“Didacus” Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2021
Planeta | Cantina Ulmo | Sicilia
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi
Lo Chardonnay Didacus proviene dalle prime viti piantate sulle rive del Lago d'Ulmo nel 1985. È dedicato al fondatore dell'azienda, Diego Planeta, e rappresenta la storia della cantina, l'eleganza, la tradizione, la famiglia e il futuro. Incarna inoltre la visione di Planeta della viticoltura siciliana ai massimi livelli.
Questo vino bianco incredibilmente complesso proviene dalle migliori uve di soli 4 ettari di vigneti di Chardonnay, tutte selezionate a mano, pressate e fatte fermentare in barrique. Con sole 6.996 bottiglie, questo vino viene selezionato a mano e distribuito ai migliori importatori e ristoranti di tutto il mondo. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Delicati aromi di erbe aromatiche, frutta a nocciolo bianca, litchi e un accenno di vaniglia. Molto complesso nella struttura, necessita di un ulteriore affinamento in bottiglia prima di rivelare tutta la sua eleganza e mineralità in un finale superbamente lungo. SUPERIORE.DE
"Aromi di limoni grigliati e ananas candito con note di caprifoglio, caramello e crosta di pasticceria. Pieno e cremoso, con frutta ricca e stratificata e alcune note salate. Un po' oleoso e denso. Finale lungo." James Suckling
"Il naso bilancia la dolcezza della panna montata fatta in casa con l'affumicatura delle mandorle tostate e l'asprezza dei limoni e delle mele gialle. Al palato, il miele enfatizza la dolcezza degli elementi di frutta e noci, ma anche i limoni sono in primo piano e sono sottolineati da una potente salinità e da una forte corrente acida." Wine Enthusiast
19041821 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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Planeta
Cantina Ulmo
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69,00 €
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