Annata 2023

Giallo agrumi con riflessi verdognoli. Al naso rivela note fresche e floreali con un costante sentore di agrumi come pompelmo e buccia d'arancia. La sua grande mineralità, unita a una buona acidità, fornisce una bella armonia e un quadro stabile. SUPERIORE.DE

Non sorprendetevi: Questo rosso espressivo e fresco potrebbe essere anche un rosé. Questo vino da divertimento è un Nebbiolo meravigliosamente rinfrescante ma estremamente saporito, con un bouquet espressivo di lamponi e fragole schiacciate, che lo rende un compagno ideale per il cibo o un "semplice" vino primaverile o estivo che può essere facilmente gustato da solo. Davvero elettrizzante e un vero piacere da bere! SUPERIORE.DE

"Colore rosso ciliegia brillante, vivace. Lamponi freschi, rosa canina e barbabietola al naso, fini note vegetali, mandorla amara. Delicato, spuma leggera al palato, vivace, brioso con frutta sapida e un finale non complicato, da gustare leggermente fresco, perfetto per le miti serate primaverili." Falstaff

Aroma meravigliosamente stimolante di frutta esotica, pesca bianca e albicocca. Maturo e succoso, questo vino croccante e secco, con una lieve acidità, si adagia sul palato e persiste a lungo. Un vino bianco aromatico, cremoso, complesso e ricco di finezza. SUPERIORE.DE

La regione della Nocellara del Belice si trova nella provincia occidentale di Trapani, in Sicilia, dove cresce l'omonima varietà tradizionale di olive. L'olio puro Planeta dal frutto verde e carnoso è prodotto con il metodo Veronelli e ha un sapore forte e piacevolmente equilibrato con note di peperone verde. Può essere utilizzato universalmente per piatti caldi e freddi. SUPERIORE.DE

L'olio di oliva puro della varietà Biancolilla è prodotto con il metodo Veronelli, come tutti gli altri oli di oliva di Planeta. Di colore giallo-verde chiaro, ha un aroma delicato di verdure mediterranee mature. Eccezionalmente equilibrato, dal sapore dolce, quasi delicato, questo olio d'oliva è un ottimo accompagnamento per la cucina leggera e i dessert. SUPERIORE.DE

L'elegantissimo Langhe Nebbiolo di Pio Cesare è un vino sfumato e luminoso. Frutta, buccia d'arancia, spezie e fiori al naso. Al palato, bello rotondo e pieno di energia con un buon potenziale. SUPERIORE.DE

Il Terlaner Cuvée (ex Terlaner Classico) è il vino che meglio incarna l'identità e la personalità di questa iconica cooperativa agricola dell'Alto Adige. Dalla sua fondazione nel 1893, è strettamente legato alla storia della cantina come nessun altro vino. Dalla vendemmia 2013, le sue uve provengono da vigneti selezionati nei vigneti Vorberg, Kreuth e Winkl. Aromi di frutta tropicale e della passione, pesca, pera e mandorle dolci sono circondati da una vena salina e minerale e conferiscono a questo vino bianco meravigliosamente succoso la finezza e il carattere puro tipico di Terlano. SUPERIORE.DE

"Naso fine, più caratterizzato dal Pinot Bianco, con frutta fresca a nocciolo come pere e albicocche, fiori di prato. Al palato è molto succoso, avvolto da un'elegante trama fondente con note di erbe aromatiche e un finale salato e fondente." Weinwisser

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è fragrante e caratteristico, con limone maturo, pesca bianca e un accenno di pepe verde. Al palato è vivace e al tempo stesso snello, con una bella mineralità e una freschezza pronunciata. Bella lunghezza. SUPERIORE.DE

Olio extravergine di oliva di medio corpo, con note fruttate e un buon equilibrio tra sapori dolci e amari. Ideale per rifinire insalate mediterranee, piatti di verdure e pesce. SUPERIORE.DE

"Maria Pacelli difende da anni la sua posizione pionieristica in Campania". Der Feinschmecker

Carte Noire è un olio ligure a goccia altamente limitato, ottenuto con un processo speciale. Per questo vengono utilizzate solo olive completamente integre. Dopo averle macinate tra pietre di granito, la pasta viene stesa su stuoie. Questi vengono sovrapposti, dopodiché l'olio d'oliva così ottenuto scorre verso il basso senza pressione e viene raccolto. Il risultato è un olio delicato, non privo di alcune note rustiche, con una leggera dolcezza e sentori di spezie, mandorle, pinoli, mela e vaniglia. Ottimo per le insalate, per insaporire i formaggi freschi, ma anche con le carni bianche. SUPERIORE.DE

"L'olio a goccia Carte Noire colpisce per le intense note di frutta secca, erbe come basilico e dragoncello, mandorle dolci e un finale leggermente piccante." Der Feinschmecker

Barbera classica della casa Vajra. Colore rosso granato, naso molto piacevole con leggere note di ciliegia e aromi di spezie fini. Il sapore è ricco e presenta la tipica effervescenza di un vino tradizionale e raffinato della regione di Alba. SUPERIORE.DE

Colore giallo-verde chiaro, profumo molto invitante di pera, melone e pompelmo delicato. Al palato è succoso e potente, i sapori ricordano la frutta bianca, l'acidità è vigorosa, elegante e minerale. SUPERIORE.DE

"Eleganza assoluta per certe ore: Pienezza e succosità, il colore da solo ispira l'immaginazione". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Gli ulivi di questa autentica rarità crescono su terreni vulcanici e vengono raccolti a mano ogni anno. La varietà autoctona Nocellara Etnea ha un sapore fruttato medio con note di erba fresca tagliata e carciofo. L'armonioso equilibrio tra le componenti di amaro e piccante rende questo olio particolarmente gradevole al gusto, che si completa con note di noce e castagna. SUPERIORE.DE

