Annata 2022

Sharis (Sharjs) è una cuvée molto caratteristica di Ribolla Gialla e Chardonnay - il legame tra il Friuli e il mondo. Aroma fine di fiori di glicine, spezie leggere e note fruttate, oltre a un gusto equilibrato, fresco e di buona lunghezza. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi argentati. Naso giocoso, pera gialla, un accenno di camomilla e fiori di sambuco. Discretamente cremoso al palato, succoso e rinfrescante, acidità vibrante, finale medio-lungo." Falstaff

"Un bianco semplice, gessoso e fresco, con mele verdi pure, mandorle scottate e lime. Un bianco puro e secco, ottenuto da chardonnay, ribolla, friulano, sauvignon blanc e pinot grigio. Leggero, accessibile e davvero bevibile." James Suckling

Le uve dello Chardonnay Corrado di Manzano provengono da una piccola parcella del vigneto di Manzano. Questo delizioso bianco è ricco, atmosferico e pieno di carattere. Sboccia con mela cotta, note floreali, sentori di spezie marroni e baccelli di vaniglia. Un senso di opulenza si fa strada mentre la sua texture vellutata e senza soluzione di continuità rivela lentamente alberi da frutto maturi e note di crema pasticcera. Tuttavia, gli acidi vibranti mantengono l'equilibrio e costruiscono lentamente una tensione che continua fino al finale, incorniciando il tutto in modo splendido. Una nota di agrumi e minerali permane a lungo. SUPERIORE.DE

"Sollevato e raffinato, lo Chardonnay Corrado di Manzano 2022 sboccia nel bicchiere con un mix di rocce frantumate e pesca matura accentuata da aromi di menta. Il vino, dolcemente rotondo ma dal carattere salino, riverbera tensione dall'inizio alla fine, risultando più sapido che dolce e lasciando saturare lentamente i minerali della pietra focaia. Il 2022 termina leggermente strutturato, con una media lunghezza e una freschezza di menta." Vinous

Il Rosato di Livio Felluga è uno dei rari rappresentanti del suo genere in Friuli. Ammaliante bouquet di rose, ananas e roccia marittima. Elegante al palato con una fresca acidità; lo stile fine e sobrio ricorda in qualche modo la ricercata controparte del Nerello Mascalese delle alte quote dell'Etna. Tracce di ribes rosso e papaya sul finale. SUPERIORE.DE

Il Sauvignon Bianco Lozeta, in purezza, è il risultato di un sistema di impianto all'avanguardia che, a differenza del metodo di coltivazione precedentemente praticato in Friuli, non solo comporta una maggiore densità di impianto, ma anche l'utilizzo intelligente di cloni e biotipi sposati con propaggini francesi. Si tratta di un ulteriore passo avanti senza compromessi e coerente verso la complessità e la personalità, con l'utilizzo e l'espressione ottimale del terroir e del microclima esistenti.

Solo a partire dalla vendemmia 2019 il vino ha trovato l'equilibrio e la complessità che hanno permesso a Christian Patat di presentarlo al pubblico in una piccola edizione accanto ai famosi classici Peri, Sol e Salici. SUPERIORE.DE

"Credo si possa dire che Serena Palazzolo e suo marito Christian Patat siano al top della loro attività, il che significa che i vini di Ronco del Gnemiz sono tra i migliori prodotti oggi in Friuli. La scelta è ampia, perché qui la trasparenza del terroir è fondamentale. Può essere più facile vendere e commercializzare uno o due Sauvignon, Chardonnay o Friulano, ma le differenze tra le singole colline, i singoli siti e l'età dei singoli vigneti creano espressioni così uniche che sarebbe un peccato non produrli tutti e sei.

