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“Feldmarschall von Fenner” Grappa Müller Thurgau
Cette grappa est distillée à partir des meilleurs marcs de Müller Thurgau "Feldmarschall von Fenner". Le spectre aromatique varié de ce cépage se retrouve de manière très authentique dans le bouquet. Cette grappa très discrète et élégante séduit par son bouquet très délicat et typique du cépage ainsi que par son corps souple. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 45,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000329 · 0,35 l · 122,86 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Feldmarschall von Fenner” Müller-Thurgau Alto Adige DOC 2021
Le Müller-Thurgau le plus célèbre d'Italie, issu d'un vignoble unique situé à plus de 1.000 mètres d'altitude : sublime jaune paille étincelant, parfum très précis et propre, un pot-pourri de fruits tropicaux, un peu de camomille et un soupçon de muscade. En bouche, il est étonnamment riche et présente beaucoup de fruits juteux. Un Müller Thurgau élégant et extra-sec issu du plus haut terroir de Müller Thurgau d'Europe, d'une complexité et d'une longueur impressionnantes pour ce cépage. SUPERIORE.DE
"Le Feldmarschall Von Fenner 2021 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée alors que les herbes savoureuses et la pierre à fusil cèdent la place aux pommes jaunes et à la cardamone. Expert en équilibre, il apaise avec ses textures souples, ses fruits du verger mûrs et ses tonalités minérales salées mélangées à des notes de citron vert et de melon acidulé pour afficher les contrastes. Le 2021 s'amenuise avec une longueur qui tache et un croquant. Les notes de citron vert et de nectarine persistent encore et encore. Ce vin est tout simplement époustouflant aujourd'hui et possède l'équilibre nécessaire à une belle évolution." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois 75/25 acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : fermeture à vis
- Acidité totale : 6,42 g/l
- Sucre résiduel : 2,87 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120321 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2017
Le Sauvignon Bianco Rachtl provient d'un microsite d'à peine 0,4 ha. Il tire son nez fin de silex et de graphite des sols porphyriques d'Unteraicha, dans la commune de Völs. Très subtil en bouche, il présente un jeu salin et acide subtil, un fruit frais et une finale persistante. Si l'on peut s'approprier l'une des 2.000 bouteilles environ de ce millésime, on peut s'estimer heureux ! SUPERIORE.DE
"Une particularité est la présence de porphyre gris. Dans les couches profondes du sol, c'est la poudre de roche sablo-calcaire qui domine. Après une macération de huit à douze heures, les baies sont délicatement pressées. Le moût est élevé pour moitié en fûts de tonneaux et pour moitié en grands fûts de bois. Bouquet finement épicé, encore légèrement boisé, acacia, tarte à la mirabelle, jeune ananas, baies claires et fleurs, minéralité terreuse qui rappelle un peu le silex. Style très bourguignon. En bouche, densité crémeuse avec une attaque juteuse et compacte, traversée par des notes minérales, très long et riche en substance, plénitude polie, style très sérieux avec une complexité terreuse. Bien structuré, avec une texture très claire. Une persistance éternelle, une belle déclinaison." Weinwisser
"Symphonique, provenant d'une minuscule parcelle près de Fiè allo Sciliar dans la vallée de l'Isarco. Un crescendo d'arômes d'ananas, de citron vert et de kiwi, avec des notes de romarin, de menthe et de gingembre." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1 an petit fût de chêne/6 mois cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
crustacés, plats de riz - Extrait total : 27,25 g/l
- Acidité totale : 6,33 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120917 · 0,75 l · 79,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2019
Le Sauvignon Bianco Rachtl provient d'un microsite d'à peine 0,4 ha. Il tire son nez fin de silex et de graphite des sols porphyriques d'Unteraicha, dans la commune de Völs. Très subtil en bouche, il présente un jeu salin et acide subtil, un fruit frais et une finale persistante. Si l'on peut s'approprier l'une des 2.000 bouteilles environ de ce millésime, on peut s'estimer heureux ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux. S'ouvre sur des notes fumées prononcées, sur le silex, un peu d'aneth, de la groseille rouge en arrière-plan. Montre un grand jeu en bouche, un fruit très bien mis en valeur, un fondant doux et fin, une bonne tension, une très longue finale." Falstaff
