genetiche se ne ha la certezza: il Primitivo è identico allo Zinfandel californiano e discende dall’antico vitigno croato Tribidrag o Crlenjak Kastelanski, conosciuto già nel XV secolo. Il nome era originariamente “Primativo” e si riferiva alla maturazione precoce, che per inciso si applica anche al nome croato. Esiste tuttavia una piccola...

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    AGLIANICO | Il "Barolo del Sud" — non solo dal vulcano

    L’Aglianico, conosciuto anche come il “Barolo del Sud”, è uno dei vitigni più antichi d’Italia. È quindi logico che esistano molte leggende e storie su questa varietà. Si dice che i Fenici lo abbiano portato con sé centinaia di anni prima della nascita di Cristo. Anche i Greci lo portarono, perché il nome deriva da “ellenico”. A volte si sente dire che il vitigno potrebbe essere il...

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    Vermentino | Bianco aromatico di Maremma e Sardegna

    I vini dell’uva Vermentino sono un’ottima scelta per gli amanti dei vini bianchi freschi e vivaci! Nelle degustazioni internazionali alla cieca, questi vini ottengono costantemente valutazioni elevate. Nonostante la superficie coltivata stia lentamente aumentando in tutto il mondo, il vitigno è ancora relativamente sconosciuto. L’uva è conosciuta come Vermentino in Toscana, soprattutto in...

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    Verdicchio | Punta insider con grande potenziale

    A sud di Rimini e del piccolo Stato di San Marino, non lontano dalla città portuale di Ancona, si trova uno dei vitigni a bacca bianca più interessanti e versatili d’Italia: il Verdicchio delle Marche. Il Verdicchio è popolare anche in altre regioni italiane, anche se non c'è dubbio che quello dell’Italia centrale sia il migliore. La zona di coltivazione più estesa è la DOC Verdicchio...

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    Sauvignon Bianco | Bouquet e Mineralità

    Il Sauvignon bianco è un vitigno a bouquet antico diffuso in molte regioni viticole italiane; in totale, si trova su quasi 4.000 ettari dall’Alto Adige alla Sicilia. Mentre nelle regioni settentrionali come l’Alto Adige, il Collio, il Friuli e il Veneto viene utilizzato soprattutto per la produzione di vini monovitigno, nelle regioni più meridionali il Sauvignon viene spesso utilizzato come...

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    Arneis | Il "Barolo bianco" del Piemonte

    Il Piemonte, con le sue sottoregioni Langhe e Roero, è una delle regioni vitivinicole più famose d’Italia. È conosciuta soprattutto per i suoi vini rossi ottenuti dai vitigni Barbera, Dolcetto e Nebbiolo. Ma ci sono anche meravigliosi vini bianchi come il Cortese, il Timorasso e l’Arneis, il cosiddetto “Barolo bianco”. 'Arneis è uno degli oltre 500 vitigni autoctoni italiani che era...

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    Pinot Bianco | Il compagno perfetto per il cibo

    Il Pinot bianco deriva dalla famiglia francese dei Pinot con il Pinot nero, il Pinot grigio e il Pinot bianco. Nei vecchi libri di vino italiani è stato a lungo equiparato o confuso con lo Chardonnay, motivo per cui molti viticoltori pensavano di avere lo Chardonnay nei loro vigneti. La varietà è particolarmente coltivata in Alto Adige e nel Collio, dove è considerata un perfetto...

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