Grappa

Brandy color miele, l'impressione generale ricorda più il cognac che la grappa. Legno concentrato e toni maturi, uva sultanina ed erbe secche al naso. Il gusto è perfettamente equilibrato e di fine dolcezza; fruttato-amaro, ma morbido nel finale. SUPERIORE.DE

Bouquet piacevolmente fruttato con fini note di ciliegia, chiaramente strutturato e potente al palato con un bel finale di erbe e mandorle. SUPERIORE.DE

Arianna Occhipinti: "Le bucce del Frappato sono spesse e profumate, per questo ho pensato a una grappa fatta con quest'uva. Il resto è frutto dell'attento lavoro di Giovanni La Fauci, mastro distillatore di Valdina, Messina".

Le vinacce selezionate per questa grappa cristallina provengono da uve Frappato di Vittoria della Contrada Fossa di Lupo. Preciso al naso con note floreali e speziate. Aristocratico al palato con una corposa conferma degli aromi. SUPERIORE.DE

Dalle vinacce di Brancaia delle migliori uve Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon di un'annata, le famose Distillerie Berta producono questa pregiata grappa, invecchiata per 12 mesi in barrique. Ambrato chiaro, immensamente morbido e cremoso al palato, con un finale di nocciola che si trova solo nei migliori cognac. SUPERIORE.DE

I Bolognesi - pionieri della Barbera in Piemonte - hanno la loro Grappa Invecchiata di Bricco dell'Uccellone prodotta ogni anno dalla famosa Distelleria Berta. Ottenuta dalle vinacce del Bricco dell'Uccellone, distillate secondo il metodo classico e discontinuo dalla dinastia di grappaioli Berta di Mombaruzzo, in Piemonte, e maturata in quelle botti di legno in cui è stato precedentemente invecchiato l'ambito e avanguardistico vino Barbera. Di questo nobile distillato vengono prodotte solo circa 4.000 bottiglie.

Colore delicato e dorato, di grande effetto. Rivelando elegantemente l'essenza del Bricco dell'Uccellone, riflette magnificamente il DNA della Barbera. SUPERIORE.DE

L'Antica Cuvée - qui nella forma ad alto dosaggio alcolico "Cask Strength" - è una Riserva fine e molto aromatica. Nonino utilizza l'alambicco tradizionale per la distillazione. L'invitante colore ambrato chiaro è il risultato della conservazione in piccole botti. Una nota molto speciale è data alla cuvée dalla piccola ma essenziale aggiunta di grappa giovane, maturata per un anno in barrique del Limousin. Fruttato, caldo, vellutato e di lunga durata. SUPERIORE.DE

La famosa distilleria di Romano Levi è stata acquistata dopo la sua morte (01.05.2010) da un vecchio amico di Levi e da un investitore della città di Neive. Il loro obiettivo è quello di mantenere la tradizione, l'arte e lo spirito di Romano Levi a Neive. Oggi l'antica distilleria è stata completamente ristrutturata e trasformata in un museo. I nuovi proprietari continuano a utilizzare il vecchio alambicco di Levi. La tecnologia e le botti, tuttavia, sono nuove per produrre una grappa di qualità superiore e più sofisticata.

Ci è stato permesso di selezionare alcune delle etichette più interessanti dal punto di vista grafico dall'enorme patrimonio di etichette dipinte a mano di Romano Levi, che - riprodotte ad alto livello - sono disponibili in esclusiva da noi.

D'ora in poi, ogni anno daremo vita a una nuova etichetta Levi in una piccolissima edizione di sole 36 bottiglie per varietà, che potrete trovare solo nel nostro negozio come "Selezione limitata".

"Grappa della donna selvatica che scavalica le colline".

Le vinacce fresche, sature di mosto, vengono compresse subito dopo la consegna in fosse sotterranee per estrarre naturalmente tutti gli aromi e i sapori dell'uva. La distillazione avviene esclusivamente nei mesi di marzo e aprile con il metodo discontinuo a fuoco diretto e con le particolarissime caratteristiche messe a punto da Levi. Segue la maturazione in barrique da 220 litri. SUPERIORE.DE

La famosa distilleria di Romano Levi è stata acquistata dopo la sua morte (01.05.2010) da un vecchio amico di Levi e da un investitore della città di Neive. Il loro obiettivo è mantenere la tradizione, l'arte e lo spirito di Romano Levi a Neive. Oggi l'antica distilleria è stata completamente ristrutturata e trasformata in un museo. I nuovi proprietari continuano a utilizzare il vecchio alambicco di Levi. La tecnologia e le botti, tuttavia, sono nuove per produrre una grappa di qualità superiore e più sofisticata.

Ci è stato permesso di selezionare alcune delle etichette più interessanti dal punto di vista grafico dall'enorme patrimonio di etichette dipinte a mano di Romano Levi, che - riprodotte ad alto livello - sono disponibili in esclusiva da noi.

D'ora in poi, ogni anno daremo vita a una nuova etichetta Levi in una piccolissima edizione di sole 36 bottiglie per varietà, che potrete trovare solo nel nostro negozio come "Selezione limitata".