Quando ci si trova sulla collina su cui si trova questo vigneto e si guarda verso Rosazzo nei Colli Orientali, diventa chiaro perché queste denominazioni di vigneti sono così importanti per il futuro della regione. Queste colline si alzano e si abbassano come bolle, nascono dalla terra e scendono all'orizzonte. Posso immaginare quanto un viticoltore sia affascinato da ognuno di questi siti unici. Se si fa una breve lista dei migliori produttori del Friuli, si dovrebbe mettere Ronco del Gnemiz in cima alla lista." Vinous

"Il Sauvignon Lozeta 2022 si solleva dal bicchiere con una spinta erbacea mista a scaglie di scorza di limone e mele verdi schiacciate. La sensazione è di freschezza, con acidi calcarei e toni minerali che lasciano il posto a croccanti frutti di bosco. Il 2022 assume un tocco tropicale di fiori e agrumi nel finale, lasciando che il melone aspro pizzichi le guance mentre risuona una nota salata e una sfumatura piacevolmente amara aggiunge un'incantevole punteggiatura." Vinous

Il monovitigno Chardonnay Ronco Basso incarna perfettamente lo stile della tenuta e del suo terroir. Le uve provengono da una piccola parcella sulle colline di Rosazzo. Aromi vivaci e profondi di paglia fine e note di fumo, mandorle schiacciate, pesca giovane e frutta esotica. Il sapore è elegante e perfettamente equilibrato, con spezie dolci e un piacevole finale agrumato e minerale. SUPERIORE.DE

"Credo si possa dire che Serena Palazzolo e suo marito Christian Patat siano al top della loro attività, il che significa che i vini di Ronco del Gnemiz sono tra i migliori prodotti oggi in Friuli. La scelta è ampia, perché qui la trasparenza del terroir è fondamentale. Può essere più facile vendere e commercializzare uno o due Sauvignon, Chardonnay o Friulano, ma le differenze tra le singole colline, i singoli siti e l'età dei singoli vigneti creano espressioni così uniche che sarebbe un peccato non produrli tutti e sei.

Quando ci si trova sulla collina su cui si trova questo vigneto e si guarda verso Rosazzo nei Colli Orientali, diventa chiaro perché queste denominazioni di vigneti sono così importanti per il futuro della regione. Queste colline si alzano e si abbassano come bolle, nascono dalla terra e scendono all'orizzonte. Posso immaginare quanto un viticoltore sia affascinato da ognuno di questi siti unici. Se si fa una breve lista dei migliori produttori del Friuli, si dovrebbe mettere Ronco del Gnemiz in cima alla lista." Vinous

"Lo Chardonnay Ronco Basso 2022 è sobrio, con un bouquet delicato che mescola scorza di lime con nettarine e note di baccello di vaniglia. Lussuosamente rotondo e morbido, eccelle grazie a un nucleo di minerali salati e a un'acidità vivace, mentre i frutti di frutteto croccanti lasciano il posto alle spezie di menta. Pieno di tensione e giovanile, il 2022 termina a lungo con una sfumatura amara che dovrebbe appianarsi perfettamente con la maturità." Vinous

Il Sauvignon Salici è brillante, fresco ed estremamente sfumato. Tracce di roccia frantumata e menta sono splendidamente concentrate nel bicchiere. Questo energico Sauvignon mostra una personalità indipendente e accattivante. Salici è l'essenza del Sauvignon Bianco con un'impronta friulana proveniente da viti di oltre 35 anni. SUPERIORE.DE

"Il Sauvignon Salici 2022 è delicato e floreale, mescolando pietra frantumata con scorza di limone e nettarine appena tagliate. Senza soluzione di continuità e sereno, scorre sul palato con texture setosa e frutti di frutteto maturi elevati da un tocco di lime candito. Il 2022 si ripiega su se stesso nel finale, aspro, intenso e leggermente strutturato, implorando solo un'ulteriore cantina per rivelare la sua bellezza interiore." Vinous

Il nome Mare Antico è un omaggio ai fossili marini e alle conchiglie presenti nei terreni di Orvieto. È un bellissimo blend di 55% Grechetto, 20% Vermentino, 20% Chardonnay e 5% Procanico ed è il vino di punta della casa ogni anno.