"Le Tiefenbrunner 2019 Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva Rachtl présente une intensité moyenne avec des zestes d'orange, de la purée d'amande, du miel et un soupçon de safran épicé. Le vin glisse en souplesse sur le palais avec une plénitude exubérante, complétée par une acidité fraîche. Il s'agit d'un Sauvignon Blanc plus grand et d'âge modeste, qui peut être servi avec une grande variété de plats comme les coquilles Saint-Jacques à la sauce au beurre ou les palourdes farcies. La vinification se fait dans une combinaison de tonneaux et d'acier inoxydable, et seules 2.000 bouteilles ont été libérées." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1 an petit fût de chêne/6 mois cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
crustacés, plats de riz - Extrait total : 27,51 g/l
- Acidité totale : 6,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120919 · 0,75 l · 93,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2020
Le Sauvignon Bianco Rachtl provient d'un microsite d'à peine 0,4 ha. Il tire son nez fin de silex et de graphite des sols porphyriques d'Unteraicha, dans la commune de Völs. Très subtil en bouche, il présente un jeu salin et acide subtil, un fruit frais et une finale persistante. Si l'on peut s'approprier l'une des 2.000 bouteilles environ de ce millésime, on peut s'estimer heureux ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux avec de légères notes vertes. S'ouvre sur des notes de sauge et de silex, accompagnées d'asperges vertes, un peu de fumée. Salé en bouche, montre une très bonne tension, un fruit finement élaboré, résonne bien." Falstaff
"Arômes clairs de citron, de satsuma et de minéraux fumés avec une acidité propre et précise et une belle concentration ; long et frais." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1 an petit fût de chêne/6 mois cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
crustacés, plats de riz - Extrait total : 26,48 g/l
- Acidité totale : 6,32 g/l
- Sucre résiduel : 1,09 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120920 · 0,75 l · 104,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2021
Le Sauvignon Bianco Rachtl provient d'un microsite d'à peine 0,4 ha. Il tire son nez fin de silex et de graphite des sols porphyriques d'Unteraicha, dans la commune de Völs. Très subtil en bouche, il présente un jeu salin et acide subtil, un fruit frais et une finale persistante. Si l'on peut s'approprier l'une des 2.000 bouteilles environ de ce millésime, on peut s'estimer heureux ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1 an petit fût de chêne/6 mois cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
crustacés, plats de riz - Extrait total : 25,96 g/l
- Acidité totale : 6,27 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120921 · 0,75 l · 113,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Vigna Au” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2019
Issu d'un sol morainique profond à forte teneur en sel et en calcaire, le Vigna Au s'ouvre d'abord sur le silex et la noix, puis séduit par un bouquet complexe de fruits jaunes exotiques. Intense, juteux, doté d'une juste mesure d'acidité, il dispose d'un potentiel de maturité d'au moins 15 ans. Seules 2.000 bouteilles de ce chardonnay d'exception sont mises en bouteille chaque année. SUPERIORE.DE
"Parfum ferme, dense et assez profond, encore jeune, avec de nobles arômes d'agrumes et de fruits à pépins, des notes boisées claires, délicatement tabacées et noisetées, et des nuances florales. En bouche également, un fruit très noble, poli, ferme et concentré, une acidité très fine et vive, des notes herbacées et végétales, des tons délicats d'amande et des traces florales, un peu de tabac blond et de fumée en arrière-plan, il a de la puissance mais aussi de l'élégance, il est profond et complexe, un soupçon de vanille en arrière-plan, des nuances herbacées, une minéralité calcaire et salée, il semble encore très jeune, une très bonne à longue persistance, polie et dense". Wein-Plus
"Jaune paille étincelant avec des nuances légèrement vertes. Nez finement dessiné avec des notes d'ananas, de banane et un peu de silex. Montre une très bonne tension en bouche, un fruit frais et croquant, une acidité présente mais très bien intégrée, résonne longtemps." Falstaff
"Le vin se montre d'abord réservé, mais finit par s'ouvrir et présente des arômes de pommes rouges et vertes fraîches, de zeste de citron et un soupçon de chêne. En bouche, il est riche mais bien équilibré et frais, avec des arômes de coing et de poire. Ce vin raffiné vous récompensera par quelques années en cave." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : petit fût de chêne/cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