"Grappa della donna selvatica che scavalica le colline del Barolo".

Le vinacce fresche, sature di mosto, vengono compresse subito dopo la consegna in fosse sotterranee per estrarre naturalmente tutti gli aromi e i sapori dell'uva. La distillazione avviene esclusivamente nei mesi di marzo e aprile con il metodo discontinuo a fuoco diretto e con le particolarissime caratteristiche messe a punto da Levi. Segue la maturazione in barrique da 220 litri. SUPERIORE.DE

Squisito brandy con un potente aroma di nocciola, sostenuto da fini aromi tostati. Profondo e speziato con una struttura rigogliosa, morbido e caldo dall'inizio al lungo finale. SUPERIORE.DE

La limpidissima Grappa Cru Monovitigno Pignolo è stata prodotta in quantità limitatissima e imbottigliata in 150 decanter numerati con etichetta d'epoca, disponibili in esclusiva solo su SUPERIORE.DE. È una grappa monovitigno ottenuta da vinacce della rara uva Pignolo provenienti dal vigneto Nonino di Buttrio, in Friuli. È ricco, elegante e vellutato, con un pronunciato sapore di frutti di bosco.

Con "Cru Monovitigno Pignolo", i Nonino partecipano al progetto "Omaggio a Venezia", un'iniziativa che coinvolge prestigiosi produttori di marchi italiani come Alessi, Loro Piana, Missoni, Tod's, Trussardi e altri. "Omaggio a Venezia" si propone di aiutare i padri della città a preservare il patrimonio artistico e architettonico, questo stile unico e inconfondibile di Venezia.

Parte del ricavato della vendita sarà devoluto alla città di Venezia per il restauro del seicentesco "Camerino degli Stucchi" del Museo di Ca'Rezzonico. SUPERIORE.DE

Grappa di colore ambrato ottenuta dalle vinacce di uve selezionate del Friuli con un periodo di invecchiamento di otto anni in piccole botti di legni diversi. Bouquet morbido ed elegante, al palato è complessa, vellutata e persistente. Scopriamo note fruttate e floreali, vaniglia e mandorle, frutta secca e uva. Servite questa pregiata Riserva a temperatura ambiente in bicchieri a forma di palloncino e lasciate riposare il distillato nel bicchiere per qualche minuto per permettere ai sapori di esprimersi in piena armonia. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

"Ambra chiaro con riflessi dorati. Intenso e aromatico al naso con note di albicocca, ciliegia, prugna, cioccolato e spezie. Al palato è ricco ed elegante, con un finale molto lungo." Falstaff

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Romano Levi: "


Grappa


distillata da persone ignare "

Le vinacce fresche, sature di mosto, vengono compresse subito dopo la consegna in fosse sotterranee per estrarre in modo naturale tutti gli aromi e i sapori dell'uva. La distillazione avviene esclusivamente nei mesi di marzo e aprile con il metodo discontinuo a fuoco diretto e con le particolarissime caratteristiche messe a punto da Levi. Segue la maturazione in botti da 700 litri. SUPERIORE.DE

Aristocratico! Tutto il mondo considera il Picolit "la Regina delle Grappe" per il suo carattere, la sua armonia e le emozioni che suscita a ogni sorso. Puro e cristallino, al naso evoca favi pieni di miele, fiori d'acacia, mela cotogna matura, Moscato fresco e fichi appena colti. In bocca, le sensazioni dell'olfatto sono confermate dal gusto aggiuntivo della crosta di pane. Retrogusto molto persistente. SUPERIORE.DE

Imbottigliato a mano in bottiglie soffiate a bocca con tappi d'argento. Il livello di riempimento può variare, poiché ogni bottiglia è unica.

"... mostra accenni di delicato profumo d'uva; le fasi intermedie dell'assaggio offrono aromi eleganti, ma ingannevolmente potenti, di uva, frutta tropicale (soprattutto ananas) e vinaccia; l'ultima annusata mostra le caratteristiche aromatiche stratificate, concentrate e focalizzate di una grande grappa, mentre l'uva si armonizza con l'alcol ... un aroma di grappa da manuale, diverso da qualsiasi altra cosa io abbia mai provato ...". Paul Pacult

"Tipica speziatura nel quadro aromatico, caffè e cacao, sottobosco, aghi di abete erbaceo, vinoso, compatto, ma piuttosto contenuto. Resinoso al palato, molto speziato, trasparente, coerente, molto secco, l'alcol molto ben integrato, caffè sul finale; un atleta." Falstaff

SoloPerGian non è una semplice grappa, ma la felice unione di Tre Soli Tre, Roccanivo e Bric del Gaian, invecchiati per 10 anni in botti da 1.200 e 100 litri. E il nome SoloPerGian è anche il nome di una fondazione no-profit per gli artigiani e per coloro che hanno (ancora) voglia di imparare un mestiere.

Di colore ambrato, profuma deliziosamente di frutta e legno nobile, morbido e complesso al palato con sapori di albicocca, ciliegia, cacao e vaniglia. Il finale è lungo e piacevole. SUPERIORE.DE

Affina Riserva Ciliegio è una selezione limitata invecchiata per dieci anni in piccole botti di ciliegio di varia provenienza. Questa combinazione unica di sapori è presentata in una bottiglia soffiata a goccia con tappo in legno di ciliegio e in una splendida scatola in legno di ciliegio con coperchio in plexiglass.