Mare Antico soffia come una fresca brezza dalla cima di una montagna, mescolando roccia frantumata con mandorle grezze, un pizzico di salvia, zenzero e pietra focaia nel suo interessante bouquet. Al palato scorre con sapiente facilità, lungo e agrumato. Ha anche una bella dolcezza interna contrastata da lime candito e minerali salati. Finisce strutturato e croccante, con una mela verde croccante e un'acidità residua che invoca il sorso successivo. La complessità di questo vino è impareggiabile, unita a un equilibrio travolgente. Mare Antico è bello oggi, ma ha anche un grande futuro. SUPERIORE.DE

I Teroldego di Foradori sono di classe mondiale e sono i migliori di questo vitigno molto speciale. Tipici sapori sottili di more, tannini fini, eleganti e lunghi. Un vino rosso caldo, molto delicato ed eccezionale, con un grande potenziale da ricordare! SUPERIORE.DE

"Il Teroldego 2022 mescola ricchi frutti scuri con toni di terra, cuoio e spezie per creare un bouquet davvero invitante. La struttura è morbida e rotonda, con un'acidità succosa e una massa di frutti di bosco dal sentore minerale che si sprigionano a cascata. Finisce con una freschezza selvaggia ma ancora lunga e potente, lasciando la bocca con l'acquolina in bocca mentre i sentori di mirtillo selvatico svaniscono lentamente. Il 2022 è un vino completamente aperto, ma con un equilibrio che lo accompagnerà per i prossimi tre-cinque anni in cantina." Vinous

"Eleganza assoluta per certe ore: Pienezza e succosità, il colore da solo ispira l'immaginazione". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

"Colore rame chiaro con riflessi arancioni. Al naso molte spezie, frutta aspra, prugnole, rosa canina, lamponi e nocciole tostate. Una riduzione perfetta. Al palato è molto denso e stratificato, succoso, frutti di bosco gentili, buona acidità, eternamente lungo." Vinum

"Frizzante, rosa salmone chiaro. Naso diretto ma delicato di fiori d'arancio, olivello spinoso e frutta fine. Al palato è potente con precisi sapori di frutta, sostenuti da una leggera speziatura erbacea, equilibrato e con un lungo finale." Falstaff

"Gli aromi di fragola e ciliegia guadagnano intensità e mineralità in bocca, uniti a una serie di succulenti frutti rossi e a un tocco di spezie, per finire con una bella freschezza." Decanter

Giallo-verde intenso, bouquet denso e ricco di opulenti sapori di frutta. Al palato è complesso e succoso, con un aroma di legno molto ben integrato. Nonostante la sua natura estroversa, il Sauvignon Sol non perde mai la sua essenziale mineralità ed eleganza. Possiede classe, lunghezza e potenziale. SUPERIORE.DE

"Credo si possa dire che Serena Palazzolo e suo marito Christian Patat siano al top della loro attività, il che significa che i vini di Ronco del Gnemiz sono tra i migliori prodotti oggi in Friuli. La scelta è ampia, perché qui la trasparenza del terroir è fondamentale. Può essere più facile vendere e commercializzare uno o due Sauvignon, Chardonnay o Friulano, ma le differenze tra le singole colline, i singoli siti e l'età dei singoli vigneti creano espressioni così uniche che sarebbe un peccato non produrli tutti e sei.

Quando ci si trova sulla collina su cui si trova questo vigneto e si guarda verso Rosazzo nei Colli Orientali, diventa chiaro perché queste denominazioni di vigneti sono così importanti per il futuro della regione. Queste colline si alzano e si abbassano come bolle, nascono dalla terra e scendono all'orizzonte. Posso immaginare quanto un viticoltore sia affascinato da ognuno di questi siti unici. Se si fa una breve lista dei migliori produttori del Friuli, si dovrebbe mettere Ronco del Gnemiz in cima alla lista." Vinous

"Notevolmente bello, il Sauvignon Sol 2022 si presenta con dolci profumi floreali e spezie che completano il melone verde. Al palato si presenta con una consistenza setosa guidata da un'acidità brillante. Frutti di frutteto maturi e toni di agrumi canditi si susseguono con vivacità. Potente e lungo, si esaurisce con una macchia di concentrazione primaria, ma è pieno di tensione e lascia la bocca con l'acquolina in bocca. Una combinazione di ricchezza ed energia rende il 2022 Sol impossibile da ignorare." Vinous

Il sito vicino a Buttrio, da cui provengono le uve del vitigno autoctono Friulano, è uno dei Grand Cru della denominazione Friuli Colli Orientali insieme a Rosazzo. Qui non solo non c'è un disciplinare, ma anche un terreno marnoso, povero e sciolto, che garantisce ogni anno rese estremamente basse. Nelle annate favorevoli, però, le soddisfazioni sono ancora maggiori: il volume e la concentrazione di frutta, la minore acidità e l'inconfondibile salinità dei vini porteranno a vette godibili dopo qualche anno di affinamento in bottiglia, facendo girare la testa agli amanti dei vini bianchi complessi ed energici. SUPERIORE.DE