poisson fumé, plats de veau - Extrait total : 27,25 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 0,92 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120819 · 0,75 l · 116,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Vigna Au” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020
Issu d'un sol morainique profond à forte teneur en sel et en calcaire, le Vigna Au s'ouvre d'abord sur le silex et la noix, puis séduit par un bouquet complexe de fruits jaunes exotiques. Intense, juteux, doté d'une juste mesure d'acidité, il dispose d'un potentiel de maturité d'au moins 15 ans. Seules 2.000 bouteilles de ce chardonnay d'exception sont mises en bouteille chaque année. SUPERIORE.DE
"Le Vigna Au est situé à une altitude relativement basse de 300 mètres à Kurtatsch-Margreid. Superbe arôme, avec des agrumes très clairs, auxquels s'ajoutent des arômes de fruits jaunes, associés à de nobles épices de bois de chêne. Mais aussi des notes minérales, rappelant le graphite et le sel. En bouche, énormément juteux, clair et animé. Finale puissante." Vinum
"Le Chardonnay Riserva Vigna AU 2020 mêle de riches notes de crème d'amande et d'épices de confiserie à un mélange vivifiant de pommes vertes écrasées et de zeste de citron vert. Luxueusement rond et souple, le 2020 coule à travers le palais avec des masses de fruits du verger minérales compensées par des agrumes acidulés. Légèrement structuré mais plein de tension piquante, le 2020 se termine en longueur avec une tension saline qui résonne." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : petit fût de chêne/cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
poisson fumé, plats de veau - Extrait total : 26,87 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120820 · 0,75 l · 128,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 2 articles par client“Linticlarus Cuvée” Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC 2020 · MAGNUM en boîte cadeau
Les vignes de cette cuvée fascinante poussent sur un sol morainique profond et meuble. L'œil voit un rouge grenat foncé. Un bouquet intense de fleurs et de baies noires. Dans le corps, cette cuvée est bien structurée, à la mûre s'ajoutent la groseille, un peu de tabac et un soupçon de goudron. Des tanins fins mènent à une finale longue et juteuse. Un grand potentiel de vieillissement ! SUPERIORE.DE
"Il regorge de cassis opulents, de cerises noires et de violettes, avec des tanins veloutés, une texture compacte et un cœur luxuriant de vanille et de chocolat." Decanter
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12/6 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de gibier, fromages affinés - Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01123220 · 1,5 l · 64,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Vigna Toren” Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2020
Le pur Cabernet Sauvignon Toren est le seul cru rouge de la rare lignée Vigna de Tiefenbrunner et provient d'un micro-vignoble de 0,6 ha aux sols argilo-calcaires : rouge grenat étincelant avec de légers reflets violets. Nez très intense et attrayant, parfumé au cassis, à la mûre, au tabac et à la menthe. En bouche également, un fruit riche et incisif, des montagnes de cassis et d'airelles, juteux et dense, se développe joliment avec des tanins mûrs, longue persistance en finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 0,70 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122820 · 0,75 l · 141,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Vigna Toren” Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2018
Le pur Cabernet Sauvignon Toren est le seul cru rouge de la rare lignée Vigna de Tiefenbrunner et provient d'un micro-vignoble de 0,6 ha aux sols argilo-calcaires : rouge grenat étincelant avec de légers reflets violets. Nez très intense et attrayant, parfumé au cassis, à la mûre, au tabac et à la menthe. En bouche également, un fruit riche et incisif, des montagnes de cassis et d'airelles, juteux et dense, se développe joliment avec des tanins mûrs, longue persistance en finale. SUPERIORE.DE
"Rubis puissant et concentré avec de fins reflets violets. S'ouvre sur des notes balsamiques, de menthe et d'eucalyptus, puis beaucoup de myrtille et de cassis, très précis. De la matière et de la fermeté dans l'attaque et le déroulement, s'ouvre avec beaucoup de tanins présents et très bien intégrés, enrobés d'un fondant fin, des baies mûres et concentrées, une longue finale." Falstaff
