“Didacus” Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2021
Planeta | Cantina Ulmo | Sicile
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi
Le chardonnay Didacus provient des premières vignes plantées en 1985 sur les rives du lac d'Ulmo. Il est dédié au fondateur de la Cantina, Diego Planeta, et représente d'une part l'histoire de la Cantina, d'autre part l'élégance, la tradition, la famille et l'avenir. Il incarne également la vision de Planeta de la viticulture sicilienne au plus haut niveau.
Ce blanc incroyablement complexe est issu des meilleurs raisins de seulement 4 hectares de chardonnay, sélectionnés à la main, pressés et fermentés en barriques. Avec seulement 6 996 bouteilles, ce vin est trié sur le volet et distribué aux meilleurs importateurs et restaurants du monde entier. Jaune paille avec des reflets dorés. Parfum délicat d'herbes, de fruits blancs à pépins, de litchi et d'un soupçon de vanille. De construction très complexe, il a encore besoin de vieillir en bouteille avant de déployer toute son élégance et sa minéralité dans une finale d'une longueur grandiose. SUPERIORE.DE
"Arômes de citrons grillés et d'ananas confits avec des notes de chèvrefeuille, de caramel et de pâte à tarte. Plein et crémeux avec des fruits riches et étagés et quelques notes salées. Un peu huileux et dense. Longue finale." James Suckling
"Le nez équilibre la douceur de la crème fouettée maison avec le caractère fumé des amandes grillées et l'acidité des citrons et des pommes jaunes. En bouche, le miel accentue la douceur des fruits et des noix, mais les citrons occupent également une place importante et sont soulignés par une puissante salinité et un fort courant d'acidité." Wine Enthusiast
19041821 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Planeta
Cantina Ulmo
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69,00 €
19045817 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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19045720 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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19043518 · 3 l · 38,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
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