The Wine Advocate | 95–100 Punti

"Questo è il nostro vino di punta, un Barolo riconosciuto in tutto il mondo, che abbiamo sempre nutrito e curato con il massimo rispetto. Non cambierà nulla. Per questo dedicherò questo vino speciale ai miei nipoti Alessia e Stefano. D'ora in poi porterà il loro nome". Luciano Sandrone ha commentato l'intenzione di rinominare il suo Barolo Cannubi Boschis "Aleste", famoso in tutto il mondo, con l'annata 2013. Questo Barolo è un capolavoro di Luciano Sandrone sotto ogni punto di vista. Non solo un prodotto storico, ma anche l'unico cru della casa proveniente dalla rinomata zona Cannubi di Barolo. Colore rubino carico, bouquet balsamico, maturo e dolce. Grande morbidezza al palato, molto frutto, tannini fitti, finale molto persistente con eleganza borgognona. SUPERIORE.DE

Una potenza ineguagliabile e allo stesso tempo di una bellezza e finezza uniche. Il Villero (prodotto solo nelle annate migliori) è un'interpretazione travolgente dell'uva Nebbiolo, altrimenti piuttosto austera, che qui mostra un caleidoscopio di vita e vigore.

Da oltre un decennio il Messorio è uno dei migliori e più rari Merlot italiani. Morbido, ricco, elegante, raffinato e mai eccessivo. Al naso, frutta matura, caffè, grafite e rovere francese. Strutturato ed equilibrato, Messorio affascina ogni anno il mondo del vino internazionale con una chiarezza e una lunghezza che non sono seconde a nessuno. SUPERIORE.DE

Il nome Darmagi – che significa "che disgrazia" in piemontese – deriva da un aneddoto di famiglia: il padre di Gaja, Giovanni, pronunciò questa esclamazione quando Angelo fece piantare il Cabernet Sauvignon al posto del Nebbiolo. Oggi questo esperimento è considerato un capolavoro per Gaja, che ha ridefinito sottilmente la regione. Nel bicchiere, il Darmagi si presenta di un colore viola intenso, quasi nero, con un bordo viola lucido. Al naso si sviluppa un aroma lussuosamente denso: ribes nero, caffè espresso, erbe tostate e note affumicate e legnose si intrecciano con cassis e fogliame. Al palato, questo Langhe Rosso è profondo e vellutato: i tannini morbidi, l'acidità fine e la precisione minerale conferiscono eleganza e presenza allo stesso tempo. L'impressione complessiva è ricca, chiara e seducente.

Il Madonna del Piano è un vino top da un'annata top, cosa si può volere di più? Siamo profondamente colpiti dalla sua tensione energetica e dalla sua complessità, oltre che da un'armonia immaginata solo nei sogni più sfrenati. Bouquet concentrato e vivace di ciliegie scure, erbe, fumo e note minerali. Molto animato nella bevuta, l'acidità gioca con il frutto primario, poi i tannini levigati si impongono e fanno scivolare questo splendido rosso verso il suo finale quasi infinito. Un vino estremamente caratterizzante e lucido che è già uno dei più belli della sua denominazione. SUPERIORE.DE

I Baroli di Serralunga d'Alba sono spesso una categoria a sé stante, grazie alla loro ricchezza e all'abbondanza di frutta. Il Lazzarito poggia su una base impressionante di frutta robusta e di potenza, che aumenta di intensità grazie al suo bouquet meravigliosamente elevato. Mostra linee dirette e solide con more, prugne, spezie, catrame, liquirizia, buccia d'arancia candita e terra tartufata. Una seconda ondata di sapori offre minerali scuri, minerale di ferro e ruggine. Con un'ulteriore aerazione, il vino si arricchisce di menta e di erbe balsamiche fini e si esalta con un ulteriore affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE

Circa il 60% delle uve del Monvigliero non viene diraspato, il che esalta le sfumature aromatiche del vino. Note giovanili di lampone e mirtillo sono affiancate da pepe nero, genziana, porcellana e olive nere. Al palato, ha una consistenza morbida e ammaliante, fine e cremosa, accompagnata da meravigliosi sapori di alloro e fiori. Il Monvigliero di Verduno colpisce per la sua purezza, la sua serenità e la sua classe. Eccellente ogni anno e purtroppo molto raro. SUPERIORE.DE

