“Eppan-Berg-Schulthaus” Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC 2022

    St. Michael-Eppan | Haut-Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "Eppan-Berg-Schulthaus" Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC 2022
    22,00 €

    01159622 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Pinot Bianco
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 75/25 acier inoxydable/fût de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2027+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 22,78 g/l
    • Acidité totale : 5,95 g/l
    • Sucre résiduel : 2,39 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,35
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Eppan-Berg-Schulthaus, au pied du Gantkofel, est probablement le vignoble de pinot blanc le plus historique d'Eppan. Les raisins de la Riserva proviennent des plus anciennes parcelles, sont élevés en grands fûts de bois et produisent un pinot blanc minéral et structuré avec un grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

    "Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Nez propre et clair, arômes de fruits jaunes, de pommes de garde rouges, de pêche et de notes d'agrumes. En bouche, harmonieux et rond avec une acidité clairement perceptible, finale de longueur moyenne." Falstaff

    "Un vin complexe avec une minéralité de silex et des arômes de crème, d'abricots et de fruits exotiques. Moyennement corsé, il fait preuve de tension, d'une bouche vibrante et d'une finale pétillante." James Suckling

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