"Credo si possa dire che Serena Palazzolo e suo marito Christian Patat siano al top della loro attività, il che significa che i vini di Ronco del Gnemiz sono tra i migliori prodotti oggi in Friuli. La scelta è ampia, perché qui la trasparenza del terroir è fondamentale. Può essere più facile vendere e commercializzare uno o due Sauvignon, Chardonnay o Friulano, ma le differenze tra le singole colline, i singoli siti e l'età dei singoli vigneti creano espressioni così uniche che sarebbe un peccato non produrli tutti e sei.

Quando ci si trova sulla collina su cui si trova questo vigneto e si guarda verso Rosazzo nei Colli Orientali, diventa chiaro perché queste denominazioni di vigneti sono così importanti per il futuro della regione. Queste colline si alzano e si abbassano come bolle, nascono dalla terra e scendono all'orizzonte. Posso immaginare quanto un viticoltore sia affascinato da ognuno di questi siti unici. Se si fa una breve lista dei migliori produttori del Friuli, si dovrebbe mettere Ronco del Gnemiz in cima alla lista." Vinous

"Il Friulano Buri Bellaria 2022 è timido nel bicchiere, con una delicata miscela di pesca giovane e fiori bianchi compensata da note di spezie gingerose. È un vino dal tono fresco e verticale, con una mineralità croccante e frutti di bosco maturi che scendono a cascata su un nucleo di acidità zuccherina. Finisce lungo, leggermente strutturato e macchiato, ma straordinariamente fresco. L'agrume aspro pizzica le guance." Vinous

Il Terlaner Cuvée (ex Terlaner Classico) è il vino che meglio incarna l'identità e la personalità di questa iconica cooperativa agricola dell'Alto Adige. Dalla sua fondazione nel 1893, è strettamente legato alla storia della cantina come nessun altro vino. Dalla vendemmia 2013, le uve provengono da vigneti selezionati nelle zone di Vorberg, Kreuth e Winkl. Gli aromi di frutta tropicale e della passione, pesca, pera e mandorle dolci sono circondati da una vena salina e minerale e conferiscono a questo meraviglioso vino bianco la finezza e il carattere tipici di Terlano. SUPERIORE.DE

"Frutta gialla fine con pera fresca, il Pinot Bianco fornisce la verticalità qui, lo Chardonnay dà le spalle e il Sauvignon il sapore. Vino meravigliosamente succoso con un fine sapore di albicocca, molto elegante e chic." Weinwisser

"Fresco, succoso e accattivante, con una nota di buccia di pompelmo rosa e zenzero grattugiato che ravviva le note di mela Gala matura, fiori di sambuco e scaglie di mandorle. Lungo e minerale nel finale cremoso." Wine Spectator

"Colore giallo paglierino brillante. Al naso è chiaro e invitante, pesca bianca, mela cotogna fresca e limoni secchi, con un bel finale di fiori rosa. Fresco al palato, con belle note di Sauvignon, croccante, con una certa acidità giovanile sul finale." Falstaff

"Aromi di mele cotte, citronella, dragoncello e lime con una nota di kiwi. Corpo medio. Consistenza cremosa con sapori di limone secco e crostata di pere. Caratterizzato anche da pietra focaia e ardesia. Tanta tensione e purezza." James Suckling

Le uve di questo magnifico Chardonnay provengono da viti di oltre 60 anni e ciò si riflette in modo impressionante nella profondità e nella complessità del vino. Il bouquet pieno emana fiori bianchi polverosi e note di baccelli di vaniglia, contrastati da mela verde schiacciata, foglie di curry e rocce. Sol è un'espressione di Chardonnay contrastante e molto complessa, con frutta matura e una consistenza setosa bilanciata da acidi minerali e una nota di agrumi acidi. Al palato, lascia una vibrante tensione e freschezza, mentre termina con persistenza e una nota di pasta di mandorle. SUPERIORE.DE

"Credo si possa dire che Serena Palazzolo e suo marito Christian Patat siano al top della loro attività, il che significa che i vini di Ronco del Gnemiz sono tra i migliori prodotti oggi in Friuli. La scelta è ampia, perché qui la trasparenza del terroir è fondamentale. Può essere più facile vendere e commercializzare uno o due Sauvignon, Chardonnay o Friulano, ma le differenze tra le singole colline, i singoli siti e l'età dei singoli vigneti creano espressioni così uniche che sarebbe un peccato non produrli tutti e sei.

