Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2021 (BIO)

    Az. Agr. COS | Sicilia
    Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

    Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2021 (BIO)

    Aroma meraviglioso e profondo di ciliegie selvatiche scure, lamponi schiacciati, melograno, rose ed erbe pepate. Al palato è denso ma non pesante, lungo e puro con sapori di frutta sottili e multistrato. Nel finale emergono minerali salati e fiori di violetta, insieme a tannini sfumati che creano una sensazione di secchezza classica sul finale elegante. Questo vino è già un piacere assoluto da bere e, sebbene abbia un ottimo sapore adesso, continuerà ad affinarsi in bottiglia per alcuni anni. Un vino sensuale e gioioso, per il 60% Nero d'Avola invecchiato in botti di rovere e per il 40% Frappato invecchiato in vasche di cemento vetrificate. SUPERIORE.DE

    "Gli aromi di nettarine saltano fuori dal bicchiere con fiori di limone e pietra frantumata. Corpo medio con tannini integrati che rivestono e accarezzano il palato. Fine e delizioso." James Suckling

    24,00 €

    19182121 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 12 mesi botte di rovere/botte di cemento
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      piatti di carne
    • Estratto secco: 26,70 g/l
    • Acidità totale: 6,95 g/l
    • Zuccheri residui: 1,50 g/l
    • Solfiti: 35 mg/l
    • Valore ph: 3,15
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato
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