“Taber” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2022

Cantina Bozen | Taberhof | Haut-Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01072122 · 0,75 l · 62,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Les racines de cette histoire sont plus profondes que n'importe quel souvenir : les ceps de vigne sont âgés de plus de 80 ans et témoignent silencieusement depuis des générations dans les sols alluviaux chauds de Gries. C'est ici, où trente viticulteurs visionnaires ont posé en 1908 la première pierre d'une légende, que naît année après année ce chef-d'œuvre qui est devenu depuis longtemps l'icône incontestée de l'art viticole Haut-Adige: le Taber Lagrein Riserva. C'est un vin qui incarne le temps. Le temps dans les vieilles vignes qui, à seulement 250 mètres d'altitude, transforment les variations extrêmes de température entre les journées chaudes et les nuits fraîches en pure concentration. Du temps dans le patient travail manuel qui ne sélectionne que les raisins les plus nobles pour cette Riserva exceptionnelle. Et du temps pour la maturation, où, après une fermentation traditionnelle en fûts de bois, une année entière en barriques françaises attend l'achèvement.

Le bouquet raconte des histoires : des cerises mûres et des fruits des bois, entrecoupés de violettes et d'eucalyptus, enveloppés de souvenirs d'humus et de terre, ennoblis par des notes veloutées de cacao et de vanille. Le vin révèle toute la grandeur du Lagrin : intense et persistant, avec cette fraîcheur élégante que seules les vignes de plus de 80 ans peuvent offrir. Il est soutenu par des tanins nobles et soyeux qui allient force et finesse dans une harmonie parfaite. Un vin de pointe issu de vignes de plus de 80 ans du Taberhof près de Gries et qui aspire quasiment chaque année aux "Tre Bicchieri" du Gambero Rosso. Le meilleur Lagrein Riserva Haut-Adige? Découvrez-le ! SUPERIORE.DE

« Fruits discrets, cacao râpé, cerises noires séchées. En bouche, il est puissant, dense, avec une acidité prononcée et des notes épicées. » Weinwisser

"Rubis violet saturé et impénétrable. Nez intense avec des notes claires de mûre et de mûre, des épices discrètes, en arrière-plan des notes de croûte de pain noir. En bouche, beaucoup de petits fruits bien présents, la mûre et la myrtille dominent, un peu de cerise noire, s'ouvre ensuite sur des tanins finement maillés, juteux en finale." Falstaff

"Parfum séduisant de cerise noire, de poivre, d'herbes et de chocolat ; texture souple, acidité vive, tanins à grain fin, finale élégante et équilibrée sur des notes de baies noires et de sous-bois. Toujours fiable, le vin phare de la Cantina Bolzano" !" Vinum

"Mûre dense et juvénile, fruits des bois mûrs, cerise douce et griotte avec des fleurs séchées et un chêne élégant. Des tanins poivrés et un vin bien structuré." Decanter

"Le Lagrein Riserva Taber 2022 a une couleur de minuit et présente un mur d'arômes de fruits noirs qui frappent les sens avec une épaisse vague d'intensité. On y trouve des prunes cuites, des cerises noires et de la confiture de mûres. En outre, on trouve des notes de goudron, de bois de cheminée et d'épices douces. C'est un vin d'un grand volume et d'une grande texture, qui est néanmoins soutenu par des tanins." Wine Advocate

"Un vin complexe, aux multiples facettes, avec de fins arômes de grillé, de cassis, de prune, de poivre et de chocolat noir. Moyennement corsé. En bouche, ce vin brille avec une acidité gracieuse et des tanins mûrs, presque soyeux. Finale juteuse et polie." James Suckling