Quando ci si trova sulla collina su cui si trova questo vigneto e si guarda verso Rosazzo nei Colli Orientali, diventa chiaro perché queste denominazioni di vigneti sono così importanti per il futuro della regione. Queste colline si alzano e si abbassano come bolle, nascono dalla terra e scendono all'orizzonte. Posso immaginare quanto un viticoltore sia affascinato da ognuno di questi siti unici. Se si fa una breve lista dei migliori produttori del Friuli, si dovrebbe mettere Ronco del Gnemiz in cima alla lista." Vinous

"I fiori bianchi lasciano il posto alla camomilla, al fagiolo di vaniglia e alla pesca giovane quando lo Chardonnay Sol 2022 sboccia lentamente nel bicchiere. Si apre con un'equilibrata dolcezza interna e un'elegante ondata testuale di pura seta, complicata da minerali di pietra che si saturano mentre i frutti di frutteto con sfumature di agrumi scendono a cascata sul palato. Speziato e intenso, il 2022 termina drammaticamente lungo e tattile, con una sensazione di croccantezza mentre la risonanza della crema al limone svanisce lentamente. Sebbene sia già un piacere totale oggi, il 2022 richiederà un'ulteriore cantina per essere pienamente a fuoco. È semplicemente stupefacente." Vinous

Le uve provengono esclusivamente dal vigneto singolo San Pietro; dalla vendemmia 2018, parte del vino è maturato in anfora. Al naso frutti di bosco, liquirizia e frutta rossa profonda. Struttura fine e molto precisa, personalità e classe al palato. Eleganza pura e godibilità di Clerico senza aspettare un ulteriore invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino luminoso e brillante, scintillante. Bella espressione al naso, di gerani, fumo freddo e lamponi, con un finale di mela croccante dalle guance rosse. Al palato è succoso e sapido, con un nucleo di frutta radiosa, mostra tannini muscolosi in tutto, pressione decisa sul finale, può ancora maturare a lungo." Falstaff

"Un bel rosso, che ricorda i sapori di fragola, ciliegia, fiori e anice. È leggero e teso nel finale, ma soprattutto elegante e morbido." Wine Spectator

"Si tratta di un vino divertente e disinvolto, con un bel frutto primario che ricorda i frutti di bosco e il cassis. Il Domenico Clerico 2022 Langhe Nebbiolo Capisme-e si caratterizza per la sua luminosità e freschezza, facili da bere. Si tratta di trasparenza ed energia." Wine Advocate

Inizialmente, i vini dell'Etna conducevano un'esistenza piuttosto oscura; il grande potenziale dei vini, alcuni dei quali prodotti in quantità molto ridotte, di solito entusiasmava solo gli intenditori. Ancora oggi, molti dei viticoltori sono i cosiddetti insider, poiché i vini prodotti in piccole quantità difficilmente appaiono sui mercati internazionali, o solo in quantità molto omeopatiche. Come noi di SUPERIORE.DE, anche Angelo Gaja ha riconosciuto precocemente l'incomparabile eleganza e classe, la mineralità e lo stile purista delle uve Nerello e Carricante e per questo, qualche anno fa, ha avviato una joint venture con Alberto Graci.

Il grande prestigio e l'indiscusso alto valore dei vigneti, vecchi fino a 100 anni e suddivisi in piccole parcelle fino a 1.000 metri di altitudine, hanno portato all'acquisto di terreni sul versante sud-ovest del vulcano, che sono stati lanciati sul mercato nel 2017/2019 con l'annata di debutto del rosso/bianco. Il progetto si chiama "Idda" - il nome locale del vulcano Etna, a cui la gente del posto assegna così un carattere chiaramente femminile. L'Idda Bianco 2022 è ora la quarta annata, proveniente da terreni complessi, ricchi di ferro e rame, situati tra i 630 e gli 820 metri sul livello del mare. Tra l'altro, questi sono - come potrebbe essere altrimenti - tra i più antichi dell'ancora giovane regione Etna DOC.