Le parcelle di Brunate di Vietti si trovano sul lato di La Morra del sito del cru. È stato fermentato in acciaio e poi trasferito direttamente in grandi botti di rovere per l'invecchiamento. Il Barolo Brunate è un vino potente e verticale, dotato di enorme energia esplosiva e intensità. Offre aromi coinvolgenti e penetranti di legno di cedro, ciliegia rossa, arancia rossa, fiori di salvia e rosa. Al palato, la sua personalità austera è evidente e qualsiasi intenditore si renderà conto che ha bisogno di qualche anno in più in bottiglia per svilupparsi. Denso e stratificato, con grande profondità, tannini masticabili e bacche rosse persistenti, è già un vino straordinariamente completo. SUPERIORE.DE

Questo è più di un vino – è l'essenza di un progetto nato nel 1999 con la visione di mostrare al mondo il meglio che Bolgheri è in grado di produrre. Da cinque vigneti selezionati tra gli 80 e i 220 metri sul livello del mare – argentiera, Ginestre, Ventaglio, Porcarecce e Ceccosodo – è nata una cuvée che, fin dal suo debutto nel 2003, è diventata un simbolo contemporaneo dell'enologia italiana. L'annata 2021 è il culmine di un'epoca straordinaria: il 48% di Merlot è combinato con il 45% di Cabernet Sauvignon e il 7% di Cabernet Franc per creare un capolavoro di ispirazione bordolese che tuttavia respira un'inconfondibile anima toscana. Provenienti dai migliori appezzamenti della Tenuta, dove terreni sabbiosi, calcarei e sassosi prosperano tra la macchia mediterranea e la salsedine del Mar Tirreno, ogni uva incarna l'identità unica del terroir di questo luogo privilegiato.

Scrio è toscano e significa: puro, sincero, integro. Dal 1994, questo vino rappresenta la visione di Cinzia Merli di un Syrah monovitigno che non è né francese né californiano, ma mediterraneo e toscano allo stesso tempo. Prodotto in quantità minime, questo vino è diventato rapidamente il riferimento a Bolgheri per un vitigno che in realtà non è autoctono della regione. Il 2021 segna una svolta: il 50% delle uve proviene ora da nuovi vigneti di collina, che conferiscono al vino un'eleganza e una delicatezza che ricordano quasi il Pinot Nero. Dopo 20 giorni di fermentazione e macerazione in vasche di cemento e anfore di terracotta, lo Scrio matura per 14 mesi in rovere francese neutro, clayver e anfore di terracotta – un processo di invecchiamento che enfatizza la vivacità del frutto.

I Baroli di Serralunga d'Alba fanno spesso parte di una categoria a sé stante, grazie alla ricchezza e all'abbondanza di frutta e alla contemporanea austerità. Frutta rossa inizialmente contenuta al naso, densa e molto concentrata al palato. Il Lazzarito 2021 colpisce per i suoi tannini potenti ma maturi, tipici di Serralunga. Questo vino assertivo e ancora molto giovane è molto longevo e ha una spinta impressionante sul finale impressionantemente lungo. Diamogli il tempo necessario e ci delizierà completamente. SUPERIORE.DE

Alla fine degli anni '80, Luca Sanjust piantò i primi cloni di Merlot nei terreni ricchi di argilla di Feriale, senza sapere che avrebbe creato una leggenda. Il nome Galatrona – un tempo dominio della dinastia toscana, la cui torre di avvistamento medievale sovrasta i dieci ettari di vigneto – sarebbe diventato sinonimo di perfezione del Merlot italiano. "Le Pin of Tuscany", come lo definisce Wine Spectator, ma a una frazione del prezzo del mitico Pomerol. Le 50.000 viti su terrazze esposte a sud-est combinano la genetica bordolese con l'anima toscana. L'argilla immagazzina l'umidità di cui il Merlot ha bisogno nelle estati calde, mentre l'ardesia, la marna e l'arenaria forniscono la complessità minerale.

Sergio Manetti, imprenditore siderurgico di Firenze, imbottigliò il suo primo vino nel 1971 – un Chianti Classico proveniente dai due ettari di vigneto che aveva piantato intorno alla sua casa di vacanza. Un vino per amici e soci in affari, niente di più. Ne inviò alcune bottiglie a Verona in occasione della grande fiera del vino Vinitaly, più per curiosità che per ambizione. La reazione fu travolgente. L'hobby si trasformò in passione, la passione in vocazione. Fino al 1981 questo vino portava il nome di "Chianti Classico Montevertine Riserva". Poi arrivò la rottura. Sergio Manetti si rifiutò di miscelare il Trebbiano bianco al suo Sangiovese, come prescritto dal regolamento del Chianti Classico. La decisione gli costò la DOCG – e lo rese una leggenda. Dal 1982 il vino si chiamò semplicemente "Montevertine", senza alcun appellativo, senza compromessi. Un nome che è diventato un programma: Sangiovese nella sua forma più pura e tradizionale, proprio come lo avrebbero vinificato gli antichi contadini del Chianti, prima che la burocrazia e la mentalità commerciale dettassero le regole. Il vino proviene principalmente da un appezzamento di due ettari e mezzo con esposizione sud-sud-est, piantato nel 1982 – nell'anno della grande rottura.