"Fruit de cassis clair et nez fumé. En bouche, beaucoup de fruits noirs et des notes épicées de graphite, ainsi que des tanins mûrs et soyeux. Longue finale. Bon potentiel de vieillissement." Decanter
"Le Tiefenbrunner 2018 Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Toren présente une concentration sombre avec de riches reflets bleu noir et violets. Ce vin est juteux et dense, d'une grande intensité, avec des mûres, des prunes séchées et de la terre sucrée. Ce cabernet sauvignon souple et complexe (dont seulement 1.610 bouteilles ont été produites) provient d'un vignoble de 0,6 hectare traversé par les couches d'air plus chaudes de la montagne à une altitude modérée de 270 à 320 mètres. Le tabac et le cuir salé lui confèrent de la complexité." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122818 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client“Vigna Feldmarschall von Fenner” Müller-Thurgau Alto Adige DOC 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Müller-Thurgau le plus célèbre d'Italie, issu d'un vignoble unique situé à plus de 1.000 mètres d'altitude : sublime jaune paille étincelant, parfum très précis et propre, un pot-pourri de fruits tropicaux, un peu de camomille et un soupçon de muscade. En bouche, il est étonnamment riche et présente beaucoup de fruits juteux. Un Müller Thurgau élégant et extra-sec issu du plus haut terroir de Müller Thurgau d'Europe, d'une complexité et d'une longueur impressionnantes pour ce cépage. SUPERIORE.DE
"Le Müller-Thurgau Feldmarschall von Fenner 2020 jaillit du verre avec un mélange captivant de nectarine et de zeste de citron, accompagné de pierres concassées et de feuilles de curry. Ce vin a une texture profonde qui coule sur le palais comme de la soie pure. Une minéralité salée contraste parfaitement avec les agrumes et le melon mûr. Le mot salé ne rend pas justice à ce vin, car le 2020 se termine de manière incomparablement épicée et intense et résonne avec une acidité résiduelle qui fait que la bouche en redemande. Bien qu'il soit encore relativement jeune, il est absolument fantastique." Vinous
"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets verdâtres. Au nez, des nuances de pêche et d'abricot, puis légèrement épicées et sur le silex. En bouche, très juteux et salé, beaucoup de race, beaucoup de traction, harmonieux et avec une longue finale." Falstaff
"Un blanc souple et crémeux avec des notes de fleur d'oranger et de basilic frais au nez, qui s'étirent comme un fil parfumé à travers les arômes de granité à l'orange sanguine, de gingembre râpé et de minéraux pierreux. Finale remplissant la bouche." Wine Spectator
"Ce délicieux vin blanc issu de l'un des vignobles les plus élevés Haut-Adigedégage un parfum de fleurs printanières, de fruits jaunes à noyau et de noisette. Fermenté dans des cuves en béton et de grands fûts, il présente au palais une structure élégante avec des abricots mûrs, des pêches juteuses, des graines de fenouil et des gouttes de citron. Des notes minérales qui rappellent la pierre mouillée et une acidité claire rehaussent la richesse des arômes." Wine Enthusiast
"Le Feldmarschall présente une gamme éblouissante d'arômes avec des notes de jasmin, de noix de muscade et de thé vert, ainsi que des notes subtiles de chêne mûr. En bouche, il est agile et précis, avec une acidité vive et une légèreté unique et gracieuse." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois 75/25 acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon naturel
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 3,22 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121820 · 1,5 l · 84,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Limitation à 1 articles par client“Vigna Feldmarschall von Fenner” Müller Thurgau Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC 2016 dolce
La situation exposée du domaine sur le Fennberg, à environ 1.000 mètres d'altitude, offre des conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (botrytis cinerea), qui entraîne naturellement une concentration supplémentaire du sucre des raisins, grâce à la rosée matinale de fin d'automne et à l'humidité élevée de l'air. Les raisins séchés comme des raisins secs sont vendangés de mi-décembre à fin décembre. Après un pressurage délicat des raisins, la fermentation alcoolique a lieu dans une petite cuve en acier, dans laquelle le vin jeune repose pendant environ six mois sur des lies fines. Une fois mis en bouteille, le vin vieillit encore cinq ans en cave.