Ciò che ci piace subito dell'Idda Bianco è il carattere autenticamente siciliano del suo allegro bouquet. Questo meraviglioso bianco a base di Carricante si apre con legno di cedro, agrumi, buccia d'arancia e ciliegie. Il frutto non è mai pesante, ma offre invece un'elegante intensità aromatica, seguita dal pistacchio e forse da un accenno di finocchio selvatico. L'identità vulcanica del vino si fa sentire con note minerali cineree e salmastre. Il nostro entusiasmo senza riserve per la sua consistenza cremosa, la sua lunghezza e la sua energia! SUPERIORE.DE

"Il Bianco convince per la combinazione tra la qualità vellutata dei vigneti a sud del vulcano e il carattere salino-minerale dei terreni, il suo naso preciso e la sua lunghezza." Vinum

"Ha un naso fine, affumicato e di pietra focaia, con note di pesca, mango e fiori bianchi. In bocca è intenso e verticale, con succosa succulenza e grande acidità che ne definisce gli spigoli. È finemente strutturato e sapido, con sapori di pesca, scorza di agrumi, miele, succo di lime e fiori bianchi, per finire con una dolce pietrosità." Decanter

"Frizzante e luminoso con fette di pera verde e limone. Caprifoglio. Corpo medio con luminosità e intensità di frutta. Un accenno di sale marino." James Suckling

"Il Bianco 2022 è piacevole sotto molti aspetti. Cattura con la sua inaspettata ricchezza di frutta, combinando pesche e albicocche giovani con fiori bianchi e pasta di mandorle. È rotondo e morbido, ma con un sorprendente mix di lime candito e minerali salati in primo piano, che creano un contrasto. I fiori dolci all'interno completano i frutti di pietra maturi. Il 2022 si pulisce magnificamente, lungo e con un tocco salino, mentre finisce croccante, pieno di tensione ma delizioso." Vinous

Giallo-verde medio, al naso intensi aromi floreali e di uva spina, pompelmo fresco, scorza di lime e basilico. Al palato è corposo, di consistenza elegante, di acidità fine, minerale, vivace e molto animato da bere. Un Sauvignon di grande carattere varietale. SUPERIORE.DE

"Un sauvignon blanc sottile e minerale con pietre frantumate, guava e note di mele a fette e kiwi verde. Al palato è gessoso e lineare, con un senso di minerali sbriciolati prima di un finale leggero." James Suckling

SOF è un progetto di rosato ideato da Sophia Antinori, figlia di Lodovico Antinori, e confezionato in una pesante bottiglia smerigliata con tappo svasato. Questo delicato rosato toscano presenta un colore rosa pallido con leggeri riflessi ambrati. Il vino profuma di frutti dolci come lamponi selvatici e fragolina di bosco, seguiti da mandorla amara e salvia secca. È un rosato dal corpo snello, con una freschezza equilibrata e un'acidità vivace, immensamente piacevole! SUPERIORE.DE

"Un rosato dedicato alla figlia di Lodovico Antinori, Sophia: naso febbrile di pesche rosse, lamponi e fiori; al palato è succoso, l'acidità vif, la costruzione elegante con una bella lucidatura e un finale di lamponi dolci. Per una serata estiva in giardino." Vinum

"Rosa antico chiaro, riflessi d'argento. Sfumature di rosa e menta, si sottendono fini bacche rosse di bosco, sfumature di melissa. Corpo medio, delicate note di fragola, fresca acidità, lime nel finale, animante vino estivo, finale salato." Falstaff

"Grandezza silenziosa. Nobile è colui che è autosufficiente. Forse un po' esigente e comunque sensibile. Ma ha qualità molto ricercate: Chiarezza, freschezza, complessità". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Sauvignon Blanc verde-argento frizzante con aromi intensi e invitanti di pompelmo, litchi e pesca bianca. Corposo e molto vivace al naso, poi minerale e distintamente magro con una fine acidità e un sottile nucleo dolce-estratto. Molto lungo. SUPERIORE.DE

