Barbaresco Crichët Pajè DOCG 2008 · MAGNUM in cassetta di legno
Roagna | Piemonte
Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco
Rosso granato brillante. Nonostante l'avanzata maturità, il naso appare giovanilmente compatto e chiuso. Terra scura, note pietrose, un profumo fresco che ricorda il ferro e la grafite, un po' di grasso di pancetta, catrame e fumo di legna. I suoi frutti sono completamente scuri, piccoli mirtilli, prugnole, mirtilli rossi essiccati e marmellata di prugne scure. Estrema profondità già al naso. Al palato, tanta freschezza con la giusta dose di acidità e una struttura tannica ancora giovane. Una goccia grande, emozionante, un monumento di potenza che nasconde un'eleganza e delle sfaccettature incredibili. Chi sa aspettare è chiaramente avvantaggiato. SUPERIORE.DE
"Rubino-granato intenso e scintillante. Naso emozionante e complesso di lamponi, fragole e legno di rosa, sullo sfondo corteccia di china e buccia d'arancia essiccata. Anche al palato mostra una notevole densità, con tannini ricchi e fini che si sviluppano in molti strati, prugna matura, sottili note di cuoio nel finale." Falstaff
"Il Barbaresco Crichet Pajé 2008 è un vino splendido e traslucido che mostra al meglio questa annata fresca e tardiva. Ciliegia rossa dolce, menta, kirsch, caramelle dure e pepe bianco sono tutti splendidamente delineati. In molte annate, il Crichet Pajé era massicciamente tannico e proibitivo. Il 2008 è l'annata più raffinata di questo vino che abbia mai assaggiato." VINOUS
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