Ce Müller-Thurgau est une vendange tardive (vendemmia tardiva) riche en corps et d'une profondeur remarquable. Il est dense et persistant et surprend par sa fraîcheur vivifiante. L'équilibre entre la minéralité et le corps puissant confère au vin sa légèreté et un bon potentiel de vieillissement. Des notes de miel et de citron vert en fin de bouche donnent envie de boire la prochaine gorgée. SUPERIORE.DE
"Jaune paille intense avec des reflets dorés. Fruits confits, orange, pêche et miel de fleurs sauvages. Juteux et élégant, droit avec une excellente note d'acidité rafraîchissante, longue finale souple et accueillante." Falstaff
"Le Müller Thurgau Feldmarschall Von Fenner Vendemmia Tardiva 2016 du Tyrol du Sud présente au bouquet des fleurs séchées, des pâquerettes et de l'herbe sauvage. Les fruits sont récoltés à une altitude de 1.000 mètres au-dessus du niveau de la mer et le taux d'alcool est de 9,5 %. Avec le temps, les arômes évoluent vers le miel, le safran épicé, la pierre pilée, les feuilles de thé sèches et un soupçon de cannelle. En fait, ce vin inhabituel se termine sur une note presque sèche." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5/60 mois acier inoxydable/bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 9,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
plats principaux méditerranéens, huîtres, moules, écrevisses, sushi - Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 7,80 g/l
- Sucre résiduel : 100,00 g/l
- Sulfites : 139 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01129016 · 0,5 l · 318,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Sauvignon Bianco Rachtl provient d'un microsite d'à peine 0,4 ha. Il tire son nez fin de silex et de graphite des sols porphyriques d'Unteraicha, dans la commune de Völs. Très subtil en bouche, il présente un jeu salin et acide subtil, un fruit frais et une finale persistante. Si l'on peut s'approprier l'une des 2.000 bouteilles environ de ce millésime, on peut s'estimer heureux ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux avec de légères notes vertes. S'ouvre sur des notes de sauge et de silex, accompagnées d'asperges vertes, un peu de fumée. Salé en bouche, montre une très bonne tension, un fruit finement élaboré, résonne bien." Falstaff
"Arômes clairs de citron, de satsuma et de minéraux fumés avec une acidité propre et précise et une belle concentration ; long et frais." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1 an petit fût de chêne/6 mois cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
crustacés, plats de riz - Extrait total : 26,48 g/l
- Acidité totale : 6,32 g/l
- Sucre résiduel : 1,09 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01129320 · 1,5 l · 126,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Limitation à 1 articles par client“Vigna Toren” Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2018 · 3 bouteilles en boîte originale en bois
Le pur Cabernet Sauvignon Toren est le seul cru rouge de la rare lignée Vigna de Tiefenbrunner et provient d'un micro-vignoble de 0,6 ha aux sols argilo-calcaires : rouge grenat étincelant avec de légers reflets violets. Nez très intense et attrayant, parfumé au cassis, à la mûre, au tabac et à la menthe. En bouche également, un fruit riche et incisif, des montagnes de cassis et d'airelles, juteux et dense, se développe joliment avec des tanins mûrs, longue persistance en finale. SUPERIORE.DE
"Rubis puissant et concentré avec de fins reflets violets. S'ouvre sur des notes balsamiques, de menthe et d'eucalyptus, puis beaucoup de myrtille et de cassis, très précis. De la matière et de la fermeté dans l'attaque et le déroulement, s'ouvre avec beaucoup de tanins présents et très bien intégrés, enrobés d'un fondant fin, des baies mûres et concentrées, une longue finale." Falstaff
"Fruit de cassis clair et nez fumé. En bouche, beaucoup de fruits noirs et des notes épicées de graphite, ainsi que des tanins mûrs et soyeux. Longue finale. Bon potentiel de vieillissement." Decanter
"Le Tiefenbrunner 2018 Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Toren présente une concentration sombre avec de riches reflets bleu noir et violets. Ce vin est juteux et dense, d'une grande intensité, avec des mûres, des prunes séchées et de la terre sucrée. Ce cabernet sauvignon souple et complexe (dont seulement 1.610 bouteilles ont été produites) provient d'un vignoble de 0,6 hectare coupé par les couches d'air plus chaudes de la montagne à une altitude modérée de 270 à 320 mètres. Le tabac et le cuir salé lui confèrent de la complexité." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122918 · 2,25 l · 159,11 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
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