"Un po' e molto. Alcuni lo chiamano Pinot Bianco. Eppure. Il nostro Pinot Bianco Eichhorn ha un sapore alpino-mediterraneo: luminoso e floreale come i prati alpini, duraturo e speziato come il mare." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Il Pinot Bianco di Eichhorn ha un colore dorato chiaro con splendidi aromi di buccia di limone, marmellata di arance, un po' di fumo e pere mature. Il sapore è chiaro, fruttato e lungo. Classicismo moderno ed eleganza disinvolta da Manincor. SUPERIORE.DE

"Profumo molto elegante con fiori bianchi e pesca, oltre a caldi agrumi e mela gialla. Delicato e pieno di finezza al palato, stimolante acidità fresca, agrumata, un accenno di tannino conferisce al vino la sua struttura fine e aderente." Weinwisser

"Un croccante sentore di buccia di limone dà definizione alle note leggere e piacevolmente piene di melone e albicocca maturi, mandorla Marcona salata, zenzero macinato e fiori bianchi. È luminoso ed elegante, con un finale scattante e minerale." Wine Spectator

Questo seducente Gewürztraminer è uno dei vitigni più interessanti del mondo del vino ed è il preferito dagli italiani. Giallo dorato con un aroma di rose, frutti esotici e spezie orientali. Al palato è potente e complesso, con una discreta dolcezza residua e un lungo finale. Il Gewürztraminer Sanct Valentin è un'assoluta eccellenza che promette un meraviglioso piacere di bere anche dopo molti anni. SUPERIORE.DE

"Naso da manuale di traminer speziato con molti profumi e spezie. Litchi, melone, rose, vaniglia appena tagliata e spezie alla cannella. Al palato è morbido, asciutto e di corpo medio-pieno, con un'acidità bassa e cremosa e un finale lungo e saporito, ricco di litchi e rose bianche." James Suckling

Il Sauvignon Sanct Valentin è probabilmente il vino bianco più conosciuto della cantina San Michele Appiano. Dal 1989 viene vinificato da singoli vigneti accuratamente selezionati ai piedi del Mendelstock. Colore giallo-verde, bouquet denso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes rosso maturo, morbido al palato, con un'elegante pienezza floreale e un'acidità croccante. Un grande vino di punta molto sapido e probabilmente il bianco più premiato di questa cooperativa di viticoltori molto rispettata a livello internazionale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino chiaro e brillante con riflessi verdognoli. Aromi intensi di fiori freschi di sambuco e uva spina al naso, con note di salvia e agrumi sul finale. Molto succoso al palato, con una piacevole struttura di acidità, bevibile, lungo nel finale." Falstaff

"Un bianco elegante, leggero e morbido, con note delicate di fiori di erba cipollina, basilico tailandese e buccia di pompelmo rosa che accentuano i sapori di melone e uva spina, pietra, zenzero macinato e pepe bianco. Finale cremoso." Wine Spectator

"Naso potente di Sauvignon con molta uva spina, guava, asparagi bianchi e pietre. Al palato è fresco e di medio corpo, con sapore e lunghezza intensi. Mele verdi croccanti e salate in un finale medio-lungo." James Suckling

"Il Sauvignon Sanct Valentin 2022 sboccia con un accenno di spezie dolci, che vengono sostituite da erbe menta e mele verdi con aroma di lime. Ha una consistenza morbida con un'acidità succosa e una dolcezza interna equilibrata. I sapori di frutta matura saturano il palato. Nonostante l'intensità, il finale del 2022 è straordinariamente fresco e sapido e lascia la voglia di saperne di più." Vinous

"Affinato per tre quarti in acciaio e per un quarto in rovere, l'equilibrato Sauvignon Sanct Valentin ha un profumo di papaya verde, frutta tropicale, foglia di pomodoro e un accenno di fiammifero spento, che indica una lieve riduzione. I frutti sono raccolti da terreni ghiaiosi a un'altitudine compresa tra i 450 e i 600 metri sul livello del mare." Wine Advocate

Giuseppe Russo coltiva parte del vigneto San Lorenzo, di 12 ettari, a un'altitudine di circa 750 metri sulle pendici dell'Etna, vicino a Randazzo. Le colate laviche degli ultimi decenni hanno creato qui un terreno poroso, ricco di roccia vulcanica e quindi con un ottimo drenaggio.