A volte le cose più grandi nascono nel silenzio dopo una perdita. Quando la signora Marisa morì nel 2019, Giampaolo Motta vagò per i suoi vigneti e sentì un'ispirazione che avrebbe portato alla nascita della sua opera più spettacolare: Asiram – il suo nome, letto al contrario, come eterno omaggio alla donna che trent'anni fa ha gettato le basi de La Massa. Questo eccezionale Merlot 100% proviene dalla parcella numero 4 – una meraviglia geologica di appena mezzo ettaro che dal 1999 racconta una storia molto speciale. Qui, in un terreno di argilla blu intenso e ardesia calcarea, la stessa formazione del suolo di Château Pétrus, le viti sono radicate in strati di terra che si sono spostati nel corso delle ere geologiche e che conferiscono al vino la sua mineralità unica. "Questo Merlot mi ha sempre affascinato per la sua unicità", spiega Motta, "per la sua capacità di fondere le caratteristiche del Merlot su argilla e calcare". La vinificazione assomiglia a un rituale di perfezione: dopo una selezione ossessivamente rigorosa, ha luogo una macerazione a freddo di sette giorni a 7°C, seguita da un'estrazione delicatissima per massimizzare il volume e la firma del terroir. Il vino matura per sette-otto mesi in barrique nuove al 50% con bâtonnage regolare, seguiti da altri 18-20 mesi in cemento e bottiglia.

Le parcelle di Brunate di Vietti si trovano sul lato di La Morra del sito del cru. È stato fermentato in acciaio e poi trasferito direttamente in grandi botti di rovere per la maturazione. Il Brunate 2021 di Vietti presenta fiori blu, frutti di bosco, ciliegia selvatica e terra tartufata. Rivela una qualità snella ma aperta che si percepisce in bocca. Questa morbidezza o setosità testuale continua per molti lunghi minuti con note di menta, liquirizia e cenere di canfora accuratamente distribuite lungo il percorso. I tannini sono levigati e lunghi. Molto elegante. SUPERIORE.DE

Circa il 60% delle uve del Monvigliero non viene diraspato, il che esalta le sfumature aromatiche del vino. Il Monvigliero 2021, assolutamente incantevole, è delicato e morbido, con aromi di ciliegia, mirtillo, viola e spezie, con un eccellente equilibrio e un retrogusto persistente che riflette i temi gustativi principali. SUPERIORE.DE

Ci sono vini che definiscono una regione. Il Saffredi è uno di questi. Quando Elisabetta Geppetti, nel 1987 – appena venticinquenne e animata dalla visione di portare la sonnolenta Maremma alla fama mondiale – creò questo vino insieme al leggendario Giacomo Tachis, nessuno immaginava che fosse nato un Supertuscan in grado di competere con Sassicaia e Tignanello. Il nome è un affettuoso omaggio a Fredi, il suocero di Elisabetta, Alfredo Gentili, che accese in lei la passione per il vino e negli anni '80 piantò quel vigneto di cinque ettari da cui ancora oggi provengono le uve per il Saffredi. Il vigneto monocromatico Saffredi, nei pressi di Pereta, si trova a 250 metri di altitudine, esposto a sud-ovest per i vecchi ceppi e a sud-est per i nuovi impianti. Il terreno è il risultato di milioni di anni di processi geologici: di origine arenaria, ricco di marna calcarea e minerali ferrosi, povero di sostanza organica, con strati argillosi presenti solo a partire da una profondità di 30 centimetri. Nelle giornate limpide, da qui lo sguardo spazia sulle colline fino al Mar Mediterraneo, distante 25 chilometri: una vicinanza alla costa che conferisce al vino la sua particolare freschezza e vivacità.

