Goldmuskateller Alto Adige DOC 2025 secco

    Cantina Bozen | Santa Maddalena | Alto Adige
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    Goldmuskateller Alto Adige DOC 2025 secco
    11,50 €

    01070425 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Moscato
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      cucina a base di pesce ed erbe, formaggi di media stagionatura
    • Estratto secco: 25,95 g/l
    • Acidità totale: 6,45 g/l
    • Zuccheri residui: 3,22 g/l
    • Solfiti: 97 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 84 kcal
      • Energia in kJ: 353 kJ
      • Carboidrati: 2,5 g
      • Lo zucchero: <0,50 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Moscato Giallo vanta una storia secolare in Alto Adige. Quasi sempre dolce, spesso abbinato ai dessert: questa è la sua tradizione, ed è una bella tradizione. La Cantina Bolzano ha scelto una strada diversa. Stesso vitigno, stessa intensità aromatica, ma vinificato da secco. Ciò che rimane è il cuore del Moscato senza zucchero filato. Le uve provengono da vigneti caldi ed esposti al sole nei dintorni di Bolzano, ad un'altitudine compresa tra i 300 e i 550 metri. Pressatura delicata, fermentazione controllata in acciaio. Il risultato è un vino bianco che rivela apertamente i propri aromi senza perdere la sua freschezza.

    Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono note di noce moscata, agrumi e albicocca: aromatico e pulito. Al palato è elegante e fresco, con un'acidità ben integrata e un finale delicatamente minerale. Per tutti coloro che amano il Moscato e non amano i vini troppo dolci. SUPERIORE.DE

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