Ogni anno vengono riempite solo 2.000 bottiglie. Le viti, che hanno più di 80 anni, producono una resa estremamente bassa, rendendo il risultato ancora più complesso e stratificato. Dal bicchiere scaturiscono una fine salinità, frutta a nocciolo di colore chiaro e una dolcezza di estratto ben dosata. Al palato ha una buona struttura, l'acidità e la notevole mineralità sostengono i sottili sapori di pesca bianca e pompelmo. Il finale è affumicato con una piacevole nota salata. È al suo meglio a 12° e sarà ancora più buono tra qualche anno! SUPERIORE.DE

"I profumi polverosi di pesca bianca e buccia d'arancia si riflettono in bocca, con toni di pompelmo, terra e legno. L'intensità è buona e a metà palato emergono note floreali e di ananas maturo, prima di un finale fresco e salato. Delizioso." Decanter

"Un vino attraente con aromi di agrumi maturi, fiori bianchi, pietre e cenere. Di medio corpo, stratificato e complesso, ma allo stesso tempo vivace e fresco. Succoso ed emozionante con un finale sapido, leggermente fenolico e minerale." James Suckling

"L'Etna Bianco San Lorenzo 2022 è timido nel bicchiere e si risveglia lentamente con una miscela saporita di pesche giovani accompagnate da pompelmo, rosmarino e pietra bagnata. Il vino è molto strutturato, setoso e morbido, con una profondità di mela verde e melone che calma i sensi. Una nota salina emerge nel finale, mentre il 2022 pulisce splendidamente, lasciando una freschezza mentolata mentre le note di mango svaniscono. Il San Lorenzo è un incantatore assoluto e punta a piacere." Vinous

"Con solo poche annate all'attivo, Giuseppe Russo ha creato un bellissimo vino bianco dell'Etna di alta classe. Ho assaggiato questo campione circa un mese dopo l'imbottigliamento, e in questa fase giovanile il bouquet è molto incentrato sugli agrumi e sui minerali salati. Ma se si guarda oltre questi due pilastri aromatici, il vino rivela sottili strati di mela verde, mela cotogna, pera e zafferano. Mostra una complessità timida ma convincente." Wine Advocate

Emilio ed Elisabetta Foradori spremono ogni anno solo 8.000 bottiglie di Pinot Grigio Fuoripista provenienti dai vigneti biodinamici del Campo Rotaliano. Il vino, dal delicato colore rosa, viene fatto fermentare per otto mesi sulle bucce in tinajas (anfore spagnole), dove matura lentamente per rivelare il carattere delicato del Pinot Grigio e la diversità dimenticata del Trentino. SUPERIORE.DE

"Il Pinot Grigio Fuoripista 2022 presenta sfumature rosa e arancioni, con una delicata miscela di fragoline di bosco ed erbe aromatiche. Ha una consistenza morbida, con un nucleo di acidità e toni di agrumi aspri per bilanciare la croccantezza dei frutti di frutteto che scorrono a cascata sul palato. Il finale, lungo e pieno di tensione, lascia una patina di mineralità, mentre una macchia floreale liquida svanisce lentamente. Il 2022 è un raffinato esempio di Pinot Grigio Fuoripista, che potrebbe beneficiare di qualche anno in più in bottiglia." Vinous

La Nosiola - antico vitigno del Trentino - era un tempo coltivata in tutto il territorio nazionale. Oggi la sua coltivazione è limitata alle montagne e alle valli trentine. L'uva Nosiola produce vini di grande finezza e longevità. La Nosiola di Elisabetta acquista un vigore e un'energia eccezionali anche grazie alla biodinamica e all'affinamento in anfora. Date tempo alla Nosiola e siate pazienti: Solo dopo una sufficiente aerazione e a una temperatura di servizio di circa 13 gradi, questo vino bianco rivela tutto il suo potenziale. SUPERIORE.DE

"Il Nosiola Fontanasanta 2022 seduce con un bouquet che mescola agrumi tropicali e spezie dolci con nettarine e pietre bagnate. È un modello di purezza, con agrumi arancioni e acidità vivace, per poi lasciare spazio a una serie di fiori esotici interni e a note di miele grezzo. Il 2022 si affievolisce a lungo e si macchia, ma è ancora straordinariamente fresco, lasciando che il lime candito contrasti con il melone acido. Wow, il Nosiola 2022 è una corsa di gioia, pur mantenendo un equilibrio immacolato." Vinous