Primo Fiore è un olio molto delicato e armonioso, con delicate note di carciofo, mela e verdure e un colore giallo oro. Si abbina bene a verdure come asparagi e carciofi, ed è il preferito con insalata di pane, caprese e ricotta. SUPERIORE.DE

"Maria Pacelli difende da anni la sua posizione pionieristica in Campania: Su cinque ettari produce il famoso olio Primo Fiore, una cuvée medio-fruttata ottenuta da tre varietà di olive tipiche della regione." Der Feinschmecker

La famiglia Lageder produce oggi un solo Sauvignon Bianco, appartenente alla linea "Compositions". La sua complessità deriva dall'ampia varietà di cloni diversi presenti nei vigneti. La maggior parte di questi si trova a un'altitudine di oltre 400 metri e si basa su terreni calcarei da un lato e su rocce vulcaniche intemperie dall'altro. Le diverse rocce di partenza e la varietà dei vitigni hanno dato il nome al vino Lageders. Questo perché è composto da frammenti provenienti dai migliori vigneti biologici e biodinamici, che si sposano per formare un tutt'uno. La sua salinità e la sua freschezza sono altamente bevibili e rendono questo fresco e sublime Sauvignon Blanc altoatesino un'esperienza davvero speciale. SUPERIORE.DE

L'Etna Rosato di Pietradolce non solo attira l'attenzione con il suo colore delicato e brillante, il delicato bouquet di rose è ammaliante e il gusto preciso convince con aromi vivaci di pesca, mirtillo rosso e pompelmo. Eleganti toni minerali accompagnano il fresco finale. SUPERIORE.DE

Giallo-verde medio, intensi aromi floreali e di uva spina al naso, pompelmo fresco, scorza di lime e basilico. Al palato è corposo, di consistenza elegante, acidità fine, minerale, vivace e molto bevibile. Un Sauvignon di grande carattere varietale. SUPERIORE.DE

L'elegantissimo Rosato di Livio Felluga è uno dei rari rappresentanti del suo genere in Friuli. Un bouquet ammaliante di rose, ananas e roccia marittima. Al palato è elegante, con una fresca acidità; lo stile fine e sobrio ricorda in qualche modo l'ambito Nerello Mascalese delle alture dell'Etna. Tracce di ribes rosso e papaya sul finale. SUPERIORE.DE

Di colore giallo paglierino chiaro, è intensamente fruttato con un aroma di banana, mela e agrumi. Splendidamente aromatico, ma non troppo pesante nel sapore, il vino mostra un'eccellente persistenza. SUPERIORE.DE

Una piccola meraviglia, perfettamente armonizzata con aromi multistrato di frutta tropicale, mele e miele. Un vino bianco naturale di grande interesse, che va ben oltre il semplice piacere di consumo, in quanto offre un gusto estremamente pieno e ben strutturato. Fermentato con le bucce secondo il metodo del vino rosso. Colore giallo intenso con riflessi dorati. Aroma intenso di erbe secche, incenso, buccia di limone candita e una nota di arancia amara. Al palato note fresche di agrumi, un'acidità entusiasmante e una struttura potente conducono a un finale molto lungo, coronato da una nota di mandorle amare. Molto complesso e un meraviglioso accompagnamento al cibo - assicuratevi di aerare! SUPERIORE.DE

Un olio multistrato del Chianti Classico. Potente finezza, con aromi di erba appena tagliata, note di miele e uva sultanina. Il sapore è pepato e piccante. SUPERIORE.DE

Composizione di cinque diverse varietà di olive. I frutti maturi vengono lavorati entro sei ore nel frantoio dell'azienda. Maturo, leggermente dolce, con note di mandorla e di verde e sentori di melone e melanzana. Da provare con il formaggio di capra fresco. Se non l'avete a portata di mano, l'olio si sposa perfettamente con piatti a base di funghi, verdure arrosto e frutta. SUPERIORE.DE

Balduccio è costituito da circa 9.000 olivi coltivati con metodo biologico, tutti situati sulle pittoresche colline del Montalbano, tra Firenze e Montecatini Terme, e da un frantoio talmente apprezzato dagli agricoltori locali che le date più richieste per la spremitura, tra il 15 ottobre e il 15 novembre, sono in lista d'attesa dall'estate. Questo perché Balduccio non solo frange le proprie olive, ma mette anche a disposizione di altri produttori la sua moderna tecnologia. Negli ultimi 20 anni, Balduccio si è guadagnato il riconoscimento e il rispetto come frantoio tra i produttori locali. Non sono solo i clienti a essere colpiti dalla qualità. L'ambizione di produrre oli di alta qualità sta ispirando sempre più altri olivicoltori.

E la qualità davvero eccellente dell'extravergine Balduccio non è un caso. Il terroir del Montalbano produce olive aromatiche e di alta qualità. Tuttavia, la trasformazione delle qualità naturali in un olio d'oliva pulito e fruttato tipico del terroir è possibile solo perché Andreas März e i suoi figli lavorano da anni al miglioramento della qualità dell'olio d'oliva e mettono costantemente in pratica le loro scoperte.

L'olio Balduccio ha un aroma sottile di mandorle verdi, carciofi e olive verdi fresche; in bocca, grazie all'alto contenuto di Moraiolo, ha un sapore forte e corposo, verde-fruttato e in realtà solo sottilmente amaro; il meglio arriva nel finale: un'impressionante piccantezza, data dagli altissimi valori di polifenoli di questa annata. SUPERIORE.DE