Il Barolo Cerequio proviene da viti di oltre 35 anni. I vigneti sono stati acquistati da Michele Chiarlo negli anni 2010 per circostanze fortunate. L'annata 2021 conferma ancora una volta che l'acquisto di questo vigneto è stata una delle decisioni più intelligenti che Vietti abbia mai preso. Il Cerequio è un vino ricco di sfumature e di classe che riflette l'intero pedigree di questo grande sito. Frutti rossi schiacciati, ciliegia, arancia rossa, spezie e menta emergono dal bicchiere, incorniciati da tannini nervosi che trasmettono classicità. Un Barolo esotico e di razza. SUPERIORE.DE

Nelle prime ore del mattino, quando il Maestrale accarezza ancora dolcemente le colline tra Bolgheri e Bibbona e le prime luci baciano la terra rossa, si rivela la vera essenza di ciò che Massimo Piccin ha plasmato come opera della sua vita per oltre due decenni. Sapaio – che prende il nome dall'antico vitigno toscano Sapaia – è più di un semplice vino. È il manifesto di un visionario che è arrivato qui nel 1999 come ingegnere veneziano e ha creato un regno dei sensi da otto ettari di terra nuda. Il nome porta una corona come logo, un omaggio alla nobiltà del vino e alla devozione quotidiana di chi lascia la propria anima tra le viti e le botti. Dal 2015, Sapaio è volutamente etichettato come Toscana IGT, non per imbarazzo ma per convinzione: Perché le uve migliori crescono oltre i confini amministrativi di Bolgheri, a Bibbona, dove i terreni di argilla rossa ferruginosa conferiscono una mineralità che nessun decreto al mondo può replicare.

Il vigneto Ravera, sul versante di Novello, dove ripide colline scendono da un castello arroccato su un bellissimo panorama, è uno dei migliori cru della DOCG Barolo. Da questo punto di osservazione si possono vedere Novello e la cantina Elvio Cogno, che si trova a metà del pendio. Il Ravera di Valter Fissore della grande annata 2021 beneficia di questa posizione speciale e dimostra ogni anno una versatilità e una profondità straordinarie.

Il Barbaresco Asili di Ceretto (circa 4.000 bottiglie) è il più limpido e completo dell'imponente collezione di Barbaresco dell'azienda. Al naso rivela una fine dolcezza di ciliegie e ribes rosso, seguita da una trama estremamente setosa e fine al palato. Dopo i frutti di bosco brillanti, il suo bouquet rivela sottili note di ghiaia e delicati sapori salati. Nel complesso, un approccio accessibile ed estremamente elegante, con grande freschezza, tannini fini e grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Il Conteisa proviene dal vigneto Cerequio di La Morra. È molto espressivo per la sua origine e si apre con un bellissimo bouquet floreale di rose pressate e viole blu, seguito da ciliegie brillanti, cassis, menta tritata, liquirizia, catrame, zenzero e cedro delicatamente affumicato. La sua complessità è mozzafiato. Al palato il Conteisa scivola senza sforzo, mentre in fondo si afferma una raffinata austerità. SUPERIORE.DE

Negli anni '30, Carlotta della Gherardesca Antinori ereditò – la madre di Piero Antinori – ereditò una tenuta sulla costa maremmana, a pochi chilometri dal Mar Tirreno. All'epoca i terreni erano destinati all'agricoltura e la tradizione vitivinicola di Bolgheri era appena agli inizi. Carlotta e suo marito Niccolò riconobbero il potenziale dell'anfiteatro: una pianura curva incorniciata da colline come un calderone naturale che cattura le brezze marine e concentra l'energia della maturazione. Oggi, la Tenuta Guado al Tasso si estende su 320 ettari proprio in questo anfiteatro – una delle tenute più grandi dell'intera denominazione in termini di superficie.

Per oltre cento anni, due comunità si sono contese una collina. La Morra a nord, Barolo a sud – entrambe volevano possedere Cerequio, l'anfiteatro di marna calcarea e argilla blu che gli abitanti del luogo chiamano la "Riviera delle Langhe". Solo nel 1275 un accordo risolse la disputa; il documento è ancora conservato negli archivi di La Morra. "Conteisa – contesa in piemontese – è il ricordo di questa battaglia per un pezzo di terra che, a quanto pare, già nel Medioevo era considerato prezioso. Quando Angelo Gaja acquistò sei ettari a Cerequio nel 1995, tornò a Barolo dopo decenni di assenza. La prima annata, il 1996, era ancora etichettata come Langhe Nebbiolo – una scelta consapevole di Gaja contro le rigide regole della DOCG. Oggi, tornato nell'aristocrazia del Barolo, il Conteisa rappresenta il lato elegante della casa: femminile, floreale, con finezza setosa, laddove il fratello Sperss di Serralunga si impone con potenza maschile. Le viti di sessant'anni sono radicate qui a 380 metri di altitudine, in una posizione esposta a sud. Dopo la vendemmia manuale, il vino riposa per dodici mesi in barrique e per altri dodici in grandi botti di rovere.