Distillato finissimo, elegante nell'aroma, rotondo e delicato nel gusto. struttura complessa con incredibile morbidezza e di grande personalità. SUPERIORE.DE

Affina Riserva Acacia è una selezione limitata invecchiata per otto anni in piccole botti di legno di acacia di varie origini. Questa combinazione unica di sapori è presentata in una bottiglia soffiata a goccia con tappo in legno d'acacia e in una splendida scatola in legno d'acacia con coperchio in plexiglass.

Bouquet pieno e molto aromatico. Complesso al palato, meravigliosamente morbido e ricco di struttura. SUPERIORE.DE

Affina Riserva Rovere è una selezione limitata invecchiata per otto anni in piccole botti di rovere di diversa provenienza. Questa combinazione unica di sapori è presentata in una bottiglia soffiata a goccia con tappo in quercia e in una splendida scatola in quercia con coperchio in plexiglass.

Profumo esplosivo, vario, molto piacevole, ricco di aromi e potente al palato. Lungo e di grande raffinatezza. SUPERIORE.DE

La famiglia Nonino ha presentato la Grappa Nonino Riserva invecchiata 20 anni nel 2021. Le bottiglie numerate sono 664.

Una grappa rara e preziosa ottenuta da vinacce selezionate di vitigni bianchi e rossi del Friuli con una naturale nota affumicata, che Benito distilla nell'alambicco discontinuo a vapore in rame delle distillerie Nonino di Ronchi di Percoto. In seguito, questa grappa è maturata per 20 anni in una piccola ex botte di sherry n. 166, sigillata e costantemente monitorata dalla dogana e dall'agenzia dei monopoli, nella cantina di maturazione dell'azienda dal 2001.

Nel bicchiere è di colore oro-arancio. Al naso è pieno e intenso, con note di crema, miele, frutta, sentori di arancia, cioccolato e una fine nota affumicata naturale. Al palato è corposo e persistente, con una composizione di albicocca, crema, frutta secca, spezie e pepe, oltre a una fine nota affumicata naturale e a sentori di sherry.

Bottiglia in vetro con taglio a diamante rifinito a mano, dipinta a mano con oro 24 carati, chiusura a mano in vetro e oro 24 carati. Decorato con una catena argentata. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

Nonostante le turbolenze della Seconda Guerra Mondiale, la famiglia Berta era riuscita a permettere all'ultimo nato di studiare. Quando nel 1947 Paolo esce dall'università con un diploma in ingegneria viticola, trasferisce l'attività dei genitori a Nizza Monferrato nella "Distilleria Berta di Berta Paolo".

Oggi, 75 anni dopo, la famiglia Berta celebra questo anniversario con una grandiosa Riserva imbottigliata esclusivamente in magnum in un'edizione di sole 2.800 bottiglie. Si tratta di uno squisito assemblaggio delle annate dal 1983 al 1994 della leggendaria Riserva del Fondatore, nobilmente confezionato in una cassetta di legno di radica italiana. SUPERIORE.DE

La famiglia Nonino presenta la Grappa Nonino Riserva invecchiata 28 anni nel 2022. Le bottiglie numerate sono 359.

Una grappa rara e preziosa ottenuta da vinacce selezionate di vitigni bianchi e rossi del Friuli con una naturale nota affumicata, che Benito distilla nell'alambicco discontinuo a vapore in rame delle distillerie Nonino di Ronchi di Percoto. Questa grappa è poi maturata per 28 anni nella piccola botte ex sherry n. 2.762 della cantina di maturazione dell'azienda, sigillata e costantemente monitorata dalla dogana e dall'agenzia dei monopoli.

Nel bicchiere è di colore oro-arancio. Pluristratificato e opulento, con note di frutta carnosa come pesca, buccia d'arancia candita e uva sultanina. Sentori di vaniglia e legno di sandalo. Al palato è corposo e persistente, con una composizione di albicocca, crema, frutta secca, spezie e pepe, oltre a una fine nota affumicata naturale e a sentori di sherry.

Bottiglia in vetro blu di Prussia con taglio a diamante realizzato a mano, dipinta a mano con oro 24 carati. Decorato con una catena argentata. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

La grande Grappa Picolit Gran Riserva di Nonino matura sigillata e controllata dall'autorità doganale e monopolistica italiana per 10 anni in ex barrique di Sauternes nelle cantine di maturazione della distilleria.

Raro, elegante e prezioso. Il legno delle botti caricate con Sauternes forma un insieme armonioso con le note dell'uva Picolit, che profumano di miele, spezie, cioccolato e frutta candita e trasmettono una sensazione di purezza. Note seducenti e saporite nel finale.

Bottiglia a sfera in vetro cristallo, con serigrafia in oro 24 carati, chiusura in sughero e metallo con placcatura in oro 24 carati. Sono in vendita solo 1.139 bottiglie a sfera. Senza aggiunta di coloranti. SUPERIORE.DE